Mùi tây

Có nhiều cách chế biến dưa hấu muối cho mùa đông. Tôi đã thử nhiều món cho đến khi yêu thích công thức làm dưa hấu ngâm với gia vị và tỏi ở Kherson. Dưa hấu theo công thức này có vị ngọt, thơm, hơi cay. Và các mảnh vẫn có độ cứng dễ chịu do thực tế là trong quá trình chuẩn bị, chúng trải qua quá trình xử lý nhiệt tối thiểu.

Tôi muốn chia sẻ công thức tự làm cà chua “thả mật ong” cho mùa đông, với việc bổ sung ớt đỏ và các loại thảo mộc khác nhau. Dành cho ai chưa biết, “mật ong giọt” là loại cà chua nhỏ hình quả lê màu vàng rất thú vị và thơm ngon. Chúng còn được gọi là “bóng đèn”.

Paprika là một loại gia vị xay được làm từ vỏ của một loại ớt đỏ ngọt đặc biệt. Có bảy loại ớt bột được sản xuất ở Hungary. Hungary không chỉ là nơi sinh của các nhà soạn nhạc vĩ đại Wagner và Franz Liszt mà còn cả ớt bột và ớt bột. Món ớt bột là một phương pháp nấu ăn trong ẩm thực Hungary với việc bổ sung một lượng lớn ớt bột hoặc ớt chuông. Nó được chế biến vừa để chuẩn bị cho mùa đông vừa như món ăn thứ hai - rau hoặc thịt.

Để chế biến nhiều loại rau thơm ngon theo công thức này, không cần có kiến ​​​​thức hay kỹ năng đặc biệt. Điều chính đòi hỏi sự chú ý đặc biệt là làm đầy. Để chuẩn bị thành công, cần tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ của các thành phần được chỉ định. Nhưng các yêu cầu đối với rau ít nghiêm ngặt hơn - chúng phải được tiêu thụ với số lượng gần như nhau.

Sử dụng công thức đơn giản này, bạn có thể chế biến món salad tiêu thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Sự hiện diện của các loại rau khác trong đó giúp cải thiện hương vị và giá trị vitamin của món salad mùa đông này. Món salad rau với hạt tiêu sẽ rất hữu ích khi bạn muốn bày một món ăn ngon lên bàn ăn vào mùa đông.

Ớt chuông ngâm cả vỏ cực kỳ ngon vào mùa đông.Để làm cho nó cũng đẹp, tốt hơn là nên chế biến nó từ các loại trái cây có nhiều màu: đỏ và vàng.

Cà tím ướp với tỏi và các loại thảo mộc đã chứng tỏ là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho mùa đông. Chúng có thể được ướp theo các công thức khác nhau. Cà tím có thể được làm chua hoặc ngọt, cắt thành miếng hoặc hình tròn, nguyên quả hoặc nhồi. Cà tím như vậy kết hợp hoàn hảo với nhiều loại rau, adjika và tỏi.

Khi thời điểm đến và bạn nhận ra rằng cà chua xanh thu hoạch sẽ không còn chín nữa thì đã đến lúc sử dụng công thức chế biến cà chua xanh tự chế này. Sử dụng các loại trái cây không phù hợp làm thực phẩm, công nghệ chế biến đơn giản sẽ tạo ra món salad thơm ngon mùa đông. Đây là một cách tuyệt vời để tái chế cà chua xanh và tạo ra một sản phẩm tự làm thơm ngon.

Rau đóng hộp trong chế phẩm salad này tiết kiệm gần 70% vitamin và 80% khoáng chất so với rau tươi. Cần đặc biệt chú ý đến đậu xanh. Sự hiện diện của nó trong món salad làm cho chế phẩm này đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Những hạt đậu này ngăn ngừa các cơn đau tim và không hút các chất độc hại từ đất. Vì vậy, món salad cà chua đậu xanh thơm ngon cần phải chuẩn bị nhiều hơn cho mùa đông.

Cách chế biến cà chua đóng hộp thơm ngon cho mùa đông với hương vị cà chua ngọt ngào, vị cay nồng và vị cay nồng của ớt ngọt rất dễ chế biến. Không chứa các thành phần phức tạp. Bạn cần cà chua, ớt và các loại gia vị đơn giản.

