Quả xoài

Nước ép xoài là một thức uống lành mạnh và sảng khoái, và ở châu Âu, nó đã vượt qua cả táo và chuối về mức độ phổ biến. Xét cho cùng, xoài là một loại trái cây độc đáo, nó có thể ăn được ở bất kỳ giai đoạn chín nào. Vì vậy, nếu bạn mua xoài chưa chín, đừng buồn mà hãy làm nước ép từ chúng cho mùa đông.

Mứt xoài được nấu theo hai trường hợp - nếu bạn mua trái chưa chín hoặc chúng đã quá chín và sắp hỏng. Mặc dù mứt xoài ngon đến mức một số người đặc biệt mua xoài chỉ để làm mứt.
Xoài là một loại trái cây lạ, làm mứt từ xoài không khó hơn làm mứt từ đào.

Trên toàn thế giới, xoài được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Và nó không phải là vô ích. Mặc dù thực tế là xoài không phổ biến lắm ở nước ta nhưng trên toàn thế giới, chúng lại vượt xa chuối và táo về mức độ phổ biến. Và điều này rất xứng đáng. Xét cho cùng, xoài là biểu tượng của sự giàu có, sức khỏe và hạnh phúc gia đình. Chỉ cần một ngụm nước ép xoài sẽ làm dịu hệ thần kinh và khôi phục lại niềm vui cuộc sống.

Xoài thường được tiêu thụ tươi.Quả xoài khá mềm và thơm nhưng điều này chỉ xảy ra khi xoài chín. Quả xanh có vị chua và quá khó để thêm vào món tráng miệng. Bởi vì bạn có thể làm mứt từ chúng. Để thuận lợi cho việc này, chúng ta có thể nói thêm rằng xoài xanh chứa nhiều pectin hơn, khiến mứt đặc hơn. Khi hạt hình thành trong quả, lượng pectin giảm mạnh. Nhưng cũng giống như nhiều loại trái cây nhiệt đới, ăn xoài với số lượng lớn có thể gây ra những tác động khó chịu cho hệ tiêu hóa.