Ớt

Mỗi gia đình yêu thích mỡ lợn muối đều có công thức muối phổ biến của riêng mình. Tôi sẽ kể cho bạn nghe về phương pháp muối mỡ lợn thơm ngon khá đơn giản của tôi.

Công thức đơn giản làm món adjika ngon tự làm này sẽ khiến bạn nhớ đến mùa rau tươi trong mùa lạnh với hương vị tươi sáng, đậm đà và chắc chắn sẽ trở thành công thức yêu thích của bạn, bởi vì... Việc chuẩn bị sự chuẩn bị này không khó chút nào.

Dưa chuột với hạt vừng và nước tương là phiên bản ngon nhất của món salad dưa chuột Hàn Quốc. Nếu bạn chưa bao giờ thử những thứ này thì tất nhiên lỗi này sẽ được sửa. :)

Bà tôi thường làm món hành tây ngâm cho mùa đông bằng công thức này.Hành tây ngâm nhỏ, được đóng theo cách này, vừa là một món ăn nhẹ độc lập tuyệt vời cho một ly thứ gì đó thích hợp, vừa là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad hoặc dùng để trang trí món ăn.

Gia đình chúng tôi là một fan hâm mộ lớn của nhiều món ăn Hàn Quốc. Vì vậy, bằng cách sử dụng các sản phẩm khác nhau, tôi cố gắng tạo ra thứ gì đó mang phong cách Hàn Quốc. Hôm nay đến lượt bí xanh. Từ những thứ này, chúng tôi sẽ chuẩn bị món salad ngon nhất cho mùa đông, mà chúng tôi gọi đơn giản là “Bí xanh Hàn Quốc”.

Các nhà lai tạo không mệt mỏi đã không nhân giống bất kỳ loại cà chua nào: nâu, đen, lốm đốm và xanh lục, mặc dù có vẻ ngoài nhưng đã đạt đến độ chín hoàn toàn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc ngâm cà chua xanh, nhưng những quả cà chua vẫn đang ở giai đoạn chín kỹ thuật hoặc chưa đạt. Thông thường, những quả như vậy được thu hoạch vào cuối mùa hè do điều kiện thời tiết thay đổi, nhằm cứu cây trồng khỏi bệnh tật. Cà chua sẽ không có thời gian chín trên cành nhưng khá thích hợp để chế biến những món ăn ngon cho mùa đông.

Muối, muối chua và muối chua là những loại rau tự đóng hộp chủ yếu. Hôm nay chúng tôi đề xuất nói cụ thể về việc ngâm chua, hay chính xác hơn là về việc ngâm cà chua.Quá trình lên men do hoạt động của vi khuẩn axit lactic cho phép bảo toàn lượng chất dinh dưỡng tối đa trong cà chua. Họ có hương vị đơn giản là tuyệt vời!

Món lecho cay làm từ ớt chuông, ớt cay và tỏi này được ăn vào mùa đông như một món salad và thường là món lạnh. Món salad mùa đông gồm hạt tiêu và cà chua này phù hợp với bất kỳ món chính nào hoặc chỉ với bánh mì. Công thức lecho ớt cay rất tiện lợi vì độ cay của nó có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn.

Mỗi năm tôi đều ngâm ớt chuông và chiêm ngưỡng cách chúng phát sáng từ bên trong. Công thức tự làm đơn giản này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích gia vị và những nốt hương lạ trong món ăn thông thường của họ. Quả trải qua quá trình xử lý nhiệt trong thời gian ngắn và giữ được hoàn toàn màu sắc, hương vị và mùi tinh tế đặc biệt. Và sắc thái dần dần hé lộ của các loại gia vị sẽ khiến những người sành ăn hư hỏng nhất phải ngạc nhiên.

Đối với những người thích dưa chua mùa đông, tôi cung cấp công thức đơn giản này để chế biến nhiều loại rau khác nhau. Chúng tôi sẽ ướp những thứ “được yêu cầu” nhiều nhất: dưa chuột, cà chua và ớt chuông, bổ sung hành tây cho những thành phần này.

Đối với những người yêu thích các loại dưa chua, tôi khuyên bạn nên thử một công thức dễ dàng trong đó nguyên liệu chính là dưa chuột và cà rốt. Món rau song song này là một ý tưởng ăn nhẹ tuyệt vời.

Những quả dưa chuột nhỏ chưa trưởng thành có thể được dùng để chế biến các món bảo quản thơm ngon. Những quả dưa chuột này được gọi là dưa chuột. Chúng không thích hợp sống để làm món salad vì chúng thiếu độ mọng nước.

Tháng Sáu không chỉ đến với mùa hè mà còn cả mùa bí xanh. Những loại rau tuyệt vời này chín ở tất cả các cửa hàng, chợ và vườn. Hãy chỉ cho tôi một người không thích bí xanh chiên!?

Một món ăn như adjab sandal rất phổ biến không chỉ ở Georgia (trên thực tế, nó là món ăn quốc gia của Georgia), mà còn ở các nước khác. Món rau này rất ngon, giàu vitamin, được những người ăn chay yêu thích. Món này được chế biến vào mùa hè vì nguyên liệu chính (cà tím và ớt chuông) luôn có sẵn và rẻ vào mùa hè.