Ớt

Dưa chuột đóng hộp với rượu vodka - Bạn đã bao giờ nghe đến chế phẩm này chưa? Bạn có biết rằng dưa chuột ngon có thể được bảo quản không chỉ bằng nước muối mà còn bằng rượu vodka? Nếu chưa thì hãy học cách bảo quản, bởi điểm nhấn ẩm thực - hai trong một - không thể bỏ qua!

Dưa chuột đóng hộp, cuộn mà không cần khử trùng, sẽ ngon ngọt, giòn và rất ngon. Công thức chế biến dưa chuột đơn giản tại nhà này có thể được thực hiện ngay cả bởi một bà nội trợ mới làm quen!

Dưa chuột muối với tỏi và thì là, chế biến lạnh theo công thức này cho mùa đông, có hương vị độc đáo riêng. Công thức muối chua này không cần sử dụng giấm, điều này rất quan trọng đối với những người mắc các bệnh về tiêu hóa.

Công thức làm dưa chuột đóng hộp không cần giấm và khử trùng, sử dụng nhân đôi này sẽ thu hút nhiều bà nội trợ. Dưa chuột ngon thích hợp trong mùa đông, trong món salad và với bất kỳ món ăn phụ nào. Các chế phẩm từ dưa chuột, trong đó chất bảo quản duy nhất là muối, rất tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ.

Có nhiều cách khác nhau để chuẩn bị ớt cay để sử dụng trong tương lai. Một trong những cách đơn giản và dễ dàng nhất để bảo quản tất cả các vitamin và không bị mất vị cay là sấy khô. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng máy sấy hiện đại để sấy rau và trái cây, nhưng tại sao không thử làm theo công thức cũ đã được chứng minh của bà ngoại chúng ta?

Củ cải muối rất thích hợp vào mùa đông như một món ăn nhẹ độc lập, làm món nền cho món súp hoặc để thêm vào dầu giấm và các món salad khác.

Bắp cải muối Hàn Quốc với cà rốt rất ngon và dễ chế biến nên một khi đã thử, bạn sẽ quay lại công thức này nhiều lần.

Real adjika, Abkhazian, được làm từ ớt cay. Hơn nữa, cả từ màu đỏ, đã chín và từ vẫn còn xanh. Đây được gọi là adjika thô, không cần nấu chín.Adjika theo phong cách Abkhazian được làm cho cả gia đình, bởi vì... Việc chuẩn bị cho mùa đông này là theo mùa, và ở Abkhazia, người ta thường chuẩn bị adjika cho mùa đông, theo tiêu chuẩn của chúng tôi, có rất nhiều thứ và một người không thể đối phó được. Người Abkhazia rất tự hào về adjika của họ và bảo vệ quyền tác giả của họ đối với Georgia.

Adjika là một loại gia vị thơm và cay của Abkhazian và Georgia được làm từ ớt đỏ, muối, tỏi và nhiều loại thảo mộc và gia vị thơm, cay. Mỗi bà nội trợ da trắng đều có bộ gia vị như vậy của riêng mình.

Nước sốt mận Tkemali là một trong nhiều kiệt tác ẩm thực của ẩm thực Georgia. Nước sốt Tkemali chế biến cho mùa đông theo công thức này có vị chua cay hoặc có thể chua nóng tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, nước sốt mận Georgia này có hương vị thơm ngon lạ thường. Bạn ăn sốt Tkemali với món gì? - bạn hỏi. Vâng, đối với thịt nướng hoặc các loại thịt khác, vào mùa đông, bạn không thể tưởng tượng được thứ gì ngon hơn.

Món chế biến mùa đông như ớt ngâm là công thức nên có trong kho vũ khí của mọi bà nội trợ, cùng với lecho, trứng cá muối bí, cà tím với tỏi hoặc dưa chuột ngâm giòn. Xét cho cùng, tất cả những cách chuẩn bị đơn giản và ngon miệng cho mùa đông này sẽ rất hữu ích cho mọi nhà trong thời kỳ giá lạnh và băng giá.

Mùa cà chua đã đến và thật tiếc nếu không tự làm món sốt cà chua tại nhà. Chuẩn bị sốt cà chua theo công thức đơn giản này và vào mùa đông, bạn có thể ăn nó với bánh mì, hoặc dùng làm bột nhão cho mì ống, bạn có thể nướng pizza hoặc có thể thêm nó vào borscht...

Súp lơ ngâm không chỉ là món ăn tự làm ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe cho mùa đông mà còn là món đồ trang trí và bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ của bạn trong mùa đông, và việc chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng. Để chuẩn bị các chế phẩm tự chế cho công thức này cho lọ một lít, chúng ta sẽ cần:

Salad bí ngòi, công thức của Uncle Bens, rất dễ chế biến. Không cần phải chiên bất cứ thứ gì ở đây. Điều chính sẽ mất một chút thời gian là chuẩn bị các loại rau cần thiết. Để chuẩn bị món salad bí xanh thơm ngon cho mùa đông này, chúng ta sẽ cần:

Chắc bà nội trợ nào cũng chuẩn bị bí xanh cho mùa đông. Chuẩn bị - lưỡi bí xanh cay sẽ làm hài lòng cả gia đình. Zucchini đóng hộp theo công thức này sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của món thứ hai và có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập, chúng sẽ không bị lạc lõng trên bàn lễ hội.