Cách bảo quản các loại muối tại nhà

Vì vậy, việc biết cách bảo quản muối tại nhà đúng cách là điều bắt buộc. Rốt cuộc, mặc dù thực tế là nhiều người coi nó là một sản phẩm nói chung không dễ hỏng, nhưng điều này hoàn toàn không đúng. Nếu bạn không tuân thủ các quy tắc đặc biệt, bất kỳ loại muối nào cũng sẽ không tồn tại được lâu.

Quy tắc chung để lưu trữ các loại muối khác nhau

Kẻ thù lớn nhất của muối là độ ẩm. Ngay cả một giọt nước cũng có thể làm mất đi trạng thái vụn nát, sau đó sẽ khó sử dụng đúng mục đích đã định. Nếu cung cấp “điều kiện khô ráo” cho sản phẩm này thì sản phẩm sẽ thích hợp để tiêu dùng trong thời gian khá dài (vài năm liên tiếp). Mỗi loại muối đều cần được chú ý đặc biệt.

Bảo quản muối ăn

Muối ăn được sử dụng thường xuyên nhất. Để cứu nó, bạn cần chọn một căn phòng tối, thông gió tốt. Trong điều kiện như vậy, muối ăn đựng trong hộp chưa mở sẽ thích hợp được từ 2-5 năm. Điều này thường được viết trên bao bì sản xuất.Để những điều khoản này có hiệu lực, sau khi mua, muối ăn phải được chuyển vào túi làm bằng vải tự nhiên hoặc polyetylen, hoặc đổ vào lọ thủy tinh hoặc khay làm bằng nhựa thực phẩm cao cấp.

Lý tưởng nhất là trong phòng bảo quản sản phẩm, nhiệt kế được làm nóng đến 15-25 ° C và độ ẩm không vượt quá 75%. Để bảo vệ muối khỏi hơi ẩm vô tình lọt vào bên trong, nên cho vài hạt gạo hoặc một thanh quế vào hộp đựng sản phẩm.

Bảo quản muối iốt

Muối iốt cũng giống như muối ăn, chỉ có kali iodua được thêm vào. Chính nguyên tố hóa học này thích gây hại trong quá trình bảo quản, nghĩa là nó có thể bắt đầu phân hủy trước thời hạn, nhưng với điều kiện nơi bảo quản càng khô, tối và mát càng tốt thì điều này sẽ không xảy ra. Trong điều kiện thích hợp, chất lượng muối i-ốt sẽ được duy trì tới 4 tháng. Sau thời gian này, nó sẽ trở thành một căn bếp bình thường.

Bảo quản muối biển

Muối biển chứa một lượng lớn kali. Nó nên được lưu trữ theo cách tương tự như muối ăn. Hộp đựng sản phẩm phải được đậy kín.

Lưu trữ muối Svan, Adyghe và Himalaya

Muối Svan có mùi cay nồng. Vì vậy, không thể bảo quản trong túi vải, tốt hơn nên chọn hộp đựng có nắp đậy kín, không để mùi thơm của sản phẩm bị mất đi. Ngoài ra, loại muối này không thích sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Tất cả những điểm này phải được tuân thủ khi bảo quản muối Adyghe và Himalayan.

Bảo quản muối Berthollet

Muối này là chất oxy hóa mạnh nên hầu như không bao giờ được sử dụng trong đời sống hàng ngày. Nó có nguy cơ nổ cao.Vì vậy, trước khi có ý định bảo quản, bạn nhất định phải tìm hiểu các quy tắc xử lý sản phẩm này và làm quen với các biện pháp phòng ngừa an toàn. Tốt nhất nên bảo quản muối bertholite khi còn ẩm. Thời hạn sử dụng của chất này là 6 tháng. Trong quá trình bảo quản, phải cẩn thận để đảm bảo rằng không có sản phẩm nào khác có nguồn gốc hóa học ở gần nó.