Cách bảo quản sữa ong chúa tại nhà đúng cách

Thứ nhất, trách nhiệm to lớn thuộc về người thu thập sữa ong chúa. Nếu vi phạm các quy tắc của công nghệ thu gom, sẽ không thể bảo quản được hết chất chữa bệnh của sản phẩm, thứ hai là cũng không thể bảo quản được lâu.

Thời hạn sử dụng của sữa ong chúa

Các chuyên gia đã lập một bảng về thời hạn sử dụng của một sản phẩm ong có giá trị trong một chế độ nhiệt độ nhất định:

• với chỉ số nhiệt kế -1°C – 2 tháng;
• từ -15 °C – -18 °C (điều kiện tủ đông) – từ 1 năm đến 19 tháng.

Sữa ong chúa được vận chuyển bằng cách cho vào túi giữ lạnh, nơi có nhiệt độ không vượt quá 0°C. Sản phẩm có thể duy trì trong điều kiện như vậy trong 1 ngày.

Bảo quản sữa ong chúa đúng cách

Khi bảo quản một sản phẩm ong có giá trị, bạn cần tuân thủ các quy tắc bảo quản đặc biệt, nếu không sẽ mất tác dụng chữa bệnh.

Ở nhà

Phương pháp bảo quản sữa ong chúa tại nhà phổ biến nhất là trộn với mật ong tự nhiên hoặc rượu. Như vậy, sản phẩm sẽ có thể tồn tại lâu dài trong điều kiện thích hợp, hơn nữa còn thu được những phẩm chất dược liệu mới.

Sữa ong chúa ở dạng nguyên chất phải được đóng gói trong hộp thủy tinh vô cơ “nhỏ” (nếu không có thể xảy ra phản ứng kiềm) và đậy kín. Tốt nhất là khi có thể cho vào ống tiêm, chai hoặc ống nghiệm, đậy kín và gửi vào thiết bị làm lạnh.

Nơi tốt nhất để bảo quản sữa ong chúa là trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Nếu không thể đặt hộp đựng sản phẩm chữa bệnh trong một thiết bị như vậy thì có thể để ở nơi tối và nơi tia nắng mặt trời không thể chiếu tới.

Trong môi trường công nghiệp

Trong các trại nuôi ong công nghiệp, ngay sau khi thu hái, sữa ong chúa được bảo quản bằng công nghệ đặc biệt. Sau quá trình yêu cầu, nó được gửi đi bảo quản trong lọ thủy tinh tối màu và đậy kín bằng nắp, đạt độ kín bằng sáp ong.

Xem video “Thu nhận và bảo quản sữa ong chúa từ tế bào ong chúa”: