Cách bảo quản eclairs có và không có nhân

Việc bảo quản bánh eclairs có và không có nhân có hơi khác một chút. Điều thú vị là các bà nội trợ đã có thể đông lạnh chúng, nhờ đó bảo quản được hương vị thực sự của chúng được lâu hơn.

Cách bảo quản bánh eclairs không có nhân

Bánh Choux (đây là cơ sở của eclairs) có một đặc tính độc đáo - nó có thể được bảo quản hiệu quả theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Trong ngăn mát tủ lạnh, món tráng miệng này được bọc trong màng bám và có thể dùng được trong 5 ngày. Chúng cũng có thể được bảo quản trong khay đựng thức ăn, đậy kín bằng nắp. Nếu không có hộp đựng, eclairs sẽ sớm trở nên cũ kỹ và khô héo.

Bên ngoài thiết bị làm lạnh, bánh sữa trứng có thể bảo quản không quá 3 ngày. Trong trường hợp này, món tráng miệng nên được đặt trong một cái bát tráng men và phủ một chiếc khăn lên.

Chỉ nên bắt đầu đổ đầy eclairs trước khi uống trà.

Làm thế nào để lưu trữ eclairs đầy

Trong trường hợp này, điều quan trọng là loại nhân bên trong eclairs là gì. Bạn có thể đọc về điều này trên bao bì. Chi tiết chính xác về cách bảo quản loại món tráng miệng này hoặc loại món tráng miệng kia được nêu ở đó. Bánh mua ở cửa hàng có chứa chất bảo quản giúp kéo dài thời hạn sử dụng (tối đa 5 ngày).Nếu không có chúng, ở nhiệt độ +4 ° C - +6 ° C, eclairs có thể được bảo quản lên đến 18 giờ, trên bàn bếp - chỉ trong vài giờ.

Cách bảo quản bánh Eclair đông lạnh

Bằng cách này, món tráng miệng chưa được làm đầy sẽ được bảo quản. Để làm điều này, bạn cần đặt những chiếc bánh eclair đã nguội vào một chiếc túi thành một lớp, vắt bớt không khí ra khỏi bao bì càng nhiều càng tốt và gửi chúng đi bảo quản. Chúng sẽ phù hợp ở trạng thái này trong 3 tháng, với điều kiện tủ đông có chức năng cấp đông nhanh, nếu không thời hạn này sẽ ngắn hơn một chút.