Táo

Mận khô là thuốc nhuận tràng tự nhiên nổi tiếng. Chính đặc tính này của trái cây sấy khô được các bậc cha mẹ có con dưới một tuổi tận dụng. Tất nhiên, mận xay nhuyễn có thể mua ở cửa hàng, nhưng một sản phẩm được chế biến độc lập sẽ tiêu tốn ngân sách gia đình ít hơn nhiều. Và nếu bạn chuẩn bị nhuyễn để sử dụng trong tương lai bằng cách cuộn nó vào lọ vô trùng, thì bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng ngon miệng bất cứ lúc nào mà không tốn thời gian chuẩn bị.

Các loại hỗn hợp vitamin được chuẩn bị cho mùa đông có chứa các loại trái cây và quả mọng tốt cho sức khỏe. Việc chuẩn bị rất giàu vitamin và sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe và đơn giản là để làm dịu cơn khát.

Mứt táo đặc ngon miệng với mùi thơm quyến rũ của quế, chỉ mong được dùng trong bánh nướng và bánh pho mát. Đừng phủ nhận niềm vui của mình khi chuẩn bị món mứt táo thơm ngon, đặc sệt để thưởng thức món nướng trong bữa tiệc trà mùa đông của mình.

Nước sốt cà chua tự làm thơm ngon này là sự thay thế tuyệt vời cho sốt cà chua mua ở cửa hàng. Bằng cách tự mình chuẩn bị món này, bạn luôn có thể tự điều chỉnh hương vị của nó.

Táo thuộc giống Antonovka, tuy có hình dáng không bắt mắt lắm nhưng lại được coi là hữu ích nhất. Chúng được sử dụng để chuẩn bị các món trộn, mứt, mứt cam, mứt và tất nhiên là các món xay nhuyễn. Tôi đề nghị nói về món ngon tinh tế này một cách chi tiết hơn một chút.

Các bà nội trợ có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau cho mùa đông từ quả mâm xôi thơm ngọt. Không có quá nhiều sự chú ý đến mứt cam trong vấn đề này, nhưng vô ích. Mứt mâm xôi tự nhiên đựng trong lọ có thể bảo quản ở nơi thoáng mát giống như cách bảo quản mứt hoặc mứt cam tự làm. Mứt đã tạo thành được bảo quản trong hộp thủy tinh trong tủ lạnh tối đa 3 tháng, vì vậy mứt cam có thể được coi là một sự chuẩn bị hoàn chỉnh cho mùa đông. Bài viết này chứa các công thức tốt nhất để làm mứt tự làm từ quả mâm xôi tươi.

Nếu bạn không làm được mứt mơ vì gân cứng hoặc không thích lọc hỗn hợp qua rây thì phương pháp làm mứt mơ này là dành cho bạn.Tôi sẽ mách bạn cách làm mứt táo-mơ đặc, mịn, mềm và ngon một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Bạn có thể sấy táo ở mọi kích cỡ trong máy sấy điện, nhưng chỉ những quả táo vườn nhỏ mới thích hợp để sấy trong lò - chúng không quá ngọt và những giống táo muộn có ít nước.

Mứt cam là một món tráng miệng ngon có thể được làm từ hầu hết các loại quả mọng và trái cây. Phổ biến nhất là mứt táo, nhưng hôm nay tôi sẽ nói về cách làm mứt chokeberry (chokeberry) thơm ngon. Lượng pectin trong chokeberry đủ để chế biến món tráng miệng này mà không cần sử dụng thêm chất làm đặc.

Pastila, dựa trên gelatin, rất ngon và mềm. Kết cấu của nó rất giống với một sản phẩm mua ở cửa hàng. Nhưng không phải lúc nào cũng có thể mua được kẹo dẻo tươi làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Hôm nay chúng tôi sẽ nói chi tiết về các nguyên tắc cơ bản của việc làm kẹo dẻo gelatin tại nhà, đồng thời trình bày các công thức chế biến món ngon này phổ biến nhất.

Phần nhân màu trắng dùng để chỉ những loại táo chín sớm.Quả rất ngọt và thơm nhưng thời hạn sử dụng không được lâu. Ngay sau khi chín, táo rơi xuống đất và bắt đầu thối rữa. Chúng tôi phải gấp rút chế biến rất nhiều táo, nấu mứt, làm món hầm và cố gắng bằng cách nào đó đa dạng hóa phạm vi chế biến. Rốt cuộc, việc ăn cùng một thứ mỗi ngày sẽ trở nên nhàm chán, nhưng táo rất tốt cho cơ thể. Vì vậy, hãy mở rộng phạm vi của chúng tôi để bao gồm cả kẹo dẻo.

