Pike: 4 công thức chuẩn bị cho mùa đông

Cách muối pike tươi - ba công thức muối

Pike hoàn toàn không phải là hiếm trong các hồ chứa của chúng tôi và ngay cả một người mới bắt đầu câu cá cũng có thể bắt được nó. Và nếu bạn may mắn và mẻ cá đánh bắt đủ lớn, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến cách cứu nó? Một cách để bảo quản pike là muối. Không, thậm chí không phải một, mà là một số cách để muối pike. Câu hỏi duy nhất là bạn muốn mua loại cá nào. Chúng ta hãy xem xét các loại cá muối chính.

Đọc thêm...

Cách nấu cá pike muối nhẹ tại nhà

Thể loại: Cá muối

thẻ: Cá muối, Cá pike muối

Cá sông cần được xử lý và chú ý đặc biệt. Ngay cả khi chiên, bạn cũng cần làm sạch cá sông và chiên đều hai mặt. Khi nói đến việc muối và nấu ăn mà không cần xử lý nhiệt, bạn cần phải cẩn thận gấp đôi. Cá pike muối nhẹ rất ngon và tốt cho sức khỏe, nó có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc đơn giản là chấm lên một miếng bánh mì.

Đọc thêm...

Có hai cách để muối và làm khô pike: chúng ta làm khô pike trên máy ram và trong máy sấy điện.

Thể loại: Sấy và sấy cá

thẻ: Cá pike khô

Làm thế nào để làm khô pike phụ thuộc vào kích thước của pike. Chiếc pike dùng để đâm có kích thước không lớn lắm, nặng tới 1 kg. Cá lớn không nên sấy khô hoàn toàn. Việc này sẽ mất rất nhiều thời gian, nó sẽ không khô đều và có thể bị hỏng trước khi khô. Nhưng bạn có thể làm món "cá que" từ nó trong máy sấy điện, và nó sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bia.

Đọc thêm...

Cách đông lạnh pike tươi đúng cách và an toàn

Thể loại: Đóng băng

thẻ: Cá đông lạnh

Nếu chồng bạn mang về một mẻ cá pike lớn từ việc câu cá hoặc bạn tìm thấy cá tươi và rất ngon trong cửa hàng, bạn có thể mua nó và để dành cho tương lai bằng cách đông lạnh nó. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác và đúng thời gian, cá sẽ tươi lâu.

Đọc thêm...