Cách ngâm cả quả ớt chuông cho mùa đông - một công thức đơn giản để chế biến món ớt chuông ngon và đa năng.

Cách ngâm ớt chuông nguyên quả cho mùa đông

Ớt chuông ngọt là một kho chứa vitamin. Làm thế nào để bảo quản loại rau tốt cho sức khỏe, ngon miệng này và tạo nguồn cung cấp sức khỏe cho mùa đông? Mỗi bà nội trợ đều có bí quyết riêng của mình. Nhưng ngâm ớt nguyên vỏ là một trong những cách chế biến thơm ngon và hấp dẫn nhất. Và quan trọng là công thức chế biến rất nhanh, yêu cầu tối thiểu nguyên liệu.

Thành phần: ớt chuông, dầu thực vật, đường, muối, nước ép cà chua, Giấm

Cách tự mình muối cả quả ớt.

Ớt chuông ngọt

Bạn cần bắt đầu quá trình bằng cách rửa hạt tiêu và phơi khô. Để không làm xáo trộn vẻ đẹp hài hòa của loại rau tuyệt vời này, bạn không cần phải loại bỏ hạt và không cần phải cắt bỏ “đuôi”: bạn có thể để nguyên quả.

Luộc ớt trong nước muối trong 5 phút. Màu sắc của chúng sẽ thay đổi và vỏ sẽ trở nên mềm.

Đối với nước muối, lấy 3 lít rượu vodka - 0,5 lít giấm 9% hoặc nước ép cà chua, ½ lít dầu thực vật, một ly muối thô và một ly đường không đổ đầy đến trên cùng.

Nhanh chóng, càng chặt càng tốt, gấp chúng vào lọ nhỏ. Đối với loại dấu trang này, tôi sử dụng dấu trang lít.

Chúng tôi thêm nước muối vào ớt, mặc dù thực tế là chúng đã đổ đầy thùng chứa khá chặt.

Cuộn lọ lại khi còn nóng.

Ớt ngâm cay là món khai vị hoặc bổ sung tuyệt vời cho các món súp và món hầm. Bạn sẽ làm hài lòng các vị khách và những người thân yêu của mình bằng cách phục vụ món ớt ngọt ngâm mùa thu nhồi rau hoặc thịt cho bữa trưa.Những quả ớt chuông nguyên quả như vậy, được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai, sẽ không nằm trong tủ đựng thức ăn và bán hết một cách chóng mặt.