mồng gà

Hai cách muối chanterelles cho mùa đông

Trên thế giới có nhiều người hái nấm cũng như có rất nhiều cách ngâm nấm. Chanterelles được coi là vua trong số các loại nấm. Chúng có hương vị hạt dẻ tinh tế và vẫn giữ được hình dạng cũng như màu sắc, ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Chanterelles hiếm khi được ngâm, mặc dù điều này có thể xảy ra. Nhưng nấm mồng tơi muối là phổ biến. Chúng có thể được phục vụ như món salad, khoai tây chiên hoặc thêm vào món đầu tiên.

Đọc thêm...

Mứt nấm chanterelle Thụy Điển - 2 công thức: với thanh lương trà và nước ép linh chi

Thể loại: Mứt

thẻ: Mứt nấm, mứt mồng tơi, Khoảng trống bất thường

Mứt Chanterelle nghe có vẻ bất thường và xa lạ chỉ với chúng ta. Ở Thụy Điển, đường được thêm vào hầu hết các chế phẩm, nhưng họ không coi nấm với đường là mứt. Mứt chanterelle mà các bà nội trợ của chúng tôi chế biến dựa trên công thức của Thụy Điển, tuy nhiên, nó đã là một món tráng miệng đầy đủ. Chúng ta thử nhé?

Đọc thêm...