Cách tốt nhất để bảo quản kiều mạch sống và chín là gì: ở đâu, trong bao lâu và trong bao lâu

Để loại ngũ cốc này vẫn phù hợp để tiêu thụ trong quá trình bảo quản, cần phải tuân theo một số khuyến nghị quan trọng.

Quy tắc tiết kiệm kiều mạch tại nhà

Khi bảo quản kiều mạch tại nhà, bạn nên đảm bảo nhiệt độ trong phòng nơi đặt kiều mạch không vượt quá +18 ° C. Sau khi mở bao bì cửa hàng, ngũ cốc phải được đổ vào hộp nhựa hoặc thủy tinh khô có nắp đậy kín và đặt ở nơi tối, không có côn trùng. Độ ẩm sẽ thúc đẩy sự hình thành nấm mốc và sự hiện diện của bọ cánh cứng trong cháo sau này là điều đương nhiên. Dưới tác động của ánh nắng mặt trời và nhiệt độ quá cao trong nhà, kiều mạch sẽ bị hỏng trước thời hạn.

Hũ làm bằng kim loại cũng thích hợp để đựng các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, điều chính là bên trong không bị trầy xước. Bạn không thể bảo quản sản phẩm trong bao bì của cửa hàng vì không có cách nào để niêm phong kín sản phẩm.

Nếu bạn dự định tiết kiệm một lượng lớn kiều mạch thì trước tiên nó phải được sấy khô trong lò và chỉ sau đó mới cho vào hộp này hay hộp khác. Để làm khô ngũ cốc, bạn có thể sử dụng chức năng “Dry Freeze” có trong các tủ đông hiện đại.

Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên đặt một vài lá nguyệt quế hoặc 2-3 tép tỏi cùng với vỏ trấu ở dưới cùng của gói để bảo quản kiều mạch. Họ cho rằng điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của ngũ cốc.

Thời hạn sử dụng của kiều mạch tại nhà

Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng kiều mạch có thời hạn sử dụng rất dài. Nhưng điều này không đúng chút nào. Chỉ sau 1 năm 8 tháng, ngũ cốc sẽ mất đi những phẩm chất có lợi và điều này chỉ xảy ra nếu tất cả các thông số về điều kiện bảo quản được đáp ứng chính xác. Vì vậy, ở nhà, nơi khó duy trì độ ẩm và nhiệt độ trong giới hạn bình thường, không nên bảo quản kiều mạch quá một năm. Một số bà nội trợ sử dụng tủ lạnh để bảo quản ngũ cốc, nhưng trong điều kiện như vậy thời hạn sử dụng của nó không được lâu hơn.

Điều kiện bảo quản kiều mạch luộc

Kiều mạch luộc có thể được bảo quản không quá 3 ngày, nhưng chỉ khi tuân thủ một số sắc thái quan trọng:

• nếu bạn chắc chắn rằng cháo sẽ không được ăn ngay mà phải gửi vào tủ lạnh, thì ban đầu bạn không thể thêm bơ, sữa, nước thịt, thịt, v.v. vào đó;
• nhiệt độ của thiết bị làm lạnh phải dao động trong khoảng +2…+4 °C;
• Hộp đựng cháo kiều mạch phải được đậy kín.

Không nên nấu một phần lớn kiều mạch vì nó có lợi nhất khi còn tươi.

Bạn có thể bảo quản kiều mạch luộc trong tủ đông trong hộp đựng thực phẩm. Tất cả các yếu tố hữu ích được bảo quản trong cháo khi đông lạnh.Bạn có thể bảo quản kiều mạch luộc trong tủ đông tối đa 3 tuần.