Nước

Quả mâm xôi... Quả mâm xôi... Quả mâm xôi... Vị chua ngọt, thơm vô cùng và rất tốt cho sức khỏe! Các chế phẩm từ quả mâm xôi giúp bạn tránh khỏi bệnh tật theo mùa, phục hồi khả năng miễn dịch và đơn giản là một món tráng miệng độc lập tuyệt vời. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm mứt từ nó. Sự phức tạp rõ ràng của quá trình mua sắm là lừa đảo. Việc chế biến quả mọng diễn ra khá nhanh chóng, không cần tốn nhiều công sức và kiến ​​​​thức đặc biệt. Vì vậy, ngay cả người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể tự làm mứt mâm xôi.

Mùa xuân đã đến - đã đến lúc làm mứt từ nón thông. Việc thu hoạch nón thông non nên được thực hiện ở những nơi thân thiện với môi trường.

Món mứt tươi sáng với màu hổ phách đậm đà và mùi thơm độc đáo được làm từ cam tươi đang ngày càng chiếm được cảm tình của các bà nội trợ. Việc chuẩn bị món ngon này không hề khó chút nào. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cố gắng tìm hiểu tất cả những điều phức tạp khi tự tay chế biến một món tráng miệng từ cam.

Gần đây, chế phẩm từ chanh không còn mới.Mứt chanh, cùng với các loại mứt và mứt thông thường làm từ táo, anh đào và mận, ngày càng có thể được tìm thấy trên các kệ hàng. Bạn có thể tự chuẩn bị sản phẩm này bằng cách sử dụng một bộ nguyên liệu tối thiểu. Sự đa dạng được tăng thêm bằng cách tạo hương vị cho món ngon bằng gia vị hoặc thêm các loại trái cây họ cam quýt khác. Chúng ta sẽ nói về tất cả các cách chế biến món tráng miệng bằng chanh trong bài viết này.

Irga là một loại quả mọng rất ngon. Thường có một cuộc chiến với các loài chim để thu hoạch vẻ đẹp màu tím này. Nếu quả của bạn đã đến và quả dâu đã được thu hái an toàn, thì đã đến lúc bạn nên suy nghĩ về việc chuẩn bị. Mời các bạn chuẩn bị món mứt thơm ngon. Công nghệ chế biến món tráng miệng như vậy rất đơn giản và không gây cho bạn một chút khó khăn nào. Nhưng điều đầu tiên trước tiên…

Trong tất cả các sách dạy nấu ăn đều viết rằng quả anh đào để chế biến phải được bỏ hạt. Nếu bạn có một chiếc máy để rỗ quả anh đào thì thật tuyệt, nhưng tôi không có chiếc máy như vậy, và tôi làm chín rất nhiều quả anh đào. Tôi đã phải học cách làm mứt và các món chế biến từ quả anh đào có hột. Tôi đảm bảo dán nhãn trên mỗi lọ, vì không đáng để bảo quản những chế phẩm anh đào như vậy trong hố trong hơn sáu tháng; hương vị của rượu Amaretto nổi tiếng đã xuất hiện.

Tất cả chúng ta đều thích nuông chiều bản thân trong mùa đông với các loại rau và trái cây tự làm. Còn gì thú vị hơn việc nhai dưa chuột đóng hộp sau bữa trưa thịnh soạn hay thưởng thức cà chua ngâm ngon ngọt?

Mận đã có trong chế độ ăn kiêng của chúng ta từ lâu. Vì địa lý phát triển của nó khá rộng nên nó được yêu thích và đánh giá cao ở nhiều nước trên thế giới. Được biết, bản thân Nữ hoàng Anh Elizabeth II cũng rất thích ăn mận vào bữa sáng. Cô bị quyến rũ bởi hương vị của chúng và nghe về những đặc tính có lợi của chúng. Nhưng vấn đề chính mà các bà nội trợ luôn phải đối mặt là làm thế nào để bảo quản những loại trái cây khó tính như vậy cho mùa đông.

Bạn có thể chế biến dưa chuột Nizhyn cho mùa đông bằng nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Tôi đề xuất chế biến món salad Nezhinsky một cách rất đơn giản. Trong quá trình chuẩn bị phôi, tất cả các bộ phận không trải qua quá trình xử lý nhiệt sơ bộ mà được đặt trong bể ở dạng thô.

Tôi giới thiệu với các bà nội trợ một trong những công thức đóng hộp cà chua với giấm yêu thích của tôi. Tôi yêu thích công thức này vì nó dễ chuẩn bị (chúng ta không cần khử trùng chất bảo quản) và tỷ lệ nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng.

Bạn không biết phải làm gì với dưa chuột lớn? Điều này cũng xảy ra với tôi. Chúng cứ lớn dần lên mà tôi không có thời gian để thu hái kịp thời. Món salad dưa chuột đơn giản và ngon miệng với hành, ớt và tỏi sẽ rất hữu ích, món ăn này rất được ưa chuộng trong bất kỳ món ăn phụ nào vào mùa đông. Và ngay cả những mẫu vật lớn nhất cũng phù hợp với nó.

