Cách đông lạnh tỏi và mũi tên tỏi đúng cách: 6 cách đông lạnh tỏi cho mùa đông tại nhà

Phương pháp đông lạnh tỏi và mũi tên tỏi trong tủ đông

Cách đông lạnh toàn bộ tỏi cho mùa đông

Để làm điều này, hãy chọn những đầu tỏi dày đặc, không bị hư hại. Cẩn thận loại bỏ lớp màng khô phía trên nhưng không để tỏi lộ hoàn toàn. Bạn không nên rửa đầu tỏi trước khi đông lạnh để chúng không bị thấm chất lỏng dư thừa.

Toàn bộ đầu đã chuẩn bị sẵn được cho vào túi đông lạnh và để trong tủ đông.

Cách đông lạnh tép tỏi

Với phương pháp này, tỏi phải được tách thành từng tép riêng lẻ. Tỏi có thể được bóc vỏ trước khi đông lạnh hoặc có thể đông lạnh mà không gọt vỏ.

Đinh hương đã chuẩn bị sẵn được cho vào túi hoặc hộp đóng gói và bảo quản trong tủ đông.

Xem video của Lubov Kriuk – Cách bảo quản tỏi

Bột tỏi cho mùa đông

Bạn có thể đông lạnh tỏi nghiền nát và tạo thành hỗn hợp sệt. Những lát đã gọt vỏ được nghiền nát bằng máy ép, máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt rồi cho vào khuôn để làm đá. Các khay đã đổ đầy được đặt trong tủ đông trong vài giờ để đông lạnh trước. Các khối tỏi đông lạnh được đổ vào một túi hoặc hộp đựng, sau đó cho vào tủ đông để bảo quản lâu dài.

Xem video từ kênh “Trong vườn hay trong vườn rau” - Tỏi. Bảo quản tỏi. Cách bảo quản tỏi vào mùa đông

Cách đông lạnh tỏi xanh

Các bà nội trợ tiết kiệm, ngoài đầu tỏi còn bảo quản rau xanh của loại rau tốt cho sức khỏe này cho mùa đông. Khối tỏi xanh đông lạnh được sử dụng để tạo hương vị cho món salad và các món ăn nóng.

Tỏi xanh được rửa sạch dưới vòi nước chảy, lau khô, thái nhỏ bằng dao hoặc kéo chuyên dụng để cắt rau xanh, sau đó cho vào hộp hoặc túi.

Xem video từ kênh “Elena Mak. Ngon tại nhà” – Rau xanh đông lạnh

Cách đóng băng mũi tên tỏi

Mũi tên tỏi phải được rửa kỹ và sấy khô. Sau đó, bạn cần cắt bỏ hoặc bẻ bỏ phần ngọn có hạt và cắt chồi thành từng đoạn dài khoảng 4 cm.

Trước khi đông lạnh, tỏi đã cắt nhỏ phải trụng qua nước sôi trong 5 phút. Sau khi vớt măng xanh ra khỏi nước sôi, ngay lập tức cho vào tô nước đá để dừng quá trình nấu.

Sau khi mũi tên nguội hoàn toàn, chúng được đóng gói trong túi hoặc hộp đựng và cho vào tủ đông.

Cách đông lạnh tỏi dán

Để đông lạnh mũi tên tỏi bằng phương pháp này, bạn sẽ cần mũi tên tỏi, muối và dầu thực vật. Đầu tiên, chồi phải được rửa sạch bằng nước và để khô một chút.

Vỏ hạt và phần cứng màu vàng của thân cây được cắt ra khỏi mũi tên. Sau đó, nên cắt nhỏ chồi xanh bằng máy xay hoặc máy xay thịt. Máy xay thịt sẽ xử lý công việc này nhanh hơn nhiều và hỗn hợp sẽ có độ đặc đồng đều hơn.

Thêm muối và một vài thìa dầu thực vật vào hỗn hợp sệt, trộn đều mọi thứ. Khối lượng thành phẩm được đặt trong khay đá viên hoặc trong túi kín. Trong những túi như vậy, bột tỏi được phân bổ đều và đông lạnh thành từng lớp.

Xem video từ kênh “Mẹo Hữu Ích” - Tỏi Xanh Dán

Bảo quản tỏi đông lạnh trong ngăn đá tủ lạnh được bao lâu?

Tỏi, đông lạnh theo tất cả các quy tắc, được bảo quản trong tủ đông ở nhiệt độ không đổi -18°C trong tối đa 10 tháng. Điều chính là không đông lạnh lại tỏi và mũi tên.