Cách bảo quản cá hồi hồng tại nhà

Cá hồi hồng là một loại cá hồi. Nó có thể được mua tươi đông lạnh, ướp lạnh, hun khói và muối. Việc bảo quản cá hồi hồng phụ thuộc vào phương pháp chế biến.

Thành phần: cá hồi hồng
Thời gian đánh dấu: Cả năm

Chỉ cần biết một số sắc thái quan trọng của việc tiết kiệm cá đắt tiền sẽ giúp bạn giữ nó ở trạng thái phù hợp càng lâu càng tốt.

Điều kiện và phương pháp bảo quản cá hồi hồng tại nhà

Nếu chỉ số nhiệt kế thấp hơn một chút trong thời gian 0°C, khi đó cá hồi hồng sẽ giữ được trạng thái thích hợp trong suốt quá trình 2-3 ngày. Để bảo quản cá được lâu hơn nên gửi trong tủ đông. Ở đó nó có thể được lưu trữ cho đến khi 10 tháng. Cá hồi hồng đông lạnh Không thể làm điều đó một lần nữa. Sau một lần rã đông khác, nó sẽ mất đi hương vị và những phẩm chất có lợi. Ngay trên bàn bếp cá hồi hồng sẽ vẫn phù hợp khoảng 2 giờ.

Trong tủ lạnh dưới những mảnh băng cá đỏ có thể được lưu trữ 30 ngày. Kéo dài thời hạn sử dụng của thân thịt đã được moi ruột cho đến khi cả năm, bạn có thể chà xát nó trên tất cả các mặt muối và gửi nó trong hộp kín tới thiết bị đông lạnh.

Cá hồi hồng tươi làm sạch, xát với hỗn hợp muối và nước cốt chanh rồi bọc trong một miếng vải bông, sẽ thích hợp để dùng trong 4 ngày.

Cá hồi hồng hun khói và muối phải được tiêu thụ trong vòng 6 tháng nếu bảo quản trong tủ đông và 2-3 ngày nếu để trên kệ trong thiết bị làm lạnh.

Cá đỏ hun khói và muối không được bảo quản cùng nhau và không nên bảo quản trong túi nhựa. Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng giấy bạc hoặc giấy da.

Xem video “Cách bảo quản cá hồi hồng trong tủ lạnh đúng cách”:

Cách bảo quản cá hồi hồng tại nhà

Điều kiện và phương pháp bảo quản cá hồi hồng tại nhà

Thể loại

Lối vào gần đây