Ớt cay

Cà chua adjika là một loại chế phẩm được chế biến theo công thức khác nhau ở mỗi nhà. Công thức của tôi khác ở chỗ adjika được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần giấm. Điểm này rất quan trọng đối với nhiều người, vì nhiều lý do khác nhau, không sử dụng nó.

Nếu bạn cũng thích đồ ăn cay như tôi thì hãy nhớ thử làm món adjika theo công thức của tôi. Tôi tình cờ nghĩ ra phiên bản nước sốt rau cay được nhiều người yêu thích này cách đây vài năm.

Ớt cay đóng hộp, được chế biến cho mùa đông theo cách này, giúp tôi tăng thêm vị ngon cho những món ăn yêu thích của mình trong cái lạnh băng giá. Khi làm món xoắn, tôi thích sử dụng công thức bảo quản đơn giản này mà không cần khử trùng.

Georgia không chỉ yêu thích thịt mà còn yêu thích nước sốt thơm, cay, adjika và gia vị. Tôi muốn chia sẻ phát hiện của tôi trong năm nay - công thức làm gia vị Tkemali của Georgia. Đây là công thức đơn giản, nhanh chóng để chuẩn bị vitamin cho mùa đông từ mận và ớt.

Sốt cà chua là một loại nước sốt cà chua phổ biến và thực sự linh hoạt. Cả người lớn và trẻ em đều yêu mến anh từ lâu. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nó cho mùa đông trong mùa cà chua chín bằng cách sử dụng công thức đơn giản và nhanh chóng kèm theo ảnh này.

Nhiều người làm vườn biết rằng không thể trồng nhiều loại ớt khác nhau cạnh nhau. Điều này đặc biệt đúng với ớt chuông ngọt và ớt cay. Nếu ớt ngọt được thụ phấn nhờ ớt cay thì quả của nó sẽ nóng. Loại ớt chuông này không thích hợp làm món salad mùa hè vì nó quá cay, nhưng để muối chua thì lại chính là thứ bạn cần.

Công thức chế biến món lecho mùa đông rất đa dạng, nhưng phương pháp chế biến bằng cách sử dụng tương cà chua chiếm một vị trí danh dự trong số đó. Và bí mật của sự phổ biến như vậy là phương án này ít tốn công sức nhất.Suy cho cùng, các bà nội trợ hiện đại không cần phải tốn thời gian chuẩn bị phần đế từ cà chua tươi. Quá trình này khá tốn công: cần phải loại bỏ vỏ của một số lượng lớn trái cây chín, xoắn chúng qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay, sau đó đun sôi trên lửa trong 20-30 phút. Rõ ràng là các biện pháp chuẩn bị như vậy tốn khá nhiều thời gian nên việc sử dụng tương cà chua làm sẵn để chế biến món lecho là khá hợp lý. Vì vậy, chúng ta hãy xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất của các bà nội trợ.

Không còn nghi ngờ gì nữa, món salad rau “Lecho” là một trong những món ăn mùa đông phổ biến nhất. Ngoài thành phần chính là ớt ngọt, nhiều loại rau theo mùa được thêm vào lecho. Các loại rau và thảo mộc cay sẽ tạo thêm hương vị cho món ăn. Hôm nay chúng tôi mời bạn làm quen với các công thức nấu ăn lecho có chứa tỏi. Ở lại với chúng tôi! Nó sẽ ngon!

Các nhà lai tạo không mệt mỏi đã không nhân giống bất kỳ loại cà chua nào: nâu, đen, lốm đốm và xanh lục, mặc dù có vẻ ngoài nhưng đã đạt đến độ chín hoàn toàn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc ngâm cà chua xanh, nhưng những quả cà chua vẫn đang ở giai đoạn chín kỹ thuật hoặc chưa đạt. Thông thường, những quả như vậy được thu hoạch vào cuối mùa hè do điều kiện thời tiết thay đổi, nhằm cứu cây trồng khỏi bệnh tật.Cà chua sẽ không có thời gian chín trên cành nhưng khá thích hợp để chế biến những món ăn ngon cho mùa đông.

