atisô Jerusalem

Xi-rô atisô Jerusalem: hai cách chế biến xi-rô từ “lê đất”

Thể loại: Xi-rô

Atisô Jerusalem là họ hàng gần của hoa hướng dương. Hoa màu vàng của loại cây này rất giống với hoa của nó, nhưng kích thước nhỏ hơn và không có hạt ăn được. Thay vào đó, atisô Jerusalem sinh trái từ gốc của nó. Củ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng cả ở dạng thô và sau khi xử lý nhiệt. Các món salad tuyệt vời giàu vitamin được chế biến từ những quả lê xay thô, và sản phẩm luộc làm cơ sở cho mứt và bảo quản.

Đọc thêm...

Mứt atisô Jerusalem: các lựa chọn để chế biến món tráng miệng tốt cho sức khỏe - cách làm mứt từ lê đất

Thể loại: Mứt

thẻ: Mứt atisô Jerusalem

Atisô Jerusalem, hay còn gọi là lê đất, không chỉ là một loại cây rau mà còn là kho chứa sức khỏe! Rễ củ, lá và hoa cũng có những đặc tính hữu ích. Phần xanh của cây và thân hoa được dùng làm thức ăn cho động vật và người ta cũng chế biến ra một loại trà thơm ngon từ chúng. Củ được sử dụng làm thực phẩm, cả ở dạng thô và đã qua xử lý nhiệt. Lê đất đặc biệt được đánh giá cao bởi những người mắc bệnh tiểu đường, vì thành phần củ của loại cây này có chứa inulin, một chất rất quan trọng đối với họ. Fructose được sản xuất từ inulin có thể thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường nên chế phẩm atisô Jerusalem ngày càng trở nên phổ biến đối với những người thuộc nhóm này.

Đọc thêm...

atisô Jerusalem

Xi-rô atisô Jerusalem: hai cách chế biến xi-rô từ “lê đất”

Mứt atisô Jerusalem: các lựa chọn để chế biến món tráng miệng tốt cho sức khỏe - cách làm mứt từ lê đất

Thể loại

Lối vào gần đây