Cách tốt nhất để lưu trữ xúc xích ở nhà là gì?

Nhưng khi bảo quản xúc xích tại nhà, bạn phải tuân thủ một số khuyến nghị quan trọng sẽ giúp chúng luôn ở trạng thái thích hợp trong thời gian quy định.

Thời hạn sử dụng của xúc xích

Có hai loại sản phẩm thịt tương tự: đã sẵn sàng rồi (chúng tồn tại lâu hơn nhiều) và sản phẩm bán hoàn thiện (chúng chỉ thích hợp cho 3 ngày).

Thời hạn sử dụng của xúc xích cũng phụ thuộc vào chất liệu vỏ của chúng. Nếu là tự nhiên thì sản phẩm phù hợp 3 ngày, Nếu như polyetylen, Cái đó chỉ 2 ngàyvà khi nó hoàn thành từ chất polyamit, sau đó 8-10 ngày. Trong thùng chứa chân không sản phẩm thịt phù hợp trong thời gian dài nhất – 35 ngày.

Nơi bảo quản xúc xích nhiệt độ không được thấp hơn +4 °С và cao hơn +6 °С. Đây thường là một thiết bị làm lạnh. Chuyện thường xảy ra là xúc xích được mua theo cân, không tìm được ngày sản xuất thì chỉ được bảo quản không quá 72 giờ.

Xúc xích được phép lưu giữ trong tủ đông. Một sản phẩm như vậy sẽ phù hợp để sử dụng 2 tháng. Sau giai đoạn này, xúc xích sẽ không còn ngon nữa.

Ngay trên bàn bếp Bạn không thể giữ xúc xích, đặc biệt là vào mùa nóng. Khi chúng đã được để trong điều kiện phòng trong 2-3 giờ, tốt hơn là nên vứt chúng đi để sau khi tiêu thụ một sản phẩm rất có thể đã bị hỏng, bạn không bị ngộ độc cơ thể.Nếu bạn không thể ăn hết xúc xích đã mua và sắp hết hạn sử dụng thì phải gửi vào tủ đông (rất tốt khi có cấp đông nhanh - -18 ° C).

Xúc xích đó trải qua xử lý nhiệt không thể được lưu trữ lâu hơn 1 tối đa 2 ngày. Điều tương tự cũng áp dụng cho sản phẩm thịt dùng để chế biến món ăn này hoặc món ăn kia (xúc xích bột, nướng, xúc xích, v.v.).

Xúc xích bị hư hỏng sẽ được biểu hiện bằng độ dính và mùi thơm khó chịu cũng như dư vị chua. Trong mọi trường hợp, không nên ăn một sản phẩm như vậy, mặc dù thực tế là có một số khuyến nghị: xử lý nhiệt sẽ giúp hồi sinh nó một chút. Bạn không thể mạo hiểm sức khỏe của bạn. Tốt hơn là bạn nên mua số lượng xúc xích có thể tiêu thụ trong thời gian ngắn.

Xem video "Xúc xích trong tủ lạnh! Bảo quản xúc xích lâu hơn«: