Cà chua

Cà tím và đậu tursha là một món khai vị cay ngon. Được chế biến theo công thức này, nó sẽ bảo toàn hoàn hảo các đặc tính có lợi của những loại rau tuyệt vời này cho mùa đông. Món ăn này sẽ hấp dẫn những người yêu thích món dưa chua cay, cay. Vị chua chua và mùi thơm ngon đến nghẹt thở sẽ níu chân mọi người tại bàn ăn cho đến khi hết món tursha.

Cách muối chua khô cho mùa đông - Bạn đã thử cách muối chua này chưa? Năm ngoái, tôi đã có một vụ thu hoạch lớn cà chua tại ngôi nhà của mình, tôi đã đóng hộp rất nhiều cà chua theo nhiều công thức nấu ăn ngon khác nhau. Và rồi, người hàng xóm cũng gợi ý cách làm cà chua muối thơm ngon đơn giản như vậy.

Cà chua trong nước ép của chính họ - công thức ngon này sẽ hữu ích cho mọi bà nội trợ. Cà chua và nước ép của chúng đặc biệt hữu ích cho những người có vấn đề về tiêu hóa.Nửa ly nước trái cây mỗi ngày – và dạ dày của bạn sẽ hoạt động như kim đồng hồ. Một điểm nổi bật nữa và chi phí nhân công bổ sung trong công thức ăn kiêng này là chúng tôi ướp cà chua bỏ vỏ.

Thường thì bạn muốn nấu một cái gì đó như thế này, kết hợp các sản phẩm trong một món ăn và có hương vị mà thoạt nhìn có vẻ không tương thích, nhưng cuối cùng bạn sẽ có được thứ gì đó khác thường và ngon miệng. Có một cơ hội như vậy - mận anh đào đóng hộp với cà chua và tỏi - thí nghiệm rất thú vị và kết quả là hương vị độc đáo và khác thường của cà chua đóng hộp và mận anh đào.

Khi bắt đầu mùa hè, mận anh đào thơm và đẹp xuất hiện. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nước sốt mận anh đào cay với cà chua và tỏi cho mùa đông. Hương vị của nước sốt mận anh đào rất đậm đà và thơm ngon.

Quê hương của cà chua là Nam Mỹ, lần đầu tiên nhắc đến loại trái cây màu đỏ, quen thuộc với mọi người dân Nga từ khi còn nhỏ, có từ thời người Aztec. Ở châu Âu, họ làm quen với cà chua vào thế kỷ 16, loại rau này chỉ được đưa đến Nga vào thế kỷ 18.

Mùa thu đã đến, củ cải chín hàng loạt - đã đến lúc chuẩn bị củ cải cho mùa đông. Chúng tôi cung cấp một công thức salad củ cải ngon và nhanh chóng.Củ cải đường được chế biến theo công thức này có thể được sử dụng vào mùa đông như một món salad và làm nước sốt cho borscht.

Bắp cải là một trong những thực phẩm chính trên bàn ăn của chúng ta gần như quanh năm. Khi tươi, khi ngâm, khi hầm, khi ngâm… theo hình thức. Bạn không thể nhớ ngay được tất cả những cách chúng ta ăn bắp cải. Chúng tôi khuyên bạn nên thử chuẩn bị một công thức rất ngon “Bắp cải ướp Georgia với củ cải đường”.

Adjika là một loại gia vị thơm và cay của Abkhazian và Georgia được làm từ ớt đỏ, muối, tỏi và nhiều loại thảo mộc và gia vị thơm, cay. Mỗi bà nội trợ da trắng đều có bộ gia vị như vậy của riêng mình.

Trước khi chuyển sang mô tả công thức chế biến món ăn này cho mùa đông, tôi muốn lưu ý rằng lecho thuộc các món ăn của nền ẩm thực Hungary cổ điển và theo thời gian đã lan rộng khắp thế giới. Hôm nay lecho được chế biến bằng cả tiếng Bulgaria và tiếng Moldavian, nhưng ở đây chúng tôi sẽ đưa ra công thức cổ điển: với ớt và cà chua.

Mùa cà chua đã đến và thật tiếc nếu không tự làm món sốt cà chua tại nhà. Chuẩn bị sốt cà chua theo công thức đơn giản này và vào mùa đông, bạn có thể ăn nó với bánh mì, hoặc dùng làm bột nhão cho mì ống, bạn có thể nướng pizza hoặc có thể thêm nó vào borscht...

Người ta tin rằng chuẩn bị nước ép cà chua tại nhà là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức. Đây là cách nó sẽ xảy ra nếu bạn nấu nó theo cách truyền thống, có thể nói, theo công thức cổ điển. Tôi cung cấp một công thức đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nước ép cà chua tự làm thơm ngon rất nhanh chóng.

Làm thế nào để bong vỏ cà chua một cách dễ dàng và dễ dàng? Làm thế nào để có được cà chua gọt vỏ? Câu hỏi này sớm hay muộn cũng nảy sinh trước mắt mỗi bà nội trợ. Hóa ra gọt vỏ cà chua còn dễ hơn hấp củ cải. Và bây giờ là hướng dẫn từng bước về cách loại bỏ vỏ khỏi cà chua.

Công tác chuẩn bị tại nhà đang được tiến hành rầm rộ và công thức chế biến các loại dưa chuột, cà chua với rượu vodka cho mùa đông sẽ hữu ích cho mọi bà nội trợ. Vậy làm thế nào để chế biến nhiều loại dưa chuột, cà chua muối chua cho mùa đông mà không cần tiệt trùng?

Cà chua đang chín và đã đến lúc tự chế biến cho mùa đông. Chúng tôi gợi ý đóng hộp cà chua cho mùa đông theo công thức: “Cà chua ngọt với ngọn cà rốt”. Cà chua hóa ra rất, rất ngon. Chúng tôi tiết lộ tất cả những bí mật và sự tinh tế của cách ngâm cà chua theo công thức “Ngọt, có ngọn cà rốt”.

Đây là một công thức rất đơn giản cho món cà chua ngâm. Hầu như tất cả mọi người đều thích cà chua được chế biến theo công thức này cho mùa đông. Vì vậy, hãy gọi nó là: cà chua ngâm - một công thức phổ biến và đơn giản. Và như vậy, chuẩn bị cà chua ngâm.

Để cà chua đóng hộp chuẩn bị cho mùa đông thành công tốt đẹp, bạn cần chọn những quả cà chua nhỏ, rậm rạp, vỏ dày. Sẽ rất tốt nếu cà chua có hình quả mận. Nhưng điều này không quá cần thiết cho việc chuẩn bị ở nhà.

Chắc bà nội trợ nào cũng chuẩn bị bí xanh cho mùa đông. Chuẩn bị - lưỡi bí xanh cay sẽ làm hài lòng cả gia đình. Zucchini đóng hộp theo công thức này sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của món thứ hai và có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập, chúng sẽ không bị lạc lõng trên bàn lễ hội.