Thịt

Ướp muối khô thịt là một cách bảo quản khá phổ biến. Thông thường, nó được sử dụng khi tủ đông đã đầy, xúc xích và món hầm đã chín nhưng vẫn còn thịt tươi. Một lý do khác để sử dụng phương pháp ướp muối này là trước khi hút thuốc. Trong cả hai trường hợp, muối khô thịt là lý tưởng.

Nếu bạn cho thịt thạch ngon vào lọ để sử dụng sau này, bạn sẽ luôn có sẵn nguồn cung cấp sản phẩm ngon nhất: vừa ý và tốt cho sức khỏe. Ưu điểm của việc chế biến thịt trong thạch theo cách này: không có biến chứng - mọi thứ cực kỳ đơn giản, tốn ít thời gian nhất và kết quả cuối cùng xuất sắc.

Bánh mì thịt về cơ bản là một miếng thịt cốt lết lớn nhưng được nướng trong lò. Biết thành phần, có công thức và biết công nghệ nấu ăn nên bạn có thể tự làm tại nhà rất dễ dàng. Ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể đương đầu với nhiệm vụ này. Chúng ta hãy bắt đầu với nó cùng nhau.

Công thức chế biến thịt lợn muối để sử dụng sau này thường được sử dụng vào cuối mùa đông. Thịt giăm bông nướng sẽ ngon và mọng nước hơn khi giăm bông muối không còn mọng nước và ngon nữa.

Ở một số phẩm chất, thịt nutria giống thịt thỏ, ngoại trừ việc nó béo và mọng nước hơn thịt thỏ một chút. Hãy thử công thức tự làm đơn giản này để làm món xúc xích ngon miệng từ thịt hải sản ngon ngọt, hun khói nhẹ trong làn khói thơm nóng.

Cuối mùa thu và mùa đông là thời điểm tuyệt vời để chuẩn bị thịt để sử dụng trong tương lai. Công thức tự làm rất đơn giản: chiên thịt tươi và cho vào lọ. Chúng tôi không khử trùng, bởi vì... Đổ đầy phôi bằng mỡ lợn tan chảy. Vì vậy, về bản chất, chúng ta có món goulash đóng hộp làm sẵn, từ đó, khi mở ra bất cứ lúc nào, bạn có thể nhanh chóng chế biến một món ăn ngon.

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món nutria hầm có thêm mỡ lợn cho mùa đông theo công thức tự làm đơn giản của tôi. Món hầm được chế biến theo cách này sẽ ngon ngọt, thịt mềm, như người ta nói, “bạn có thể ăn bằng môi”.

Đối với những người sành ăn thực sự, xúc xích huyết bản thân nó đã là một món ngon rồi.Nhưng nếu bạn thêm gan và thịt vào thịt băm thì ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ không thể rời khỏi bàn mà không thử ít nhất một miếng.

Ớt nhồi với cơm và thịt được chế biến chủ yếu trước khi tiêu thụ trực tiếp. Nhưng đối với những người yêu thích món ăn này, có một cách để thưởng thức nó ngoài mùa trái cây. Bằng cách làm theo công nghệ nấu từng bước được mô tả trong công thức, bạn có thể chế biến ớt chuông với thịt và cơm cho mùa đông.