Muối

Bắp cải là một trong những thực phẩm chính trên bàn ăn của chúng ta gần như quanh năm. Khi tươi, khi ngâm, khi hầm, khi ngâm… theo hình thức. Bạn không thể nhớ ngay được tất cả những cách chúng ta ăn bắp cải. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chuẩn bị một công thức rất ngon “Bắp cải ướp Georgia với củ cải đường”.

Bắp cải muối, không giống như dưa cải bắp, đạt đến giai đoạn sẵn sàng trong thời gian ngắn hơn nhiều do sử dụng giấm và đường trong nước xốt. Vì vậy, nếu việc sử dụng giấm không gây hại cho sức khỏe của bạn dưới bất kỳ hình thức nào nhưng bạn muốn thử bắp cải chua càng sớm càng tốt thì công thức làm bắp cải muối ăn liền này là dành cho bạn.

Real adjika, Abkhazian, được làm từ ớt cay. Hơn nữa, cả từ màu đỏ, đã chín và từ vẫn còn xanh. Đây được gọi là adjika thô, không cần nấu chín. Adjika theo phong cách Abkhazian được làm cho cả gia đình, bởi vì... Việc chuẩn bị cho mùa đông này là theo mùa, và ở Abkhazia, người ta thường chuẩn bị adjika cho mùa đông, theo tiêu chuẩn của chúng tôi, có rất nhiều thứ và một người không thể đối phó được. Người Abkhazia rất tự hào về adjika của họ và bảo vệ quyền tác giả của họ đối với Georgia.

Adjika là một loại gia vị thơm và cay của Abkhazian và Georgia được làm từ ớt đỏ, muối, tỏi và nhiều loại thảo mộc và gia vị thơm, cay. Mỗi bà nội trợ da trắng đều có bộ gia vị như vậy của riêng mình.

Nước sốt mận Tkemali là một trong nhiều kiệt tác ẩm thực của ẩm thực Georgia. Nước sốt Tkemali chế biến cho mùa đông theo công thức này có vị chua cay hoặc có thể chua nóng tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, nước sốt mận Georgia này có hương vị thơm ngon lạ thường. Bạn ăn sốt Tkemali với món gì? - bạn hỏi. Vâng, đối với thịt nướng hoặc các loại thịt khác, vào mùa đông, bạn không thể tưởng tượng được thứ gì ngon hơn.

Trước khi chuyển sang mô tả công thức chế biến món ăn này cho mùa đông, tôi muốn lưu ý rằng lecho thuộc các món ăn của nền ẩm thực Hungary cổ điển và theo thời gian đã lan rộng khắp thế giới. Hôm nay lecho được chế biến bằng cả tiếng Bulgaria và tiếng Moldavian, nhưng ở đây chúng tôi sẽ đưa ra công thức cổ điển: với ớt và cà chua.

Món chế biến mùa đông như ớt ngâm là công thức nên có trong kho vũ khí của mọi bà nội trợ, cùng với lecho, trứng cá muối bí, cà tím với tỏi hoặc dưa chuột ngâm giòn. Xét cho cùng, tất cả những cách chuẩn bị đơn giản và ngon miệng cho mùa đông này sẽ rất hữu ích cho mọi nhà trong thời kỳ giá lạnh và băng giá.

Mùa cà chua đã đến và thật tiếc nếu không tự làm món sốt cà chua tại nhà. Chuẩn bị sốt cà chua theo công thức đơn giản này và vào mùa đông, bạn có thể ăn nó với bánh mì, hoặc dùng làm bột nhão cho mì ống, bạn có thể nướng pizza hoặc có thể thêm nó vào borscht...

Người ta tin rằng chuẩn bị nước ép cà chua tại nhà là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức. Đây là cách nó sẽ xảy ra nếu bạn nấu nó theo cách truyền thống, có thể nói, theo công thức cổ điển. Tôi cung cấp một công thức đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nước ép cà chua tự làm thơm ngon rất nhanh chóng.

