Cách đông lạnh bí xanh đúng cách cho mùa đông.

Để đông lạnh, hãy chọn bí xanh non, chưa chín, có màu xanh nhạt. Bí xanh không thích hợp để đông lạnh vì nó ngon hơn bí xanh thông thường. Rửa sạch rau, cắt đuôi và bạn có thể bắt đầu quá trình cấp đông. Quyết định những món ăn bạn sẽ sử dụng bí xanh và cắt giảm cho phù hợp.

Khối bí xanh đông lạnh cho mùa đông.

Cắt thành khối thích hợp làm món hầm, món hầm và cho bé ăn. Có hai cách để đông lạnh bí xanh thành khối: sống hoặc luộc sẵn.

Để đông lạnh bí xanh sống, hãy đóng gói các loại rau đã cắt nhỏ thành từng phần vào túi và cho vào tủ đông.

Khi đông lạnh bằng phương pháp thứ hai, cho bí xanh cắt lát vào nước sôi khoảng 3-4 phút, vớt ra rổ, cho vào tô nước lạnh, vớt ra và để ráo nước.Cho vào nước lạnh để dừng quá trình nấu và làm nguội rau nhanh chóng. Đóng gói thành từng túi riêng lẻ và để trong ngăn đá tủ lạnh.

Zucchini đông lạnh cho bánh kếp hoặc bánh kếp.

Để làm bánh bí ngòi, hãy đông lạnh rau củ nghiền. Để làm điều này, hãy bào bí xanh, thêm cà rốt bào sợi vào nếu muốn và đặt vào một cái chao để xả hết chất lỏng dư thừa.

Chúng tôi chia khối lượng vào túi hoặc khay sao cho một túi chứa một phần để sử dụng một lần.

Đặt trong tủ đông để bảo quản.

Trong video, Lyubov Kryuk sẽ chia sẻ bí quyết đông lạnh bí xanh để làm bánh kếp.

Bí xanh đông lạnh thành lát.

Để thưởng thức bí xanh chiên tươi vào mùa đông, hãy dự trữ chúng cho mùa đông bằng cách cắt chúng thành hình tròn. Các vòng tròn không nên cắt quá mỏng để không bị rơi ra trong quá trình rã đông.

Tiếp theo, chuẩn bị đông lạnh chúng theo một trong những cách sau.

• Phương pháp số 1: chiên bí xanh xắt nhỏ trên chảo rán khô.
• Cách 2: chần qua nước sôi trong 3 phút hoặc hấp trong khoảng thời gian tương tự. Để ráo nước.
• Cách 3: thêm muối, để trong 20 phút, rửa sạch và để ráo nước.

Đặt bí xanh đã chuẩn bị thành một lớp trên khay có lót giấy da và cho vào tủ đông trong 2 giờ.

Sau thời gian quy định, lấy khay ra, cho bí xanh vào túi rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Bạn cũng có thể chuẩn bị bí xanh để cuộn. Chỉ cần cắt chúng theo chiều dọc thành lát dài.

Trong video, CookingOlya sẽ hướng dẫn bạn cách đông lạnh bí xanh đúng cách cho mùa đông.

Cách rã đông bí xanh đúng cách.

Tốt nhất nên rã đông bí xanh ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.Bạn có thể nấu bí xanh để hầm hoặc chiên mà không cần rã đông để không lãng phí thời gian quý báu.

Bằng cách làm theo những khuyến nghị đơn giản này, bạn có thể dễ dàng chiêu đãi bản thân những món bí xanh đông lạnh có hương vị thơm ngon như những món được chế biến theo mùa. Tất cả những gì bạn cần là một chút thời gian rảnh rỗi và một tủ đông tốt.