Cách ngâm bí xanh nhanh chóng - chuẩn bị bí xanh ngâm đúng cách cho mùa đông.

Thể loại: dưa chua

Bí xanh ướp được chế biến theo công thức đề xuất sẽ có độ đàn hồi và giòn. Việc chuẩn bị đúng cách có thể được sử dụng như một món ăn độc lập, nhưng cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các món salad và đồ ăn nhẹ mùa đông khác nhau. Ngoài ra, bí xanh ngâm có thể thay thế thành công dưa chuột muối nếu bạn không có sẵn trong tay.

Thành phần: mùi tây, quả bí, lá nguyệt quế, lá cải ngựa, cây bạc hà, ớt, cần tây xanh, muối, Giấm, hạt tiêu đen, tỏi

Nội dung

1 Cách ngâm bí xanh cho mùa đông nhanh chóng và chính xác.
2 Chuẩn bị nước xốt.

Cách ngâm bí xanh cho mùa đông nhanh chóng và chính xác.

Quả bí

Các loại rau non thích hợp cho việc chuẩn bị này. Bí xanh quá chín có hạt to đã chín không thích hợp để muối chua.

Nếu muốn, hãy gọt vỏ bí xanh (bí xanh non sẽ ngon ngay cả khi có vỏ), cắt thành từng miếng, tùy thuộc vào kích cỡ của bí xanh.
Tiếp theo, cắt bí xanh thành từng lát nhỏ rồi xếp thẳng đứng vào lọ, đặt các loại thảo mộc và gia vị ở dưới đáy.

Đối với lọ nửa lít, lấy 1 lá nguyệt quế và lá cải ngựa, 10 lá mùi tây và cần tây, vài lá bạc hà, vài hạt tiêu đen, một miếng ớt đỏ rồi thêm tỏi băm nhuyễn.

Tất cả những thứ này được đổ với nước xốt nóng, phải thấp hơn 1,5 cm so với cổ lọ nửa lít, và trong lọ 3 lít, mức nước xốt phải thấp hơn - 5-6 cm so với mức cổ lọ.