Nước chanh

Táo ruột trắng năm nay cho năng suất cao. Điều này cho phép các bà nội trợ mở rộng phạm vi chuẩn bị cho mùa đông và làm cho chúng đa dạng hơn. Lần này tôi đã chuẩn bị một loại mứt mới và lạ từ táo nhân trắng với nho đen, quế và ca cao.

Không giống như gan, thịt cá tuyết hoàn toàn không có chất béo và khá thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Các bà nội trợ của chúng ta thường mua phi lê cá tuyết đông lạnh hoặc ướp lạnh và họ thường dùng nó để chiên. Cá tuyết chiên chắc chắn rất ngon nhưng cá tuyết muối tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Hãy cùng xem hai công thức cơ bản để làm món cá tuyết muối thơm ngon.

Tất cả chúng ta đều yêu thích cá đỏ muối nhẹ. Một miếng 150-200 gram có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng, nhưng lựa chọn tốt nhất là ngâm chua tại nhà. Cá hồi rất ngon nhưng nhiều người không đủ tiền mua và cá hồi hồng hầu như không chứa lớp mỡ nên hơi khô. Có một giải pháp: lựa chọn tốt nhất là cá hồi chum. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy nhiều cách khác nhau để muối chum cá hồi tại nhà. Sự lựa chọn là của bạn!

Người dân ở không nhiều vùng có thể tự hào rằng họ có thể nhìn thấy quả óc chó không chỉ trên kệ hàng mà còn ở dạng tươi, chưa chín. Người đầu bếp sử dụng những loại trái cây này để làm mứt có hương vị khó quên. Món tráng miệng này ngoài hương vị nổi bật còn rất tốt cho sức khỏe. Không còn nghi ngờ gì nữa, công nghệ làm mứt hạt không phải là đơn giản nhất, nhưng nếu bạn vượt qua mọi khó khăn và làm mứt từ hạt xanh có độ chín sữa, bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả đạt được.

Quả việt quất gần đây ngày càng trở nên phổ biến. Điều này là do thực tế là việc trồng trọt của nó, nhờ các nhà lai tạo hiện đại, đã trở nên khả thi trên mảnh vườn của chính họ. Sau khi ăn trái cây tươi, bạn có thể nghĩ đến việc chuẩn bị cho mùa đông. Chúng tôi khuyên bạn nên làm mứt việt quất.

Mứt Chanterelle có hương vị khá khác thường nhưng thơm ngon và dễ chịu. Công thức cổ điển của Ý “Mermelada de Setas” chỉ sử dụng nấm mồng tơi, nhưng theo kinh nghiệm cho thấy, nấm boletus, nấm hàng và các loại nấm khác mọc nhiều ở đây rất lý tưởng cho món mứt. Yêu cầu chính là nấm phải còn non và khỏe.

Nhiều giống mận anh đào có một đặc điểm khó chịu - hạt mọc ngược. Đơn giản là không thể loại bỏ hạt này nếu không biến mận anh đào thành nhuyễn. Nhưng cũng có những giống dễ dàng đẩy hạt ra ngoài bằng que. Khi chọn cách làm mứt mận anh đào, bạn cần tính đến đặc điểm này.
Mận anh đào, không giống như mận cùng loại, chứa ít đường hơn nhưng nhiều canxi hơn. Hạt mận anh đào được sử dụng làm một trong những nguyên liệu để sản xuất viên than hoạt tính. Vì vậy, ngay cả khi bạn phải làm mứt bằng hạt, hãy yên tâm vì bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn từ mứt của mình.

Tầm xuân là một loại cây bụi phổ biến. Tất cả các bộ phận của nó đều được coi là hữu ích: rau xanh, hoa, quả, rễ và cành cây. Thông thường, hoa hồng hông được sử dụng trong nấu ăn và làm thuốc. Hoa ít phổ biến hơn.Điều này là do thực tế là cần phải thu thập các chùm hoa màu hồng trong thời kỳ ra hoa đang hoạt động của chúng, xảy ra trong một thời gian khá ngắn. Món mứt thơm ngon đơn giản được chế biến từ những cánh hoa tầm xuân thơm. Bạn có thể mua nó ở các cửa hàng, nhưng giá của món ngon này rất cao. Để bạn có cơ hội thưởng thức một món tráng miệng khác lạ, chúng tôi đã thu thập thông tin chi tiết cho bạn về các quy tắc thu thập và chế biến những cánh hoa tầm xuân mỏng manh, cũng như tất cả các cách làm mứt từ chúng tại nhà.

Chuyện xảy ra là một số đồ ngọt đầu mùa mới không được ăn. Mứt, mứt và trái cây, quả mọng xay với đường có thể được sử dụng theo những cách khác. Cái mà? Làm mứt từ chúng! Nó ngon, nhanh và rất khác thường. Sau thử nghiệm ẩm thực này, gia đình bạn sẽ nhìn những chế phẩm này bằng con mắt khác và tất cả nguồn cung cấp của năm ngoái sẽ bốc hơi ngay lập tức.

