lá nguyệt quế

Ớt cay mặn tuyệt vời, thơm ngon, giòn, chứa đầy nước muối thơm, kết hợp hoàn hảo với borscht, cơm thập cẩm, món hầm và bánh mì kẹp xúc xích. Những người thực sự yêu thích đồ “cay” sẽ hiểu tôi.

Hôm nay tôi đưa ra một công thức chế biến mà không chỉ tôi mà cả gia đình và khách mời của tôi đều rất thích. Đặc điểm chính của việc chuẩn bị là tôi nấu nó mà không cần giấm. Công thức này đơn giản là cần thiết cho những người chống chỉ định dùng giấm.

Dưa chuột là dưa chuột, giòn ngon, xanh đẹp. Các bà nội trợ thực hiện nhiều cách chuẩn bị cho mùa đông từ chúng. Rốt cuộc, có rất nhiều người, rất nhiều ý kiến. 🙂

Một quả dưa chuột muối chua chắc và giòn, ngon miệng sẽ làm bừng sáng hương vị của bữa tối thứ hai trong mùa đông. Nhưng những quả dưa chuột muối với cải ngựa và mù tạt này đặc biệt ngon khi dùng làm món khai vị cho đồ uống mạnh truyền thống của Nga!

Gia đình tôi rất thích món dưa chua tự làm nên tôi làm rất nhiều món. Hôm nay, theo kế hoạch của tôi, tôi sẽ đóng hộp cà chua tẩm gia vị cho mùa đông mà không cần khử trùng. Đây là một công thức khá đơn giản, gần như cổ điển, nhưng có một số sửa đổi nhỏ theo cá nhân.

Lần này tôi quyết định chuẩn bị dưa chuột đóng hộp với tương ớt thơm ngon cho mùa đông. Sau khi dành khoảng một giờ để chuẩn bị, bạn sẽ có được những quả dưa chuột giòn, hơi ngọt với nước muối cay, ăn đơn giản và tức thì.

Đối với những người thích dưa chua mùa đông, tôi cung cấp công thức đơn giản này để chế biến nhiều loại rau khác nhau. Chúng tôi sẽ ướp những thứ “được yêu cầu” nhiều nhất: dưa chuột, cà chua và ớt chuông, bổ sung hành tây cho những thành phần này.

Có rất nhiều công thức ngâm cà chua nhưng mỗi gia đình đều có những công thức yêu thích riêng. Cà chua ướp ngọt và cay thái lát ngon tuyệt vời.Trẻ em yêu thích cách chế biến này, ăn mọi thứ từ cà chua, tỏi, hành cho đến nước muối.

Hôm nay tôi sẽ nấu dưa chuột giòn ướp với mù tạt và cà rốt. Việc chuẩn bị rất đơn giản và hóa ra rất ngon. Công thức làm dưa chuột muối này rất dễ chế biến do lượng nguyên liệu tối thiểu và cách chế biến không cần khử trùng.

Dưa chuột muối ngon ngọt, cay và giòn là món bổ sung phổ biến nhất cho các món chính trên bàn ăn của chúng tôi. Có nhiều cách để bảo quản dưa chuột cho mùa đông.

Không mất nhiều thời gian để nhanh chóng chuẩn bị dưa chuột muối cho mùa đông bằng công thức này. Cho phép khoảng 30 phút để hoàn thành việc chuẩn bị. Ngay cả một bà mẹ có con nhỏ cũng có thể dành nhiều thời gian như vậy.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bí xanh ngâm chua giòn. Phương pháp chế biến những loại rau thơm ngon cho mùa đông này của tôi sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian và một công thức đơn giản, đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước sẽ làm rõ tất cả các sắc thái và sự tinh tế của quá trình nấu ăn.

Mùa dưa chín đã đến. Một số bà nội trợ chuẩn bị cho mùa đông theo một công thức đáng tin cậy và đã được chứng minh. Và một số, bao gồm cả tôi, thích thử nghiệm, và mỗi năm họ đều tìm kiếm những công thức và hương vị mới và khác thường.

Tôi gọi dưa chuột đóng hộp cho trẻ em trong công thức này vì chúng được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần giấm, đó là một tin tốt. Hầu như không có đứa trẻ nào lại không thích dưa chuột được chuẩn bị sẵn trong lọ, và bạn có thể cho trẻ ăn những quả dưa chuột như vậy mà không sợ hãi.

Chuẩn bị ớt chuông với cơm theo công thức này rất đơn giản và nhanh chóng. Tôi phải nói rằng món salad rau ngon với cơm chuẩn bị cho mùa đông theo công thức này có một số ưu điểm. Thứ nhất, nó được chuẩn bị nhanh chóng.

Súp lơ rất ngon - một món ăn nhẹ ngon và độc đáo, dù vào mùa đông hay mùa hè. Súp lơ ướp với cà rốt và ớt chuông là một món ăn mùa đông tuyệt vời và là món khai vị rau nguội làm sẵn cho bàn ăn ngày lễ.

Tôi bắt đầu nấu dưa chuột muối thành từng lát theo công thức này hai năm trước, sau lần thử đầu tiên tại một bữa tiệc. Bây giờ tôi đóng dưa chuột cho mùa đông, chủ yếu chỉ sử dụng các phần tư, theo công thức này. Trong gia đình tôi, họ nổi tiếng.

Một công thức đơn giản làm cà chua đóng hộp trong nước ép của chính chúng chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích cà chua và nước sốt cà chua. Để chuẩn bị nước xốt như vậy, bạn có thể sử dụng trái cây chín quá, hoặc nếu không có sẵn, bột cà chua.

Nấm đầu đỏ hoặc nấm boletuses, không giống như các loại nấm khác được thu hoạch cho mùa đông, “chịu đựng” hoàn hảo mọi thao tác ẩm thực trong quá trình chuẩn bị. Những cây nấm này rất chắc, cùi subcap (thân quả) của chúng không bị mềm trong quá trình ngâm chua.

Ở Bắc Kavkaz không có nhiều nấm như ở miền trung nước Nga. Chúng ta không có người da trắng cao quý, nấm boletus và các vị vua khác của vương quốc nấm. Ở đây có rất nhiều nấm mật. Đây là những thứ chúng tôi chiên, sấy khô và đông lạnh cho mùa đông.