Đường

Có rất nhiều công thức nấu ăn mộc qua Nhật Bản cho mùa đông. Nhiều loại xi-rô, bánh ngọt, mứt và thạch được chế biến từ những loại trái cây màu vàng chua thơm này. Nhưng trong quá trình nấu nướng, tất nhiên một số vitamin sẽ bị mất đi. Tôi đề nghị các bà nội trợ chế biến mộc qua Nhật Bản với đường thô, tức là làm mứt mộc qua mà không cần nấu theo công thức nhà tôi.

Chuẩn bị nước sốt borscht tại nhà không phải là một công việc khó khăn và nhanh chóng. Một chế phẩm ngon như vậy là một kho vitamin thực sự. Nó sẽ mang đến cho món borscht của bạn một hương vị độc đáo mà không phải bà nội trợ nào cũng có thể “bắt được”. Bằng cách dành một chút thời gian để chuẩn bị một hoặc hai lần, bạn sẽ nhanh chóng chuẩn bị được món ăn đầu tiên tươi sáng, ngon miệng, phong phú trong suốt mùa đông.

Hôm nay tôi dự định làm một món rau củ rất ngon cho mùa đông. Đây sẽ là món salad dưa chuột và cà chua kiểu Georgia rất dễ chế biến. Đã thử nấu một lần, bạn sẽ làm được năm này qua năm khác.

Mùa ớt ngọt đã đến rồi. Nhiều bà nội trợ đóng các loại lecho khác nhau và các món salad đóng hộp mùa đông khác với ớt chuông cho mùa đông. Hôm nay tôi đề xuất làm món ớt chuông ướp thơm ngon thành từng miếng nấu nhanh.

Có rất nhiều công thức chế biến dưa chuột thơm ngon cho mùa đông bằng tiếng Hàn. Một số công việc chuẩn bị có thể được hoàn thành nhanh chóng, trong khi một số khác cần nhiều thời gian hơn để chuẩn bị. Mỗi người trong số họ đều tốt theo cách riêng của mình.

Điều quan trọng là mỗi bà nội trợ phải biết cách bảo quản đường đúng cách trong một căn hộ bình thường. Việc bảo quản sản phẩm này không khó chút nào, thời hạn sử dụng của nó lâu hơn nhưng nếu làm sai, bạn có thể “mất” chất lượng.

Giống như hầu hết cá hồi, cá hồi coho là loại cá ngon và có giá trị nhất. Cách dễ nhất để sử dụng tất cả hương vị và chất dinh dưỡng quý giá là muối cá hồi coho. Bạn có thể muối không chỉ cá tươi mà còn cả cá sau khi đông lạnh.Rốt cuộc, đây là một cư dân phía bắc, và nó được bày bán trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi ở trạng thái đông lạnh chứ không phải ướp lạnh.

Mọi người đều thích dưa chua. Chúng được thêm vào món salad, dưa chua, hoặc đơn giản là giòn, thưởng thức vị cay cay. Nhưng để nó có được hương vị thực sự dễ chịu, dưa chuột cần được ngâm đúng cách.

Để bảo quản tất cả các chất có lợi có trong cá, cá phải được nấu thật cẩn thận. Cá hồi, bao gồm cá hồi, có rất nhiều nguyên tố vi lượng có giá trị và chúng có thể được bảo quản nếu cá hồi được muối đúng cách. Cá hồi muối mua ở cửa hàng có thể không có chúng, vì chế biến công nghiệp sử dụng chất bảo quản, nhưng ở nhà, bạn tự thêm các nguyên liệu cần thiết vào, và cá không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn ngon hơn.

Mặc dù thực tế cá hồi là loài cá sông nhưng nó thuộc họ cá hồi. Điều này có nghĩa là thịt của loài cá này cũng như trứng cá muối của nó là một sản phẩm có giá trị. Bạn có thể muối trứng cá muối bằng tay của chính mình và việc này có thể được thực hiện rất nhanh, và phương pháp muối nhanh đặc biệt tốt.

Giá cá hồi chum muối cao không đảm bảo chất lượng tốt của loại cá thơm ngon này. Để tránh thất vọng một lần nữa, hãy tự mình muối chum cá hồi. Nó rất đơn giản và có lẽ phần khó nhất của công thức này là chọn cá.

Mua cá trích làm sẵn từ lâu đã là xổ số. Không có một người nào không thất vọng khi mua hàng ít nhất một lần. Đôi khi cá trích bị khô và quá mặn, đôi khi có máu, đôi khi lỏng lẻo. Và nếu bạn mua nó để bày trên bàn lễ hội, thì tâm trạng lễ hội của bạn sẽ trở nên buồn bã như con cá trích đã mua.

Một số giống bắp cải không được phân biệt bằng độ mọng nước của chúng, và các giống mùa đông thậm chí còn có màu “sồi”. Không thể sử dụng loại bắp cải này cho món salad hoặc borscht, nhưng nó có thể được lên men trong nước muối. Thông thường, bắp cải như vậy được lên men trong lọ ba lít và ngâm chua khi cần thiết trong suốt cả năm. Kiểu lên men này tốt vì nó luôn tạo ra bắp cải.

