rau thì là

Tôi gọi dưa chuột đóng hộp cho trẻ em trong công thức này vì chúng được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần giấm, đó là một tin tốt. Hầu như không có đứa trẻ nào lại không thích dưa chuột được chuẩn bị sẵn trong lọ, và bạn có thể cho trẻ ăn những quả dưa chuột như vậy mà không sợ hãi.

Hôm nay tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức độc đáo cho cà chua đóng hộp. Khi hoàn thành, chúng trông giống như những quả cà chua có ga. Cả tác dụng lẫn hương vị đều khá bất ngờ, nhưng sau khi thử những quả cà chua này một lần, chắc hẳn bạn sẽ muốn nấu chúng vào mùa sau.

Súp lơ rất ngon - một món ăn nhẹ ngon và độc đáo, dù vào mùa đông hay mùa hè. Súp lơ ướp với cà rốt và ớt chuông là một món ăn mùa đông tuyệt vời và là món khai vị rau nguội làm sẵn cho bàn ăn ngày lễ.

Ngâm lạnh là một trong những phương pháp chế biến dưa chuột lâu đời nhất, dễ dàng nhất và phổ biến nhất để sử dụng trong tương lai. Quá trình ngâm rau dựa trên quá trình lên men axit lactic của đường trong sản phẩm. Axit lactic tích tụ trong chúng mang lại cho rau củ một hương vị độc đáo, đồng thời có tác dụng sát trùng, đồng thời ngăn chặn các sinh vật gây hại và ngăn ngừa sự hư hỏng của sản phẩm.

Mùa thu đã đến, nắng không còn ấm, nhiều nhà vườn có những giống cà chua muộn chưa chín hoặc vẫn còn xanh. Đừng buồn; bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon cho mùa đông từ cà chua chưa chín.

Trong nhiều năm liên tiếp, thiên nhiên đã ban tặng cho những người thích làm vườn một vụ thu hoạch cà chua dồi dào.

Thì là chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong số các loại thảo mộc được sử dụng trong nấu ăn. Thì là được sử dụng để tạo hương vị cho món salad, món đầu tiên và thứ hai của thịt, thịt gia cầm và cá. Làm thế nào để bảo quản loại thảo mộc cay này cho mùa đông là chủ đề chính của cuộc trò chuyện của chúng ta ngày hôm nay. Cách tốt nhất để bảo quản thì là là đông lạnh và phơi khô. Đồng thời, các loại thảo mộc khô có mùi thơm tươi sáng nhất. Chúng ta sẽ nói về cách làm khô thì là đúng cách tại nhà để nó không bị mất hương vị và các đặc tính hữu ích trong bài viết này.

Bà tôi đưa cho tôi công thức này và nói: “Khi cháu gái lấy chồng, hãy cho chồng ăn mọi thứ, và đặc biệt là món lecho này, ông ấy sẽ không bao giờ bỏ rơi bạn”. Quả thực, tôi và chồng đã sống với nhau 15 năm và anh ấy liên tục yêu cầu tôi làm món lecho thơm ngon này theo công thức của bà tôi. 😉

Có rất nhiều công thức chế biến cà chua khác nhau trên Internet. Nhưng tôi muốn cung cấp cho bạn phiên bản của tôi về cách ngâm cà chua nhanh chóng mà không cần khử trùng và hầu như không cần giấm. Nó được tôi phát minh và thử nghiệm cách đây 3 năm.

Khi thời tiết lạnh bắt đầu, trong vườn vẫn còn rất nhiều cà chua xanh. Họ sẽ không có thời gian để theo kịp vì sương giá đang đến gần. Chà, chúng ta có nên vứt chúng đi không? Dĩ nhiên là không. Bạn có thể làm món salad ngon từ cà chua xanh, một sự chuẩn bị tốt cho bàn ăn mùa đông.

Tôi làm cà chua cắt đôi khi tôi có cà chua nhiều thịt, dày đặc. Từ họ, tôi có được một cách chuẩn bị khác thường và ngon miệng, cách chuẩn bị mà hôm nay tôi đã chụp từng bước trong ảnh và bây giờ mọi người có thể tự chuẩn bị cho mùa đông.

Bây giờ tôi sẽ không nói về giá trị dinh dưỡng của đậu xanh mà chỉ nói rằng đây là một món ăn nhẹ mùa đông tuyệt vời. Người ta tin rằng việc đóng hộp các loại đậu rất khó: chúng không chịu được tốt, hư hỏng và có rất nhiều rắc rối với chúng. Tôi muốn thuyết phục bạn và đưa ra một công thức đơn giản đã được chứng minh rằng gia đình tôi đã trải qua hơn một năm thử nghiệm. 😉

Trong mùa chín cuối cùng của ớt và cà chua, thật tội lỗi nếu không chuẩn bị gia vị nóng, món bổ sung hoặc nước sốt cho mùa đông. Cách chế biến nóng hổi tại nhà sẽ không chỉ tạo hương vị cho bất kỳ món ăn nào mà còn giúp bạn sưởi ấm trong mùa lạnh.

Vào những buổi tối mùa đông dài, khi bạn nhớ sự ấm áp của mùa hè và hương thơm của nó, thật tuyệt nếu bạn đa dạng hóa thực đơn của mình với thứ gì đó cay, cay và thơm. Đối với những trường hợp như vậy, công thức làm món adjika không cần nấu của tôi, được làm từ ớt chuông ngọt, với cà chua, tỏi và ớt cay, là phù hợp.

Thì là là một loại thảo mộc cực kỳ thơm được sử dụng rất rộng rãi trong nấu ăn. Thì là tươi thu hái vào mùa hè có lượng vitamin và chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với thì là bán ở các cửa hàng vào mùa đông. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội lưu giữ một mảnh thơm mùa hè bằng cách đông lạnh thì là tươi.

Từ xa xưa, nấm sữa đã được coi là “vua” của các loại nấm. Nấm sữa muối là món ăn vặt thơm ngon, rất được ưa chuộng cho đến ngày nay.

Mùa hè là thời điểm tuyệt vời cho các loại rau tươi và rau xanh mọng nước. Một trong những món ăn ngon nhất sử dụng dưa chuột thơm, thì là thơm và hành lá là okroshka. Vào mùa lạnh, rau xanh rất khó tìm hoặc đắt tiền và thực tế không có cơ hội để chiều chuộng những người thân yêu của bạn bằng món súp lạnh thơm.

Ngay cả một người mới bắt đầu trong vấn đề này cũng có thể chuẩn bị món salad rau mùa đông ngon tuyệt như vậy. Rốt cuộc, việc chuẩn bị cho mùa đông được thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng. Hương vị cuối cùng của món salad không gì sánh bằng nhờ sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa các loại rau, nước xốt và gia vị. Việc chuẩn bị đơn giản là không thể thiếu trong mùa đông và sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng hơn trong việc lập thực đơn.

Loại rau này làm vui mắt vào những ngày buồn tẻ của cuối thu và mùa đông băng giá. Tùy chọn này để bảo quản nhiều loại rau cùng nhau cho mùa đông rất thú vị, bởi vì trong một lọ, chúng ta có được cả một kính vạn hoa gồm nhiều loại trái cây khác nhau.

Nhiều bà nội trợ thích chuẩn bị những quả dưa chuột mỏng, cỡ nhỏ cho mùa đông, loại dưa chuột này có cái tên đặc biệt - dưa chuột. Đối với những người yêu thích như vậy, tôi đưa ra công thức từng bước này để giúp bạn dễ dàng chế biến món dưa chuột nóng và giòn tại nhà.