Ngô

Thành phần của rau trộn Mexico đông lạnh bán ở các cửa hàng nhìn chung giống nhau. Nhưng khi làm rau củ đông lạnh tại nhà, tại sao bạn không thử nghiệm nhỉ?! Vì vậy, khi chế biến rau củ cho mùa đông, bạn có thể bổ sung bí ngòi thay vì đậu xanh.

Kể từ một ngày nọ, theo lời khuyên của những người hàng xóm trong ngôi nhà nhỏ của tôi, tôi quyết định đóng hộp loại ngô mà chúng tôi không thể ăn luộc được, tôi không còn mua ngô đóng hộp tại nhà máy nữa. Trước hết, vì ngô đóng hộp tại nhà có thể điều chỉnh độc lập độ ngọt và độ tự nhiên của chế phẩm.

Cuối cùng cũng đến lúc ăn ngô. Cả người lớn và trẻ em đều thích món ngô tự làm thơm ngon. Vì vậy, khi mùa vụ đang diễn ra, bạn không chỉ cần ăn no những lõi ngô vàng thơm ngon này mà còn phải nhớ chuẩn bị sẵn cho mùa đông.

Ngô đóng hộp tại nhà được sử dụng rộng rãi để làm nhiều loại salad, món khai vị, súp, món thịt và món ăn phụ. Một số bà nội trợ ngại đảm nhận công việc bảo tồn như vậy. Nhưng vô ích, vì quá trình này khá đơn giản và ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được.

Người Aztec cổ đại, sống trên lãnh thổ Mexico hiện đại cách đây 12 nghìn năm, đã bắt đầu trồng ngô. Thật khó để tưởng tượng, nhưng công lao của họ là hiện nay chúng ta có rất nhiều loại ngô và một số lượng lớn công thức nấu các món ngô.

Ngô là loại cây được con người tôn sùng từ xa xưa. Người Aztec cũng biết về những đặc tính có lợi của nền văn hóa này và tích cực sử dụng nó trong nấu ăn. Ngô vẫn chưa mất đi sự phổ biến của nó ngay cả bây giờ. Ở vĩ độ của chúng tôi, đây là loại rau theo mùa, nhưng bạn thực sự muốn chiêu đãi những người thân yêu của mình bằng ngô vào mùa đông. Ý tưởng này rất dễ thực hiện nhưng để thực hiện được, bạn chỉ cần đông lạnh rau củ.

Trong những tháng mùa đông, nhiều người sử dụng các loại rau trộn mua ở cửa hàng để làm món hầm hoặc súp rau tại nhà. Hôm nay tôi muốn gợi ý cho các bạn công thức đông lạnh rau để hầm cho mùa đông tại nhà.

Ngô ngọt Bulgaria hoặc ngô ngâm nguyên lõi cho mùa đông được chế biến từ các giống trồng ngọt và mềm. Để chuẩn bị cho việc chuẩn bị này, bạn cũng có thể sử dụng ngô làm thức ăn cứng hơn, nhưng sau đó nó được lấy khi còn rất non.

Nếu bạn thích ngô non luộc thì hãy nhớ chuẩn bị công thức này và lõi ngọt đóng hộp cho mùa đông sẽ gợi cho bạn nhớ về hương vị yêu thích của mùa hè trong mùa đông lạnh giá. Ngô tự làm ở dạng này thực tế không phân biệt được với ngô mới luộc.