Quả kiwi

Actinidia, hay đơn giản là kiwi, trong những năm gần đây đã không còn là một loại trái cây lạ, chưa từng có đối với nhiều người trong chúng ta. Kiwi có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng và với giá cả rất phải chăng. Những loại trái cây này thường được tiêu thụ tươi: dùng như món tráng miệng kết hợp với các loại trái cây khác, trang trí bằng những lát ngọc lục bảo trên bánh và thêm vào món salad. Nhưng hôm nay chúng tôi muốn mang đến cho bạn một món ăn chuẩn bị cho mùa đông từ Actinidia - mứt tự làm.

Các loại trái cây và quả mọng nhiệt đới như kiwi có sẵn ở các cửa hàng quanh năm và không phải là trái cây theo mùa. Và điều này là tốt, vì uống nước ép tươi sẽ tốt cho sức khỏe hơn là uống nước đóng hộp và bạn không cần phải chuẩn bị nước ép kiwi cho mùa đông. Hơn nữa, gần như không thể làm điều này ở nhà. Kiwi không chịu được đun sôi và sau khi nấu nó trở nên không ngon lắm.

Kiwi đã có chỗ đứng vững chắc trong căn bếp của chúng ta. Các món tráng miệng và đồ uống tuyệt vời được làm từ nó, nhưng bằng cách nào đó, món mứt kiwi không được ưa chuộng lắm. Tất cả là do kiwi không có mùi vị và mùi thơm tươi sáng, và trong món compote, hương vị này hoàn toàn mất đi.

Các chế phẩm từ kiwi không phổ biến như quả mâm xôi, dâu tây hay quả lý gai, nhưng để gây ngạc nhiên cho khách, bạn có thể làm mứt kiwi. Món tráng miệng này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ cố gắng xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất của các bà nội trợ.

Kiwi là loại trái cây có thể tìm thấy ở các cửa hàng gần như quanh năm. Giá của nó thường cao, nhưng đôi khi các chuỗi bán lẻ đưa ra mức giảm giá tốt cho sản phẩm này. Làm thế nào để bảo quản trái kiwi đã mua? Một lựa chọn tuyệt vời là làm kẹo dẻo từ loại trái cây kỳ lạ này. Món ngon này bảo toàn hoàn toàn hương vị và các chất hữu ích của kiwi, đặc biệt có giá trị. Vậy, cách làm kẹo dẻo kiwi tại nhà.