Bí xanh xào tỏi và rau thơm - một công thức ngon và đơn giản: Bí xanh Ukraina cho mùa đông.

Bí ngòi xào tỏi và rau thơm cho mùa đông

Bí ngòi theo phong cách Ukraina sẽ làm đa dạng thực đơn của bạn trong mùa đông. Những quả bí xanh đóng hộp này sẽ là món khai vị lạnh tuyệt vời và bổ sung cho thịt, ngũ cốc hoặc khoai tây. Đây là loại rau ăn kiêng, chứa nhiều thành phần có ích và rất tốt cho sức khỏe. Những người bị đau khớp nên ăn chúng càng nhiều càng tốt. Vì vậy, cách bảo quản bí xanh thơm ngon và đơn giản cho mùa đông nên là bí quyết của mỗi bà nội trợ.

Thành phần: quả bí, dầu, mùi tây, muối, rau thì là, Giấm, tỏi

Bộ sản phẩm bình chứa lít:

- bí xanh non 1,7 kg;

- dầu thực vật 100 -120 g;

- tỏi - 15 g.

- rau xanh - 7 g.

- muối - 10 g;

- giấm (9%) - 40 ml.

Cách nấu bí xanh xào tỏi và rau thơm cho mùa đông.

Quả bí

Nấu bí xanh ở Ukraina bắt đầu bằng việc mua bí xanh non nhỏ (đường kính 5-6 cm).

Cắt chúng dày 2-2,5 cm.

Chiên trong dầu thực vật.

Đặt bí ngòi lên đĩa để nguội.

Cắt nhỏ các loại rau xanh (thì là, rau mùi tây).

Nghiền tỏi trong cối.

Đổ dầu thực vật và giấm vào đáy lọ đã rửa sạch và sấy khô, thêm rau thơm, tỏi và gói bí xanh thật chặt. Bình cần được lấp đầy dưới cổ 2 cm.

Sau đó, chúng tôi đậy nắp lại bằng nắp vô trùng và khử trùng. Thời gian tiếp xúc trong nước sôi: hũ 0,5 lít - 25 phút, hũ 1 lít - 40 phút.

Sau thủ tục này, lọ phải được đậy kín, đặt lộn ngược và phủ khăn. Hãy để chúng nguội đi như thế.

Bảo quản bí xanh cho mùa đông bằng công thức tự làm thơm ngon này vừa đơn giản vừa rẻ tiền. Vào mùa đông, mở và ăn bí ngòi chiên sẽ rất dễ chịu, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Đây là một công thức dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị cho mùa đông.