Cá hồi đỏ

Cách muối cá hồi đỏ tại nhà - hai phương pháp muối

Cá hồi Sockeye được coi là một trong những loại cá ngon nhất trong họ cá hồi. Rất khó để nhầm lẫn nó với các loài cá khác, vì do đặc thù trong chế độ ăn của cá hồi đỏ, thịt của nó có màu đỏ đậm, với những vệt mỡ mỏng. Nhờ chất béo này, thịt cá hồi sockeye vẫn cực kỳ mềm cả khi muối và hun khói.

Đọc thêm...

Cá hồi đỏ nhẹ muối – hai cách muối ngon

Thể loại: Cá muối

thẻ: Cá hồi đỏ muối nhẹ, Cá muối

Trong toàn bộ họ cá hồi, cá hồi mắt đỏ chiếm một vị trí đặc biệt trên các trang sách dạy nấu ăn. Thịt có hàm lượng mỡ vừa phải, béo hơn cá hồi chum nhưng không béo như cá hồi hay cá hồi. Cá hồi Sockeye còn nổi bật nhờ màu sắc của thịt, có màu đỏ tươi tự nhiên. Món khai vị làm từ cá hồi sockeye muối nhẹ sẽ luôn trông rất tuyệt. Và để hương vị không làm bạn thất vọng, tốt hơn hết bạn nên tự mình muối cá hồi đỏ.

Đọc thêm...

Cá hồi đỏ

Cách muối cá hồi đỏ tại nhà - hai phương pháp muối

Cá hồi đỏ nhẹ muối – hai cách muối ngon

Thể loại

Lối vào gần đây