Cách tốt nhất để lưu trữ bánh nướng là gì?

Mặc dù thực tế là những chiếc bánh nướng sẽ bị “cuốn đi” ngay sau khi nướng, nhưng vẫn còn một vài miếng để dành sau này. Để bảo quản hương vị thực sự của chúng lâu hơn, bạn chỉ cần làm theo một số khuyến nghị từ các bà nội trợ có kinh nghiệm.

Bảo quản bánh nướng đúng cách

Việc bạn dự định bảo quản loại bánh nướng nào không quan trọng. Về cơ bản nó là phần nhân được bao quanh bởi bột chiên hoặc nướng. Món ăn này có thể tươi chỉ trong 2 ngày. Điều rất quan trọng là không có khả năng tiếp cận oxy với sản phẩm sau khi nướng. Vì vậy, bạn nên phủ một chiếc khăn khô và sạch lên những chiếc bánh vừa ra khỏi lò. Sau khi làm mát, bạn có thể mở rộng khả năng lưu trữ của chúng bằng màng bám.

Bà nội trợ “hồi sinh” những chiếc bánh hơi ôi thiu bằng cách phủ khăn ẩm lên trên hoặc cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng. Những người cho rằng bánh chưa cắt để được lâu hơn đã nhầm lẫn, vì kinh nghiệm của các bà nội trợ cho thấy điều ngược lại.

Khi chọn phương pháp bảo quản bánh nướng, bạn cần lấy đặc điểm của một loại bột cụ thể làm hướng dẫn.

Từ bột men

Để bảo quản những chiếc bánh này đúng cách, bạn sẽ cần:

• ngay sau khi nướng, đặt chúng lên bề mặt gỗ và phủ khăn khô và sạch;
• từ chối gấp chúng theo hình kim tự tháp thông thường khi chúng chưa nguội;
• cửa hàng mở ra với phần nhân quay vào nhau;
• Đặt bánh vào khay hoặc túi nhựa, nếu có thể, để bảo vệ bánh khỏi không khí.

Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của bánh nướng men bằng cách sử dụng thiết bị làm lạnh. Bánh nướng cũng được lưu trữ.

Từ bánh phồng

Các quy tắc bảo quản đồ nướng như vậy hầu như không khác gì những quy định trước. Chỉ trong quá trình làm mát không được che phủ chúng, nếu không sẽ hình thành sự ngưng tụ. Và điều chính yếu cần nhớ là bánh phồng thực sự không thích môi trường ẩm ướt nên ngay sau khi nguội hoàn toàn, chúng phải được cho vào hộp sâu và dùng khăn bông đậy kín nhất có thể (nó “thở” ”).