Có rất nhiều cách để chuẩn bị cà chua đóng hộp cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ mách các bạn cách bảo quản cà chua với lá nho, quả anh đào và cải ngựa trong lọ. Cách làm này tại nhà khá đơn giản và ngay cả bà nội trợ trẻ tuổi nhất cũng có thể làm được.

Atisô Jerusalem, hay còn gọi là lê đất, không chỉ là một loại cây rau mà còn là kho chứa sức khỏe! Rễ củ, lá và hoa cũng có những đặc tính hữu ích. Phần xanh của cây và thân hoa được dùng làm thức ăn cho động vật và người ta cũng chế biến ra một loại trà thơm ngon từ chúng. Củ được sử dụng làm thực phẩm, cả ở dạng thô và đã qua xử lý nhiệt. Lê đất đặc biệt được đánh giá cao bởi những người mắc bệnh tiểu đường, vì thành phần củ của loại cây này có chứa inulin, một chất rất quan trọng đối với họ. Fructose được sản xuất từ ​​​​inulin có thể thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường nên chế phẩm atisô Jerusalem ngày càng trở nên phổ biến đối với những người thuộc nhóm này.

Mận khô là mận khô thuộc bất kỳ loại nào. Những loại trái cây sấy khô này được sử dụng để làm món hầm, chuẩn bị nhân cho các loại bánh ngọt và cũng có thể thay thế kẹo bằng chúng. Và điều đó không phải tất cả! Ví dụ, đối với khách, bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng khác thường - mứt mận. Không tin tôi? Sau đó, chúng tôi xin gửi đến bạn hai công thức làm mứt mận khô thơm ngon.

Mận anh đào thuộc họ mận và trông rất giống chúng. Màu sắc của quả có thể rất đa dạng: vàng, đỏ tía, đỏ và thậm chí là xanh lục. Bên trong mận anh đào có một quả hạch lớn, ở hầu hết các giống mận rất khó tách khỏi cùi. Hương vị của trái cây khá chua nhưng điều này không ngăn cản chúng được chế biến thành những món tráng miệng tuyệt vời. Một trong số đó là mứt. Hôm nay chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu tất cả những điều phức tạp trong quá trình chế biến món ngon này tại nhà.

Vào thời điểm cao điểm của mùa hè, những bụi mâm xôi tạo ra một vụ thu hoạch tuyệt vời những quả chín thơm. Đã ăn nhiều trái cây tươi, bạn nên suy nghĩ nghiêm túc về việc sử dụng một phần thu hoạch để thu hoạch vào mùa đông. Trên Internet, bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn để chuẩn bị nguồn cung cấp quả mâm xôi mùa đông. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy tuyển tập các công thức nấu ăn dành riêng cho mứt mâm xôi. Sau khi nghiên cứu tất cả những thông tin chúng tôi cung cấp, bạn chắc chắn sẽ tìm ra cách làm mứt từ quả chín tốt nhất cho mình.

Quả việt quất nổi tiếng vì những đặc tính có lợi của chúng. Bao gồm đủ loại quả mọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể tăng cường và thậm chí phục hồi thị lực của bạn. Vấn đề là mùa trái cây tươi rất ngắn ngủi, vì vậy các bà nội trợ đã tìm đến sự trợ giúp của nhiều chế phẩm việt quất khác nhau để họ có thể tận hưởng hương vị của mùa hè suốt mùa đông dài.

Quả mơ thơm và rất ngon là nguyên liệu tuyệt vời để làm xi-rô tự làm. Món tráng miệng này gần đây ngày càng trở nên phổ biến, điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Công dụng của xi-rô mơ khá rộng - nó là chất bôi trơn cho các lớp bánh, chất phụ gia cho bánh kếp hoặc kem, và chất độn cho các loại cocktail tự làm.

Mùa hè đang đến gần và đã đến lúc nghĩ đến việc tạo ra những món ăn ngon tự làm cho mùa đông. Dưa chuột muối là một trong những món ăn mùa đông yêu thích của chúng tôi. Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách làm món dưa chua ăn liền thơm ngon tại nhà.

Trước đây, dưa chua giòn chỉ dành cho những người may mắn có hầm rượu riêng. Sau cùng, dưa chuột đã được muối, hay đúng hơn là lên men, trong thùng và bảo quản cho mùa đông ở nơi mát mẻ.Mỗi gia đình đều có bí quyết muối chua riêng được truyền từ đời này sang đời khác. Các bà nội trợ hiện đại thường không có nơi nào để cất một thùng dưa chuột và các công thức nấu ăn tự chế đã bị thất lạc. Nhưng đây không phải là lý do để từ bỏ món ngon dưa chuột giòn truyền thống.