Công thức dưa chua này phù hợp cho những người thích chế phẩm không có giấm. Một ưu điểm khác của công thức này là cà chua được ngâm lạnh. Như vậy, chúng ta cũng sẽ không phải tăng nhiệt độ môi trường xung quanh bằng bếp nấu.

Để các món cà chua tự làm tại nhà không trở nên nhàm chán trong mùa đông, bạn cần bày biện trên bàn ăn những món ăn với nhiều hương vị đa dạng trong giai đoạn này. Vì vậy, cần phải ướp cùng một quả cà chua theo nhiều cách khác nhau. Ba công thức ướp cà chua của tôi giúp tôi điều này. Tôi khuyên bạn nên thử và đánh giá xem chúng có ngon nhất và ngon nhất cho bạn không.

Tôi đã học cách nấu cà chua đóng hộp với nho vì tôi thích thử nghiệm các chế phẩm cho mùa đông. Tôi trồng rất nhiều thứ ở nhà gỗ của mình, có lần tôi cho thêm những chùm nho vào cà chua đóng hộp, kết quả rất tốt.Quả mọng đã tạo cho cà chua một mùi thơm thú vị và thay đổi hương vị một chút. Sau khi công thức này được yêu thích và thử nghiệm, tôi muốn chia sẻ nó với các bà nội trợ khác.

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị ớt và súp lơ đóng hộp cho mùa đông, vì... Tôi thích rằng những món ăn tự làm mà tôi chuẩn bị cho mùa đông không chỉ ngon mà còn trông rất ngon miệng, như người ta nói, “dễ chịu cho mắt”. Cách chế biến hạt tiêu ba màu đặc biệt và rất đẹp mắt này chính là thứ mà một người sành ăn như tôi cần.

Ớt nhồi với cơm và thịt được chế biến chủ yếu trước khi tiêu thụ trực tiếp. Nhưng đối với những người yêu thích món ăn này, có một cách để thưởng thức nó ngoài mùa trái cây. Bằng cách làm theo công nghệ nấu từng bước được mô tả trong công thức, bạn có thể chế biến ớt chuông với thịt và cơm cho mùa đông.

Bí xanh ướp được chế biến theo công thức đề xuất sẽ có độ đàn hồi và giòn. Việc chuẩn bị đúng cách có thể được sử dụng như một món ăn độc lập, nhưng cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các món salad và đồ ăn nhẹ mùa đông khác nhau.Ngoài ra, bí xanh ngâm có thể thay thế thành công dưa chuột muối nếu bạn không có sẵn trong tay.

Việc chuẩn bị món khai vị cà tím cay này, một món ăn đơn giản và rẻ tiền, sẽ mất một chút thời gian, nhưng vào mùa đông, nó sẽ trở thành món ăn thực sự trên bàn ăn của bạn cả vào các ngày trong tuần và ngày lễ.

Có rất nhiều công thức để làm món “xanh”. Nhưng chế phẩm cà tím này hấp dẫn bởi sự sẵn có của nguyên liệu và hương vị thơm ngon. Nó không cần khử trùng và phù hợp ngay cả với những người lần đầu tiên quyết định chuẩn bị một món ăn nhẹ từ “những chú bé màu xanh” cho mùa đông.

Fondue là món ăn nổi tiếng của Thụy Sĩ bao gồm phô mai tan chảy và rượu vang. Bản dịch của từ này từ tiếng Pháp là “tan chảy”. Tất nhiên, món chuẩn bị cho mùa đông của chúng tôi không có phô mai nhưng chắc chắn nó sẽ “tan chảy trong miệng bạn”. Chúng tôi mời bạn cùng chúng tôi thực hiện một công thức món ăn vặt cà tím tự chế biến lạ và ngon miệng.

Món salad cà tím Moldova được chế biến theo cách này có thể được dùng như một món rau ăn kèm hoặc như một món ăn độc lập.Ngoài ra, cà tím kiểu Moldova có thể được cuộn vào lọ và dùng như một món ăn nhẹ mặn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.