Những quả bí có hình dáng khác thường ngày càng chiếm được cảm tình của những người làm vườn. Loại cây thuộc họ bí ngô này rất dễ chăm sóc và hầu như luôn cho thu hoạch bội thu. Đối với mùa đông, các loại đồ ăn nhẹ chủ yếu được chế biến từ bí, nhưng các món ngọt từ loại rau này cũng rất tuyệt vời. Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy tuyển tập các công thức tốt nhất để làm mứt bí thơm ngon.

Quả dưa lớn với hương vị tuyệt vời nên rất được ưa chuộng. Nó được tiêu thụ không chỉ tươi. Nhiều bà nội trợ đã thích nghi với việc thu hoạch dưa cho mùa đông. Chúng bao gồm xi-rô, chất bảo quản, mứt và nước trái cây. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn các lựa chọn và phương pháp làm mứt dưa. Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn, quy trình nấu ăn sẽ không khó ngay cả đối với những người mới bắt đầu nấu ăn.

Lê là một trong những thực phẩm có giá cả phải chăng nhất. Họ chuẩn bị những món ăn tuyệt vời cho mùa đông dưới dạng mứt, mứt, khoai tây nghiền và nước trái cây. Xi-rô lê thường được tránh nhưng vô ích. Xi-rô là một thứ phổ quát. Nó được thêm vào nhân bánh nướng, ngâm trong các lớp bánh, kem có hương vị và ngũ cốc, đồng thời cũng được sử dụng để tạo ra nhiều loại cocktail và đồ uống nhẹ. Chúng ta sẽ thảo luận về tất cả các phương pháp chế biến xi-rô từ lê chín trong bài viết này.

Khi lê chín trong vườn, các bà nội trợ loay hoay tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị cho mùa đông. Hoa quả tươi bảo quản kém nên không có nhiều thời gian để suy nghĩ và hành động cụ thể.

Atisô Jerusalem, hay còn gọi là lê đất, không chỉ là một loại cây rau mà còn là kho chứa sức khỏe! Rễ củ, lá và hoa cũng có những đặc tính hữu ích. Phần xanh của cây và thân hoa được dùng làm thức ăn cho động vật và người ta cũng chế biến ra một loại trà thơm ngon từ chúng. Củ được sử dụng làm thực phẩm, cả ở dạng thô và đã qua xử lý nhiệt. Lê đất đặc biệt được đánh giá cao bởi những người mắc bệnh tiểu đường, vì thành phần củ của loại cây này có chứa inulin, một chất rất quan trọng đối với họ. Fructose được sản xuất từ ​​​​inulin có thể thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường nên chế phẩm atisô Jerusalem ngày càng trở nên phổ biến đối với những người thuộc nhóm này.

Quả việt quất nổi tiếng vì những đặc tính có lợi của chúng. Bao gồm đủ loại quả mọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể tăng cường và thậm chí phục hồi thị lực của bạn. Vấn đề là mùa trái cây tươi rất ngắn ngủi, vì vậy các bà nội trợ đã tìm đến sự trợ giúp của nhiều chế phẩm việt quất khác nhau để họ có thể tận hưởng hương vị của mùa hè suốt mùa đông dài.

Trước hết, bạn cần phải quyết định “Victoria” là gì? Trên thực tế, đây là tên gọi chung cho tất cả các giống dâu sớm và dâu vườn.

Giống sớm có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Vì vậy, điều quan trọng là không làm hỏng nó và bảo tồn tất cả những phẩm chất này cho mùa đông. Khi bạn mở lọ mứt dâu tây vào mùa đông, mùi dâu tây sẽ ngay lập tức lôi kéo mọi người trong gia đình bạn ra khỏi phòng.

Grenadine là một loại xi-rô đặc có màu sáng và vị ngọt rất đậm đà. Xi-rô này được sử dụng để chuẩn bị các loại cocktail khác nhau. Trong bất kỳ quán bar nào cung cấp cho khách hàng nhiều loại cocktail để lựa chọn, chắc chắn sẽ có một chai xi-rô Grenadine.

Các chế phẩm từ kiwi không phổ biến như quả mâm xôi, dâu tây hay quả lý gai, nhưng để gây ngạc nhiên cho khách, bạn có thể làm mứt kiwi. Món tráng miệng này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ cố gắng xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất của các bà nội trợ.

Có đủ loại chế phẩm được làm từ táo, nhưng các bà nội trợ đặc biệt đánh giá cao những chế phẩm đòi hỏi ít thời gian và công sức chuẩn bị nhất. Các chế phẩm cấp tốc như vậy bao gồm mứt. Không giống như mứt, bạn không cần phải lo lắng về sự an toàn của từng miếng trái cây trong món ăn đã hoàn thành và độ trong của xi-rô. Mứt táo là một món ăn phổ biến. Nó có thể được sử dụng để phết lên một miếng bánh mì tươi, làm lớp phủ cho các món nướng hoặc làm nước sốt cho bánh kếp.

Mùa thu là thời điểm thu hoạch những quả lê mọng nước và thơm. Sau khi bạn đã ăn no, câu hỏi đặt ra là bạn có thể chuẩn bị chúng như thế nào cho mùa đông.Mứt được coi là một trong những cách thu hoạch trái cây truyền thống. Nó trở nên dày và thơm, và có thể là một loại nhân tuyệt vời cho các loại bánh nướng và bánh kếp khác nhau. Hơn nữa, việc chuẩn bị mứt lê không hề khó chút nào.