Cách bảo quản lúa mì đúng cách vào mùa đông

Quá trình bảo quản lúa mì khá đơn giản nếu bạn không bỏ qua những lời khuyên quan trọng của những người có kinh nghiệm trong vấn đề này. Có một số phương pháp phổ biến cho phép bạn giữ hạt giống ở điều kiện thích hợp càng lâu càng tốt.

Cách tốt nhất để bảo quản lúa mì là gì và đâu là nơi thích hợp nhất cho việc này?

Trước khi gửi đi bảo quản, ngũ cốc phải được khử trùng vì có thể chứa bào tử, sau này hình thành nấm mốc và côn trùng.

Đúng nếu căn phòng chứa lúa mì có:

• độ ẩm thấp (15%; ở mức cao, hạt có thể bị chua);
• bảo vệ khỏi ánh sáng;
• thông gió tốt.

Thời hạn sử dụng tối ưu của lúa mì dùng để nướng và cho gia súc ăn được coi là lên tới 6 năm và loại lúa mì dự định trồng không thể bảo quản quá một năm 2 tháng. Các chỉ số nhiệt kế trong phòng đặt hạt phải dao động trong khoảng +10 °C…+25 °C.

Bạn có thể xem một trong những cách bảo quản ngũ cốc tại nhà trong video:

Lúa mì chưa tinh chế có thể được lưu trữ lên đến một năm hoặc thậm chí nhiều hơn. Nên kiểm tra cây trồng định kỳ để không bỏ sót sự xuất hiện của nấm mốc hoặc sâu bệnh.

Thùng thích hợp để bảo quản thu hoạch lúa mì

Tốt nhất, đồ khô nên được bảo quản trong túi vải (làm bằng chất liệu thoáng khí tự nhiên) có dây buộc. Đây là lựa chọn đơn giản nhất nhưng không lý tưởng. Bảo quản trong bao bì như vậy sẽ không bảo vệ hạt khỏi bị đổ ra ngoài vì vải có thể bị rách, nếu bạn đặt túi trong phòng chung cư thì trông sẽ không đẹp mắt về mặt thẩm mỹ.

Sẽ rất tốt nếu có thể bảo quản ngũ cốc trong hộp thủy tinh hoặc thùng gỗ. Bạn cũng có thể mua những chiếc túi đặc biệt cần được gắn vào tường.

Video “Cách bảo quản ngũ cốc để bọ và nấm mốc không phát triển ở đó - Mọi chuyện sẽ ổn thôi - Số 647 - 05/08/15” mô tả chi tiết cách bảo vệ ngũ cốc khỏi ký sinh trùng:

Đối với những kho dự trữ ngũ cốc lớn, chẳng hạn như để cho chim ăn, tốt nhất nên có một căn phòng được bê tông hóa và lót sắt. Ở một nơi như vậy nó được lưu trữ với số lượng lớn.

Nếu có ít lúa mì thì có thể cho vào hộp đựng đồ đặc biệt. Bất kể thùng chứa nào, nó phải được đặt trên một loại giá đỡ nào đó để hạt giống không hút hơi ẩm từ sàn nhà.

Cách bảo quản hạt để nảy mầm và lúa mì đã nảy mầm

Những hạt giống dự định sẽ nảy mầm trong tương lai không nên xử lý ở nhiệt độ cao. Đương nhiên, hạt như vậy sẽ tồn tại lâu hơn, nhưng nó sẽ không còn hữu ích như ban đầu nữa.

Hộp thủy tinh khô, phải đậy bằng gạc hoặc túi vải là thích hợp để bảo quản lúa mì cho nảy mầm.

Để cảm nhận được lợi ích của lúa mì nảy mầm, nó phải được tiêu thụ trong một thời gian khá dài. Vì vậy, bạn nên bảo quản đúng cách trong tủ lạnh và chế biến thành từng phần nhỏ, vì sau 2-3 ngày sản phẩm sẽ không còn thần kỳ như vậy nữa.

Cần phải tính đến mọi mong muốn bảo quản lúa mì tại nhà của các chuyên gia, nếu không sẽ không thể bảo quản hạt trong điều kiện thích hợp trong thời gian dài.