Dầu thực vật

Nhiều người còn nhớ hương vị của những sản phẩm ngày xưa, thuộc dòng sản phẩm được gọi là “Like Before”. Đối với những người như vậy, dường như mọi thứ sau đó đã tốt hơn, thơm hơn, đẹp hơn và ngon hơn. Họ cho rằng ngay cả những món salad đóng hộp mùa đông mua ở cửa hàng cũng có hương vị tự nhiên và món lecho thơm ngon của công ty Globus của Hungary xứng đáng nhận được sự yêu thích đặc biệt từ những người sành ăn.

Món lecho cay làm từ ớt chuông, ớt cay và tỏi này được ăn vào mùa đông như một món salad và thường là món lạnh. Món salad mùa đông gồm hạt tiêu và cà chua này phù hợp với bất kỳ món chính nào hoặc chỉ với bánh mì. Công thức lecho ớt cay rất tiện lợi vì độ cay của nó có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn.

Nước ép cà chua tự nhiên là nền tảng của công thức lecho cổ điển. Đối với nhiều bà nội trợ, trong nhịp sống hiện đại, quy trình chế biến cà chua tươi thành nước ép rồi đun sôi thêm là quá tốn thời gian.Vì vậy, những đầu bếp hiểu biết đã học cách sử dụng nước ép cà chua đóng hộp hoặc đóng gói làm sẵn, cũng như bột cà chua và sốt cà chua để nấu món lecho trong cà chua. Đọc thêm về tất cả các thủ thuật chế biến món salad mùa đông từ nhiều loại rau khác nhau với sốt cà chua trong bài viết của chúng tôi.

Bạn có thể đa dạng hóa việc chuẩn bị cho mùa đông với món salad rau. Ngay cả món lecho nổi tiếng và được yêu thích cũng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Lecho với súp lơ là một món ăn khá lạ nhưng rất thịnh soạn và có thể dùng như món ăn phụ hoặc salad.

Trong phiên bản cổ điển, việc chuẩn bị lecho từ ớt và cà chua không đòi hỏi chi phí tài chính lớn và nhiều giờ loay hoay trong bếp. Thực ra ở đây chỉ có hai nguyên liệu: cà chua và ớt chuông, còn lại mọi thứ đều là phụ phẩm có trong bếp quanh năm, bất kể mùa nào.

Mùa thu luôn đến một cách bất ngờ và đôi khi có quá nhiều cà chua chưa chín còn sót lại trên bụi cây. Vào thời điểm đó, bạn bắt đầu điên cuồng tìm kiếm cách bảo quản mùa màng và tìm kiếm công thức nấu ăn. Một trong những công thức cứu mạng này là công thức làm món lecho làm từ cà chua xanh. Và tôi phải nói rằng đây chỉ là lần đầu tiên đây là một sự chuẩn bị bắt buộc. Bất cứ ai đã từng thử lecho cà chua xanh chắc chắn sẽ thêm công thức này vào danh sách yêu thích của mình.

Nhiều kiệt tác ẩm thực từ lâu đã vượt ra ngoài khuôn khổ ẩm thực truyền thống dân tộc. Trong mọi trường hợp, lecho Bungari nhận được sự yêu thích lớn lao từ các bà nội trợ của chúng tôi và mỗi người trong số họ đều đóng góp vào công thức nấu ăn. Lecho cà tím là một xác nhận tuyệt vời về điều này. Đây là một trong những cách chuẩn bị chính cho mùa đông, và hiếm có bà nội trợ nào lại không chuẩn bị món lecho có thêm “màu xanh”.

Ở Hungary, lecho theo truyền thống được ăn nóng như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt. Ở nước ta, lecho giống như một món salad cay. Có rất nhiều công thức nấu món “lecho Hungary”, nhưng chúng đều có điểm chung. Tất cả các phiên bản lecho Hungary đều được chế biến từ nhiều loại hạt tiêu khác nhau. Điều này không chỉ mang lại màu sắc tươi sáng cho món ăn mà còn mang lại hương vị đậm đà.

Cá tuyết là một loại cá thương mại có giá trị và bạn thường có thể mua phi lê cá tuyết ở các cửa hàng. Cá tuyết chủ yếu được dùng để chiên, nhưng nó có thể được muối theo cách tương tự như các loại cá biển khác. Cá tuyết là một loại cá khá béo và có thể cạnh tranh với cá trích về mặt này. Nhưng không giống như cá trích, cá tuyết có thịt mềm hơn và hương vị quý phái.

Nelma là một trong những giống cá thương mại có giá trị và điều này không phải là vô ích. Thịt Nelma rất giàu chất béo và axit amin, tuy nhiên nó được coi là thực phẩm ăn kiêng và ít calo.Bạn có thể ăn nelma muối nhẹ, công thức mà bạn sẽ đọc bên dưới, ít nhất mỗi ngày mà không gây hại cho vóc dáng của bạn.

