Súp lơ - công thức nấu ăn cho mùa đông

Ngâm rau cho mùa đông là chuyện thường tình. Nhưng đôi khi, đến lúc thưởng thức món ăn, mong muốn của người thân lại không trùng khớp. Một số người muốn dưa chuột, trong khi những người khác lại muốn cà chua. Chính vì vậy mà món rau trộn ngâm chua từ lâu đã rất được ưa chuộng trong gia đình chúng ta.

Loại rau này làm vui mắt vào những ngày buồn tẻ của cuối thu và mùa đông băng giá. Tùy chọn này để bảo quản nhiều loại rau cùng nhau cho mùa đông rất thú vị, bởi vì trong một lọ, chúng ta có được cả một kính vạn hoa gồm nhiều loại trái cây khác nhau.

Súp lơ đáng chú ý ở chỗ các chùm hoa hoặc chồi chưa chín được sử dụng để nấu ăn. Rất nhiều món ăn ngon và cách chế biến cho mùa đông được chế biến từ nó và các lựa chọn nấu nướng cũng rất khác nhau. Phương án bảo tồn mà tôi đề xuất hôm nay khá đơn giản.

Hầu như không ai nghi ngờ lợi ích của súp lơ; súp lơ đông lạnh cũng không ngoại lệ. Nhưng làm thế nào để đông lạnh và bảo quản đúng cách những chùm hoa mỏng manh này cho mùa đông? Rốt cuộc, nó có thể chuyển sang màu xanh hoặc sẫm màu khi đông lạnh.

Súp lơ thường được luộc, xào và dùng chủ yếu để chế biến món thứ nhất và món thứ hai. Và cực kỳ hiếm khi nó được ngâm hoặc lên men, và điều này là vô ích. Súp lơ chứa rất nhiều vitamin và khi lên men, tất cả các vitamin này đều được bảo quản, không giống như món thứ hai là bắp cải được xử lý nhiệt.

Bạn có thể đa dạng hóa việc chuẩn bị cho mùa đông với món salad rau. Ngay cả món lecho nổi tiếng và được yêu thích cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Lecho với súp lơ là một món ăn khá lạ nhưng rất thịnh soạn và có thể dùng như món ăn phụ hoặc salad.

Súp lơ có thể đa dạng hóa các món dưa chua thông thường nếu bạn đã chán dưa chuột và cà chua. Hương vị của súp lơ muối nhẹ có phần khác thường nhưng khá dễ chịu. Có một số điều kỳ quặc khi nấu súp lơ, nhưng không có gì bạn không thể xử lý được.

Súp lơ là một thứ cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó chứa một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, cả người lớn và trẻ em. Ngoài ra, loại rau này không chứa chất xơ thô, nhờ đó, bắt đầu từ 5–6 tháng, súp lơ có thể cho trẻ ăn dần dần. Dưới mọi hình thức? Tất nhiên, ở dạng mặt đất. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách chế biến súp lơ nghiền nhuyễn và chuẩn bị cho mùa đông.

Súp lơ là một loại rau rất có giá trị, giàu protein và chất xơ. Để bảo quản chùm hoa xoăn cho mùa đông, bạn có thể sử dụng tủ đông.Súp lơ đông lạnh đúng cách sẽ giữ lại hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả những điều phức tạp của quá trình đông lạnh, cũng như cách đông lạnh súp lơ cho trẻ từ bài viết này.

Trong những tháng mùa đông, nhiều người sử dụng các loại rau trộn mua ở cửa hàng để làm món hầm hoặc súp rau tại nhà. Hôm nay tôi muốn gợi ý cho các bạn công thức đông lạnh rau để hầm cho mùa đông tại nhà.

Chuẩn bị cho dưa chua mùa đông - đây là tên của một hỗn hợp ngâm các loại rau nhỏ. Loại đồ hộp này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn trông rất ngon miệng. Tôi mời những bà nội trợ thích làm phép thuật trong bếp hãy nắm vững công thức chế biến các món ăn độc đáo này.

Trong công thức này, tôi sẽ mách bạn cách ngâm súp lơ với cà rốt cho mùa đông. Cà rốt giúp bắp cải có màu sắc đẹp mắt và có tác dụng tích cực đến mùi vị của món dưa chua. Việc chuẩn bị có thể được thực hiện cả trong lọ và trong bất kỳ hộp đựng nào khác thuận tiện cho bạn. Đây là một điểm cộng khác của công thức này.

Súp lơ muối được chế biến theo công thức đơn giản này sẽ hấp dẫn những ai không phải là fan của súp lơ. Cấu trúc tinh tế của món ăn thành phẩm khiến bắp cải muối trở thành sự bổ sung lý tưởng cho bất kỳ loại thịt, cá hoặc thậm chí các món ăn làm từ các loại rau khác.

Chắc hẳn bạn đã từng chế biến hoặc thử món rau muối này. Nhưng bạn đã thử ngâm ớt với mật ong chưa? Còn súp lơ thì sao? Tôi thích tự làm nhiều món mới vào mỗi mùa thu hoạch. Một đồng nghiệp đã chỉ cho tôi công thức bảo quản giấm và mật ong thơm ngon, lạ và đơn giản này. Tôi đề nghị bạn cố gắng chuẩn bị như vậy.

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị ớt và súp lơ đóng hộp cho mùa đông, vì... Tôi thích rằng những món ăn tự làm mà tôi chuẩn bị cho mùa đông không chỉ ngon mà còn trông rất ngon miệng, như người ta nói, “dễ chịu cho mắt”. Cách chế biến hạt tiêu ba màu đặc biệt và rất đẹp mắt này chính là thứ mà một người sành ăn như tôi cần.

Súp lơ ngâm có vị cay, chua ngọt và có thể dùng làm món khai vị tuyệt vời cũng như trang trí cho bất kỳ món ăn ngày lễ nào.

Súp lơ là một loại cây rau thuộc họ bắp cải, loại bắp cải. Các nhà sử học coi Địa Trung Hải là quê hương của súp lơ, đề cập chính thức đầu tiên về loài này đề cập đến bang Syria. Chính từ đó, bắp cải đã đến châu Âu và sau đó lan rộng khắp thế giới.

Súp lơ ngâm không chỉ là món ăn tự làm ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe cho mùa đông mà còn là món đồ trang trí và bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ của bạn trong mùa đông, và việc chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Để chuẩn bị các chế phẩm tự chế cho công thức này cho lọ một lít, chúng ta sẽ cần: