Cách tốt nhất để bảo quản quả xuân đào ở nhà là gì?

Nhìn chung, việc cứu quả xuân đào không có gì phức tạp, bạn chỉ cần làm theo khuyến nghị của các chuyên gia trong vấn đề này là mọi việc sẽ ổn thỏa.

Những sắc thái quan trọng cần xem xét khi bảo quản quả xuân đào

Trước khi gửi trái cây vào tủ lạnh, mỗi miếng phải được bọc trong giấy và đặt thành một quả bóng vào thiết bị.

Nếu bạn bảo quản quả xuân đào đông lạnh (trong tủ đông hiện đại cải tiến), thì trong 6 tháng, chúng sẽ không mất đi hương vị và những phẩm chất có lợi.

Quả xuân đào đã cắt hạt, bỏ hột, có thể bảo quản trong tủ lạnh (trong khay kín) khoảng 2 ngày.

Điều kiện nhiệt độ tối ưu được coi là từ 5 đến 10 ° C. Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc để tiết kiệm quả xuân đào thì chúng có thể thích hợp để tiêu thụ trong năm ngày.

Mẹo bảo quản quả xuân đào ngoài tủ lạnh

Không nên bảo quản trái cây chín ở nhiệt độ phòng. Chúng sẽ xấu đi nhanh hơn nhiều lần. Ngoài ra, chúng sẽ bắt đầu tiết ra ethylene, có thể khiến các loại trái cây lân cận bị hư hỏng.

Trong điều kiện phòng, bạn có thể để quả xuân đào chưa chín sao cho chúng đạt đến độ chín. Mỗi quả nên cho vào túi giấy riêng có đục lỗ (hoặc giấy gói lỏng lẻo). Ngoài ra, để theo đuổi mục tiêu tương tự, trái cây có thể được gửi trong túi cùng với táo. Trong điều kiện như vậy họ sẽ đến đó nhanh hơn. Vì vậy, thỉnh thoảng bạn nên nhìn vào bên trong hộp đựng trái cây để có thời gian giấu quả xuân đào vào tủ lạnh, nếu không chúng sẽ bắt đầu thối rữa.

Bạn có thể mang các hoa quả về phòng chôn cất, xếp vào hộp, cách xa nhau. Vách ngăn có thể là giấy hoặc cát. Nhưng ngay cả những điều kiện như vậy cũng không thể đảm bảo rằng quả xuân đào sẽ duy trì được điều kiện thích hợp trong hơn một vài ngày. Vì vậy, hầu như không cần phải bận tâm, tốt hơn hết bạn nên đặt những loại trái cây mỏng manh vào tủ lạnh.

Bảo quản đào trong ngăn đá tủ lạnh

Bạn có thể bảo quản quả xuân đào trong tủ đông. Sẽ rất tốt khi có chức năng cấp đông nhanh. Ở nhiệt độ 18°C, quả xuân đào có thể ở điều kiện thích hợp tới sáu tháng.

Điều quan trọng là phải biết một số sắc thái của quả xuân đào đông lạnh.

1. Quả có thể được đông lạnh nguyên quả, bao gồm cả hạt. Đầu tiên, chúng cần được đặt riêng trên bảng và gửi vào tủ đông, sau đó cho vào túi kín và đưa trở lại tủ đông.
2. Nếu bạn đông lạnh quả xuân đào làm đôi, không có hạt thì trước khi đông lạnh, mỗi phần phải được nhúng vào dung dịch nước (1 lít) với nước cốt chanh (4 muỗng canh) để các lát không bị sẫm màu trong quá trình bảo quản.

Bạn cũng có thể cho mật hoa xay nhuyễn đã chuẩn bị với đường vào tủ đông. Hoặc một nửa quả, rắc đường cát hoặc đổ đầy xi-rô đường. Để bảo quản sản phẩm này trong tủ đông, bạn cần có hộp kín.

Một số cách bảo quản quả xuân đào thơm ngon

Nhiều bà nội trợ cho rằng không cần phải phức tạp hóa mọi việc bằng cách lo lắng về sự phù hợp của quả xuân đào. Tốt nhất nên ăn nhiều trái cây tươi, sau đó dự trữ cho mùa đông ở dạng đóng hộp, sấy khô (các chế phẩm này phải bảo quản trong hộp thủy tinh kín ở nhiệt độ 20 ° C), luộc chín và các dạng khác. Thời hạn sử dụng của những món ngon như vậy sẽ cho phép bạn thưởng thức những món tráng miệng thơm ngon cho đến vụ thu hoạch mới. Ngoài ra, có rất nhiều công thức nấu ăn mà ngay cả những người sành ăn cũng sẽ thích.

Bạn không thể sợ khó khăn, bởi vì nếu bạn hiểu chính xác mọi thứ, thì sẽ không có gì phức tạp cả trong quá trình bảo quản quả xuân đào (và không chỉ).