Một vụ thu hoạch táo lớn luôn khơi dậy trong đầu những người làm vườn suy nghĩ về cách chế biến thu hoạch. Một lựa chọn tuyệt vời là sấy táo. Đồng thời, bạn có thể chuẩn bị không chỉ hỗn hợp compote mà còn có thể chuẩn bị một món tráng miệng vitamin tuyệt vời - kẹo dẻo tự làm. Kẹo dẻo táo không chỉ được chế biến từ trái cây đã qua xử lý nhiệt mà còn từ trái cây thô. Hôm nay chúng ta sẽ nói về điều này chi tiết hơn.

Lingonberry là một loại quả mọng hoang dã có chứa một lượng lớn chất hữu ích. Như bạn đã biết, trong quá trình sấy khô, vitamin và khoáng chất được bảo toàn gần như đầy đủ, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một phần thu hoạch lingonberry dưới dạng kẹo dẻo. Đây là một món ăn rất ngon dễ dàng thay thế kẹo. Bạn sẽ tìm thấy những công thức tốt nhất để làm kẹo dẻo lingonberry trong bài viết này.

Bánh táo Belevskaya là món tráng miệng truyền thống của Nga. Nó được phát minh và sản xuất lần đầu tiên bởi thương gia Prokhorov ở thị trấn nhỏ Belev, vùng Tula. Đây là nơi bắt nguồn tên của món ăn nổi tiếng - Belyovskaya pastila. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét các cách làm kẹo dẻo táo Belevsky tại nhà.

Chủ đề chuẩn bị đồ ngọt cho mùa đông luôn có liên quan. Nho đỏ khiến chúng ta đặc biệt thích thú trong thời tiết lạnh giá và ẩm ướt. Và không chỉ với màu sắc lạc quan, tích cực của nó. Vitamin được phục vụ trên bàn dưới dạng kẹo dẻo thơm có vị chua nhẹ quả là một điều kỳ diệu! Chà, chúng tôi không thể không nói rằng món ngon này có thể được chế biến kết hợp với các loại quả mọng hoặc trái cây khác. Điều chính là muốn và có trong tay một công thức tuyệt vời!

Ranetki là những quả táo rất nhỏ, lớn hơn quả anh đào một chút. Nhiều người gọi chúng là “táo thiên đường” vì vị chua ngọt rất tươi, lạ thường và vị chua đặc trưng. Họ làm ra những món mứt tuyệt vời và đương nhiên những người yêu thích kẹo dẻo không thể bỏ qua.

Chúng tôi bán táo hầu như quanh năm, nhưng táo trồng vào mùa hè hoặc mùa thu vẫn được coi là tốt cho sức khỏe và ngon nhất.Để bảo quản chúng được lâu mà không cần lo lắng quá bạn có thể phơi khô. Sấy khô trong máy sấy điện được coi là phương pháp sấy tốt nhất: nó tương đối nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng so với sấy ngoài trời hoặc trong lò nướng.

Hôm nay tôi muốn mách các chị em nội trợ cách chế biến món táo ngâm mù tạt và mật ong thơm ngon cho mùa đông. Táo cũng có thể ngâm với đường, nhưng chính mật ong mới mang lại cho táo vị ngọt đặc biệt dễ chịu, mù tạt khô thêm vào nước xốt khiến táo thành phẩm có độ sắc nét, và nhờ có mù tạt mà táo sau khi muối chua vẫn cứng (không bị nhão như dưa bắp cải).

Rễ cải ngựa được sử dụng để chế biến các loại nước sốt nóng và món khai vị lạnh khác nhau, còn lá cải ngựa được sử dụng để đóng hộp tại nhà. Lợi ích của loại cây này là không thể phủ nhận nên các bà nội trợ thường có câu hỏi: “Có thể đông lạnh củ cải ngựa được không?” Bạn sẽ tìm ra câu trả lời chi tiết cho câu hỏi này bằng cách đọc bài viết của chúng tôi.

Nếu bạn thu hoạch một lượng lớn táo từ mảnh vườn của mình, thì cách tốt nhất và nhanh nhất để bảo quản chúng cho mùa đông là đông lạnh chúng. Hạn chế duy nhất ở đây là kích thước của tủ đông của bạn. Đọc về tất cả những điều phức tạp của việc đông lạnh táo trong bài viết này.