Máu

Máu là một trong những sản phẩm không thể dự trữ được. Nó phản ứng nhanh chóng và tương tác ngay cả với ô nhiễm nhỏ từ môi trường bên ngoài.

Món xúc xích huyết tự làm này không chỉ cực kỳ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Các nguyên tố vi lượng và vitamin có trong nó thúc đẩy quá trình tạo máu. Không khó để chuẩn bị lấy máu tự nhiên tại nhà và quan trọng là nó được thực hiện nhanh chóng. Điều chính là có sẵn các thành phần cần thiết. Điều này đặc biệt dễ dàng đối với dân làng và nông dân chăn nuôi gia súc.

Xúc xích huyết thông thường được chế biến với việc bổ sung thịt và kiều mạch hoặc cháo. Và công thức này thật đặc biệt. Chúng ta tạo ra món máu thơm ngon chỉ bằng cách thêm mỡ lợn và gia vị thơm vào máu. Sự chuẩn bị này hóa ra rất mềm và ngon.

Xúc xích huyết thường không được bảo quản - chế phẩm được dùng để tiêu thụ mới chế biến. Việc bảo quản khiến xúc xích nhanh chóng bị hư hỏng, vì cùng với thịt băm bạn phải cuộn lại phần vỏ ruột, không thể chịu được khi bảo quản lâu dài.

Bạn có thể làm nhiều món hơn là chỉ làm món xúc xích huyết tự làm truyền thống từ tiết lợn hoặc tiết bò. Hãy thử công thức tự chế đơn giản của tôi để làm món thịt bò thơm ngon từ huyết bò hoặc huyết lợn sống.

Mỗi bà nội trợ đều có công thức làm xúc xích huyết của riêng mình. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một loại máy hút máu tự chế mềm và ngon ngọt có thêm kem. Hãy tự mình kiểm tra và viết đánh giá theo công thức.

Xúc xích huyết tự làm “đặc biệt” được làm từ huyết tươi mới thu được. Việc nấu ăn nên bắt đầu nhanh chóng, trước khi thành phần chính có thời gian đặc lại.

Người ta vẫn chưa biết chính xác ai đã phát minh ra xúc xích huyết - toàn bộ các quốc gia đang tranh luận sôi nổi về chủ đề này. Nhưng chúng tôi sẽ để lại những tranh cãi của họ và chỉ thừa nhận rằng việc lấy máu rất ngon, tốt cho sức khỏe và bất cứ ai muốn nấu món này ở nhà đều có thể làm được. Điều chính là dự trữ các sản phẩm cần thiết có trong xúc xích, không đi chệch khỏi công thức, hiểu rõ một chút và bạn sẽ thành công.

Bánh huyết tự làm thơm ngon được nướng trong lò trong một đĩa sâu lòng thích hợp. Hình thức nướng có thể là bất kỳ. Thành phẩm có vị rất giống bánh pudding đen, nhưng sẽ dễ chế biến hơn nếu không vì lý do nào khác ngoài việc không cần phải làm đầy ruột. Cụ thể, thủ tục này trở thành một công việc rất khó khăn và tẻ nhạt đối với nhiều người.

Có nhiều cách để tự làm xúc xích huyết tại nhà. Tôi muốn chia sẻ với các bà nội trợ công thức tự làm yêu thích của tôi để làm một bữa máu rất ngon với kiều mạch và thêm thịt lợn chiên, hành tây và gia vị.

Đối với những người sành ăn thực sự, xúc xích huyết bản thân nó đã là một món ngon rồi. Nhưng nếu bạn thêm gan và thịt vào thịt băm thì ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ không thể rời khỏi bàn mà không thử ít nhất một miếng.