Trong toàn bộ họ cá hồi, cá hồi mắt đỏ chiếm một vị trí đặc biệt trên các trang sách dạy nấu ăn. Thịt có hàm lượng mỡ vừa phải, béo hơn cá hồi chum nhưng không béo như cá hồi hay cá hồi. Cá hồi Sockeye còn nổi bật nhờ màu sắc của thịt, có màu đỏ tươi tự nhiên. Món khai vị làm từ cá hồi sockeye muối nhẹ sẽ luôn trông rất tuyệt. Và để hương vị không làm bạn thất vọng, tốt hơn hết bạn nên tự mình muối cá hồi đỏ.

Một món ngon luôn làm mãn nhãn trong bữa tiệc lễ hội là bánh sandwich với bơ và trứng cá muối đỏ. Thật không may, các món ăn với trứng cá muối đỏ nhẹ không quá phổ biến trong chế độ ăn uống của chúng ta. Và nguyên nhân dẫn đến điều này là do mức giá “chát” cho một lượng hải sản rất ít. Tình hình có thể được giải quyết bằng cách mua một xác cá hồi cái chưa được rút ruột từ cửa hàng và tự mình muối trứng cá muối của nó. Tất cả những điều phức tạp của quá trình này sẽ được thảo luận chi tiết trong bài viết của chúng tôi.

Tất cả chúng ta đều yêu thích cá đỏ muối nhẹ. Một miếng 150-200 gram có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng, nhưng lựa chọn tốt nhất là ngâm chua tại nhà. Cá hồi rất ngon nhưng nhiều người không đủ tiền mua và cá hồi hồng hầu như không chứa lớp mỡ nên hơi khô.Có một giải pháp: lựa chọn tốt nhất là cá hồi chum. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy nhiều cách khác nhau để muối chum cá hồi tại nhà. Sự lựa chọn là của bạn!

Cá hồi muối nhẹ rất phổ biến. Loại cá này thường xuất hiện trên các bàn tiệc ngày lễ, trang trí nhiều món salad và bánh mì sandwich khác nhau, hoặc phục vụ như một món ăn độc lập dưới dạng lát mỏng. Phi lê cá hồi muối nhẹ chắc chắn là món ăn được yêu thích của ẩm thực Nhật Bản. Rolls và sushi với cá đỏ là nền tảng của thực đơn cổ điển.

Cá sông cần được xử lý và chú ý đặc biệt. Ngay cả khi chiên, bạn cũng cần làm sạch cá sông và chiên đều hai mặt. Khi nói đến việc muối và nấu ăn mà không cần xử lý nhiệt, bạn cần phải cẩn thận gấp đôi. Cá pike muối nhẹ rất ngon và tốt cho sức khỏe, nó có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc đơn giản là chấm lên một miếng bánh mì.

Cá đỏ muối nhẹ là một món khai vị tuyệt vời, không còn nghi ngờ gì nữa. Nhưng giá của những loài như cá hồi, cá hồi, cá hồi chum khá cao đối với người bình thường. Tại sao không chú ý đến cá hồi hồng? Vâng, vâng, mặc dù loài cá này thoạt nhìn có vẻ hơi khô, nhưng khi muối, nó thực tế không thể phân biệt được với các loại cá đắt tiền.

Cá trích là một loại cá rẻ tiền và rất ngon. Nó đặc biệt tốt khi muối và ngâm. Món ăn đơn giản này thường xuất hiện trên bàn ăn của những sự kiện đặc biệt nhất. Nhưng không phải ai cũng có thể muối cá trích đúng cách ngay lập tức nên chúng tôi đã chuẩn bị tài liệu chi tiết về chủ đề chế biến cá trích muối nhẹ tại nhà.

Nhiều công thức nấu ăn thú vị có công thức quá phức tạp hoặc nguyên liệu đắt tiền, khó tìm. Những công thức nấu ăn như vậy được thiết kế dành cho những người sành ăn với hương vị tinh tế. Hầu hết mọi người không quá khắt khe và dễ dàng thay thế các thành phần trong công thức để có được một sản phẩm ngon không kém nhưng rẻ hơn và đơn giản hơn nhiều. Trong bài viết này, chúng tôi mời bạn làm quen với công thức làm mứt hành tây đơn giản và giá cả phải chăng.

Các nhà dinh dưỡng tin rằng cà tím có lượng calo rất thấp, giống như cà chua. Nhưng những loại rau này rất giàu thành phần dinh dưỡng đa lượng và vi lượng. Cà tím chứa kali, magiê, natri, phốt pho, sắt và nhiều nguyên tố khác. Cà tím cũng chứa rất nhiều vitamin.

Hôm nay tôi dự định làm một món rau củ rất ngon cho mùa đông. Đây sẽ là món salad dưa chuột và cà chua kiểu Georgia rất dễ chế biến. Đã thử nấu một lần, bạn sẽ làm được năm này qua năm khác.