Tôi giới thiệu với các bà nội trợ một trong những công thức đóng hộp cà chua với giấm yêu thích của tôi. Tôi yêu thích công thức này vì nó dễ chuẩn bị (chúng ta không cần khử trùng chất bảo quản) và tỷ lệ nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng.

Món salad bí xanh cay được chế biến hôm nay là món salad tự làm thơm ngon, dễ chế biến và mọi người đều có thể tiếp cận được. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị cho mùa đông. Salad Zucchini có vị cay và đồng thời có vị ngọt tinh tế.

Bạn có thích đồ ăn nhẹ mặn, cay? Hãy thử sử dụng công thức đơn giản của tôi và chuẩn bị ớt cay ngâm cho mùa đông. Những người yêu thích các món ăn cay sẽ vui vẻ ăn ớt cay giòn như một món ăn nhẹ độc lập, nhưng chúng có thể được sử dụng để tăng thêm vị ngon cho các món ăn mới chế biến.

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad dưa chuột lady cho mùa đông. Bạn sẽ không tìm thấy công thức nào đơn giản hơn công thức này vì sẽ không có rắc rối gì với nước xốt và nước muối. Ngoài ra, vấn đề dưa chuột phát triển quá mức sẽ được giải quyết.Trong sự chuẩn bị này, họ sẽ được xếp ở vị trí đầu tiên danh dự.

Ớt cay mặn tuyệt vời, thơm ngon, giòn, chứa đầy nước muối thơm, kết hợp hoàn hảo với borscht, cơm thập cẩm, món hầm và bánh mì kẹp xúc xích. Những người thực sự yêu thích đồ “cay” sẽ hiểu tôi.

Hôm nay tôi sẽ chuẩn bị một sự chuẩn bị bất thường cho mùa đông. Đây sẽ là một quả mận ướp tỏi. Sự khác thường của phôi không nằm ở sản phẩm mà nó bao gồm, mà ở sự kết hợp của chúng. Tôi lưu ý rằng mận và tỏi thường được tìm thấy trong nước sốt và bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo.

Một quả dưa chuột muối chua chắc và giòn, ngon miệng sẽ làm bừng sáng hương vị của bữa tối thứ hai trong mùa đông. Nhưng những quả dưa chuột muối với cải ngựa và mù tạt này đặc biệt ngon khi dùng làm món khai vị cho đồ uống mạnh truyền thống của Nga!

Dưa chuột xanh đóng hộp nhỏ với những vết sưng nhỏ dễ thương là món ăn nhẹ mùa đông yêu thích của gia đình tôi. Trong những năm gần đây, họ thích dưa chuột muối giòn với mật ong hơn tất cả các chế phẩm khác.

Nước sốt cà chua tự làm thơm ngon này là sự thay thế tuyệt vời cho sốt cà chua mua ở cửa hàng. Bằng cách tự mình chuẩn bị món này, bạn luôn có thể tự điều chỉnh hương vị của nó.

Súp lơ rất ngon - một món ăn nhẹ ngon và độc đáo, dù vào mùa đông hay mùa hè. Súp lơ ướp với cà rốt và ớt chuông là một món ăn mùa đông tuyệt vời và là món khai vị rau nguội làm sẵn cho bàn ăn ngày lễ.

Đối với nhiều người, gia vị cay là một yếu tố cần thiết trong bất kỳ bữa ăn nào. Trong nấu ăn, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn như vậy từ cà chua, ớt và tỏi. Hôm nay tôi sẽ nói về sự chuẩn bị mà tôi chuẩn bị cho mùa đông mà không cần nấu nướng. Tôi đã ghi lại nó dưới cái tên “Raw Ogonyok”.

Lần này tôi đề nghị chuẩn bị cùng mình món salad cà tím mùa đông cay tên là Troika. Nó được gọi như vậy vì mỗi loại rau để chế biến được lấy với số lượng ba miếng. Hóa ra ngon và cay vừa phải.

Tôi thực sự yêu thích nhiều chế phẩm bí xanh.Và năm ngoái, ở nhà nghỉ, bí xanh quá tệ. Họ đã đóng mọi thứ có thể với anh ấy và họ vẫn ở lại. Đó là lúc các thí nghiệm bắt đầu.