Đậu xanh

Thành phần của rau trộn Mexico đông lạnh bán ở các cửa hàng nhìn chung giống nhau. Nhưng khi làm rau củ đông lạnh tại nhà, tại sao bạn không thử nghiệm nhỉ?! Vì vậy, khi chế biến rau củ cho mùa đông, bạn có thể bổ sung bí ngòi thay vì đậu xanh.

Đậu xanh trồng trong vườn của bạn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ được tiêu thụ ở dạng tươi mà còn được thêm vào các món rau hầm và súp.

Trong những tháng mùa đông, nhiều người sử dụng các loại rau trộn mua ở cửa hàng để làm món hầm hoặc súp rau tại nhà. Hôm nay tôi muốn gợi ý cho các bạn công thức đông lạnh rau để hầm cho mùa đông tại nhà.

Mùa chín của đậu xanh đến và đi rất nhanh. Để bảo quản đậu xanh tươi cho mùa đông, bạn có thể đông lạnh chúng. Có một số cách để đông lạnh đậu Hà Lan tại nhà. Hôm nay chúng ta sẽ cố gắng xem xét tất cả chúng.

Đậu xanh sấy khô cho mùa đông theo công thức này có thể dùng để chế biến súp rau hoặc salad. Xin lưu ý rằng vào mùa xuân, những hạt đậu như vậy không thể được sử dụng làm hạt giống để trồng trong bất kỳ trường hợp nào. Để đề phòng, tôi nhắc bạn rằng để nấu nó bạn cần phải ngâm nó trong nước trước.

Tôi đã đọc công thức chế biến đậu xanh cho mùa đông này trong một cuốn sách dạy nấu ăn cũ về đóng hộp, được truyền lại cho thế hệ nữ. Phải nói ngay rằng do thiếu nguyên liệu với kích thước lớn đến mức nếu thất lạc cũng không đáng tiếc nên tôi đã không cố gắng làm trống. Nhưng tôi thực sự thích công thức đó. Vì vậy, tôi đăng nó ở đây với hy vọng ai đó sẽ nấu đậu Hà Lan tự nhiên trong nước ép của chính họ và cho chúng tôi biết về kết quả của một thí nghiệm ẩm thực như vậy.

Những hạt đậu xanh thơm ngon tự làm, được chế biến không sử dụng “hóa chất”, sẽ khiến bạn mãi quên đi những chiếc lon thiếc chất đầy các cửa hàng và chợ. Hương vị tinh tế, không chất bảo quản và lợi ích - mọi thứ kết hợp trong một chế phẩm!

Không cần phải mua đậu xanh ngâm chua ở cửa hàng khi bạn có thể chỉ cần chuẩn bị đậu Hà Lan tại nhà cho mùa đông theo công thức tự chế ngon này.

Tôi chuẩn bị đậu xanh đóng hộp ở nhà bằng công thức này. Nó không chứa chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm không cần thiết. Tôi thêm nó vào món salad, dùng nó như một món ăn phụ hoặc làm chất phụ gia cho súp. Tuyệt đối an toàn khi tặng cho trẻ em.