Cách bảo quản sữa đặc tại nhà đúng cách

Nhưng đồng thời cũng cần tính đến thực tế là sữa đặc không thể bảo quản lâu trong điều kiện không phù hợp. Vì vậy, mọi quy tắc liên quan đến việc lưu trữ một sản phẩm phải được coi là rất quan trọng.

Thời hạn sử dụng của sữa đặc

Sữa đặc có thể sử dụng không quá 1 năm. Vì vậy, bạn chỉ cần mua sữa đặc có ngày sản xuất gần đây hơn.

Thời hạn sử dụng của sản phẩm cũng bị ảnh hưởng bởi bao bì đựng sản phẩm. Trong lon thiếc tiêu chuẩn, sữa đặc có thể bảo quản được cả năm. Trong các gói có bộ phân phối (đây là lựa chọn tốt nhất, vì trong hộp đựng như vậy, bề mặt của sữa không bị khô và có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc chỉ trên bàn bếp) - sáu tháng.

Ngoài ra, sản phẩm sữa đặc còn được bán trong hộp nhựa và hộp đựng có chất cố định. Sữa đặc trong đó có thể dùng được trong 3 tháng. Ngoài ra, rất khó tìm được một sản phẩm thực sự chất lượng cao trong những thùng chứa như vậy.

Sữa đặc có thêm cà phê, ca cao hoặc rau diếp xoăn có thời hạn sử dụng như không có.

Cách bảo quản sữa đặc tại nhà

Khi bảo quản sữa đặc tại nhà, việc tạo điều kiện tối ưu cho sữa đặc là rất quan trọng:

• chỉ báo nhiệt độ ở nơi sản phẩm sẽ được bảo quản phải nằm trong khoảng từ 0 ° C đến +10 ° C;
• chỉ số độ ẩm không khí – từ 75% – 85%.

Cách bảo quản sữa đặc chưa mở

Sữa đặc đóng hộp phải bảo quản trong tủ lạnh. Nếu có nhiều sản phẩm thì có thể xếp trên kệ ở tầng hầm. Điều chính là đảm bảo rằng các lon không chạm vào nhau, nếu không chúng sẽ bắt đầu rỉ sét. Trong quá trình sản xuất, một chất bôi trơn đặc biệt được áp dụng cho các thùng chứa, giúp ngăn ngừa sự hình thành ăn mòn. Bạn không thể xóa nó đi.

Sữa đặc đựng trong hộp nhựa không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong quá trình bảo quản.

Cách bảo quản sữa đặc đã pha

Thời hạn sử dụng của sữa đặc sau khi mở hộp không quá 5 ngày. Sau khi mở nắp hộp, sữa đặc cần được đổ vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và cho vào thiết bị làm lạnh. Những sự tinh tế này sẽ bảo vệ sản phẩm khỏi tiếp xúc với không khí và không để sản phẩm bị ngọt trước thời hạn.

Không nên cho sữa đặc vào ngăn đá tủ lạnh. Trong điều kiện tủ đông, sản phẩm sẽ mất đi độ đặc ban đầu.

Bảo quản sữa đặc đun sôi cũng không khác gì sữa thông thường. Thời hạn sử dụng của nó là như nhau. Nó chỉ ra rằng xử lý nhiệt không thêm ngày vào thời gian sử dụng phù hợp của nó.

Không nên ăn sữa đặc có đường. Nhưng nhiều bà nội trợ nấu chảy nó và thêm vào trà, cà phê hoặc một số món ngọt.