Cá thu muối làm tại nhà rất tốt vì bạn có thể điều chỉnh mùi vị và mức độ muối. Phần lớn phụ thuộc vào chính cá thu. Chọn cá có kích thước trung bình, không bỏ ruột, còn đầu. Nếu cá thu nhỏ thì chưa có mỡ, còn cá quá lớn thì đã cũ. Khi muối, cá thu già có thể bị nhão và có vị đắng khó chịu.

Grayling thuộc họ cá hồi và có thịt mềm giống như các đại diện khác của nó. Môi trường sống của cá xám là các vùng phía bắc, với những dòng sông băng giá và trong vắt. Có rất nhiều công dụng của cá mú trong nấu nướng nhưng tôi thích nhất là muối cá mú ngay trên bờ sông.

Những ngư dân có kinh nghiệm sẽ không bao giờ vứt bỏ sự ảm đạm và dùng nó làm mồi cho những con cá lớn hơn. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng ảm đạm có hương vị thơm ngon. Bleak được chế biến “như sprat”, “như sprat”, hoặc sấy khô. Chúng ta hãy xem công thức làm thế nào để ngâm chua. Sau đó, nó có thể được sấy khô hoặc ăn như sprat.

Đối với cư dân St. Petersburg, mùi hương có một ý nghĩa đặc biệt. Có một thời, chính cô là người đã cứu nhiều cư dân khỏi nạn đói trong thành phố bị bao vây. Bây giờ thành phố hàng năm tổ chức một lễ hội nấu chảy, nơi các đầu bếp ngày càng trình bày nhiều món ăn mới từ loài cá này. Hồi đó không có món ngon nào như vậy, và mùi hôi chỉ đơn giản là muối.

Cá hồi Sockeye được coi là một trong những loại cá ngon nhất trong họ cá hồi. Rất khó để nhầm lẫn nó với các loài cá khác, vì do đặc thù trong chế độ ăn của cá hồi đỏ, thịt của nó có màu đỏ đậm, với những vệt mỡ mỏng. Nhờ chất béo này, thịt cá hồi sockeye vẫn cực kỳ mềm cả khi muối và hun khói.

Mùa đông không mấy dễ chịu với vô số rau tươi và màu sắc tươi sáng trên bàn ăn. Lecho có thể đa dạng hóa thực đơn và trở thành món trang trí xứng đáng cho bữa tối bình thường hoặc bữa tiệc lễ hội. Có rất nhiều công thức cho một món ăn như vậy, mạng cung cấp các lựa chọn bổ sung bí xanh, cà tím, cà rốt và các nguyên liệu khác.

Thịt cá chép bạc rất mềm và béo. Đây là đại diện duy nhất của hệ động vật sông có chất béo về giá trị dinh dưỡng có thể so sánh với chất béo của cá biển. Ở các sông nước ta có cá chép bạc nặng từ 1 kg đến 50 kg. Đây là những cá thể khá lớn và có rất nhiều công thức nấu ăn để chế biến cá chép bạc. Đặc biệt, chúng ta sẽ xem xét cách muối cá chép bạc và tại sao?

Tháng 10 là mùa nấm lý tưởng. Thời tiết mùa thu tốt lành và chuyến đi dạo trong rừng kết thúc với những chiếc cúp trong giỏ. Việc thu thập có thể được tiếp tục cho đến khi sương giá đêm đầu tiên và nhiệt độ ban ngày vượt quá +5.

Bướm thuộc loại nấm thứ hai và nó hoàn toàn vô ích. Boletus non ở bất kỳ dạng nào đều rất ngon, và món ăn nhẹ ngon nhất là nấm ngâm và muối. Bây giờ chúng ta sẽ xem cách muối bơ cho mùa đông.

Những bà nội trợ giỏi thích gây bất ngờ cho những người thân yêu của mình và chiều chuộng họ bằng những công thức nấu ăn mới. Những công thức nấu ăn cũ và đã được thử nghiệm theo thời gian đều rất tuyệt vời, nhưng mọi thứ đều đã từng là mới? Khám phá dưa chuột muối với mù tạt.

Khi phi lê cá đỏ, phần bụng của cá hồi thường được để riêng.Bụng có quá ít thịt và nhiều mỡ nên một số người sành ăn thích phi lê nguyên chất hơn là dầu cá. Họ không biết họ đang tước đi thứ gì. Bụng cá hồi muối là một trong những món cá ngon và tốt cho sức khỏe.

Cá cơm muối là sự bổ sung lý tưởng cho món khoai tây luộc hoặc để làm bánh mì sandwich. Ở Châu Âu, cá cơm được gọi là cá cơm và chúng được sử dụng khá rộng rãi trong nấu nướng. Pizza với cá cơm cực kỳ ngon và thứ duy nhất có thể làm hỏng hương vị không phải là cá cơm ngon. Cá cơm được muối, ngâm và thậm chí là sấy khô, nhưng bây giờ chúng ta sẽ tìm ra cách muối cá cơm đúng cách.