Súp lơ ngâm không chỉ là món ăn tự làm ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe cho mùa đông mà còn là món đồ trang trí và bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ của bạn trong mùa đông, và việc chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng.Để chuẩn bị các chế phẩm tự chế cho công thức này cho lọ một lít, chúng ta sẽ cần:

Salad bí ngòi, công thức của Uncle Bens, rất dễ chế biến. Không cần phải chiên bất cứ thứ gì ở đây. Điều chính sẽ mất một chút thời gian là chuẩn bị các loại rau cần thiết. Để chuẩn bị món salad bí xanh thơm ngon cho mùa đông này, chúng ta sẽ cần:

Nhiều bà nội trợ muốn biết cách chế biến trứng cá muối bí tại nhà để có được món trứng cá muối bí ngon cho mùa đông giống như người ta bán ở cửa hàng. Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản và rất ngon. Để chế biến trứng cá muối, bạn có thể lấy bí xanh còn non hoặc đã chín hoàn toàn. Đúng, trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ phải gọt vỏ và hạt.

Công tác chuẩn bị tại nhà đang được tiến hành rầm rộ và công thức chế biến các loại dưa chuột, cà chua với rượu vodka cho mùa đông sẽ hữu ích cho mọi bà nội trợ. Vậy làm thế nào để chế biến nhiều loại dưa chuột, cà chua muối chua cho mùa đông mà không cần tiệt trùng?

Cà chua đang chín và đã đến lúc tự chế biến cho mùa đông.Chúng tôi gợi ý đóng hộp cà chua cho mùa đông theo công thức: “Cà chua ngọt với ngọn cà rốt”. Cà chua hóa ra rất, rất ngon. Chúng tôi tiết lộ tất cả những bí mật và sự tinh tế của cách ngâm cà chua theo công thức “Ngọt, có ngọn cà rốt”.

Đây là một công thức rất đơn giản cho món cà chua ngâm. Hầu như tất cả mọi người đều thích cà chua được chế biến theo công thức này cho mùa đông. Vì vậy, hãy gọi nó là: cà chua ngâm - một công thức phổ biến và đơn giản. Và như vậy, chuẩn bị cà chua ngâm.

Để cà chua đóng hộp chuẩn bị cho mùa đông thành công tốt đẹp, bạn cần chọn những quả cà chua nhỏ, rậm rạp, vỏ dày. Sẽ rất tốt nếu cà chua có hình quả mận. Nhưng điều này không quá cần thiết cho việc chuẩn bị ở nhà.

Chắc bà nội trợ nào cũng chuẩn bị bí xanh cho mùa đông. Chuẩn bị - lưỡi bí xanh cay sẽ làm hài lòng cả gia đình. Zucchini đóng hộp theo công thức này sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của món thứ hai và có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập, chúng sẽ không bị lạc lõng trên bàn lễ hội.

Bằng cách đóng hộp cà tím với tỏi theo công thức đơn giản cho mùa đông này, khi mở lọ ra bạn sẽ thấy chúng đã biến thành nấm một cách thần kỳ. Hãy cố gắng tự mình trở thành một phù thủy và biến cà tím thành nấm ngâm.

Chuẩn bị dưa chuột muối cho mùa đông mà không cần khử trùng sẽ không mất nhiều thời gian. Đúng vậy, khi ngâm dưa chuột, bạn sẽ phải đun sôi cả nước muối và nước, và do đó bạn không thể làm gì nếu không sưởi ấm căn phòng. Nhưng sẽ không ai nhớ về điều này khi cả mùa đông họ có thể chiêu đãi gia đình mình những món dưa chuột muối thơm ngon và giòn.

Cách làm dưa chuột muối nhẹ thơm ngon theo cách mát lạnh để không làm nóng bếp trong ngày hè vốn đã oi bức. Đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng.