hoa cẩm chướng

Ngâm nóng bất kỳ loại nấm nào cho phép bạn có được một sản phẩm thơm ngon được bảo quản rất tốt trong thùng hoặc lọ. Đồng thời, với phương pháp thu hoạch nấm này không cần phải khử trùng thêm.

Nấm ướp chua được chế biến từ bất kỳ loại nấm ăn được nào. Điều kiện chính để chúng được ngâm dấm chua là chúng chỉ cần còn rất non. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện thì bạn có thể ngâm nấm cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Món pate gan tự làm này không cần đầu tư đáng kể. Tuy nhiên, xét về hương vị và tính chất dinh dưỡng thì nó không hề thua kém bất kỳ món ăn nào được làm từ thịt. Để làm pate gan ngon và bổ dưỡng, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị được mô tả trong công thức và trình tự các thao tác trong quá trình nấu.

Điều gì có thể ngon hơn nấm ngâm giòn trên bàn ăn ngày lễ? Tôi muốn chia sẻ với các bà nội trợ không chỉ hai phương pháp chế biến nấm ngâm cho mùa đông đã được chứng minh của tôi mà còn khám phá một số thủ thuật ẩm thực nhỏ để có thể bảo quản được lâu các món ăn tự chế như vậy.

Nên làm thịt khô vào mùa lạnh, khi ngoài trời và trong nhà mát mẻ. Loại thịt này dễ chế biến nhưng quá trình chế biến khá lâu và cần chút thời gian để không phải nếm thử trước.

Xúc xích huyết tự làm “đặc biệt” được làm từ huyết tươi mới thu được. Việc nấu ăn nên bắt đầu nhanh chóng, trước khi thành phần chính có thời gian đặc lại.

Xúc xích hun khói thô tự làm theo công thức này nổi bật bởi hương vị cao và thời hạn sử dụng lâu. Điều thứ hai đạt được thông qua việc hun khói lạnh sản phẩm. Xúc xích thịt lợn và thịt bò dần dần khô lại và trở thành xúc xích khô cổ điển. Vì vậy, nó không chỉ tốt khi phục vụ trên bàn ngày lễ mà còn không thể thay thế khi đi bộ đường dài hoặc ở quê. Nó làm bánh sandwich thơm ngon cho trẻ em ở trường.

Người ta vẫn chưa biết chính xác ai đã phát minh ra xúc xích huyết - toàn bộ các quốc gia đang tranh luận sôi nổi về chủ đề này. Nhưng chúng tôi sẽ để lại những tranh cãi của họ và chỉ thừa nhận rằng việc lấy máu rất ngon, tốt cho sức khỏe và bất cứ ai muốn nấu món này ở nhà đều có thể làm được. Điều chính là dự trữ các sản phẩm cần thiết có trong xúc xích, không đi chệch khỏi công thức, hiểu rõ một chút và bạn sẽ thành công.

Chuẩn bị cho dưa chua mùa đông - đây là tên của một hỗn hợp ngâm các loại rau nhỏ. Loại đồ hộp này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn trông rất ngon miệng. Tôi mời những bà nội trợ thích làm phép thuật trong bếp hãy nắm vững công thức chế biến các món ăn độc đáo này.

Không phải ai cũng thích dưa chua. Và công thức đóng hộp đơn giản tại nhà này chỉ phù hợp với những người sành ăn như vậy. Dưa chuột muối chua chắc, giòn và thơm.

Để đậu ngon nhất có thể, bạn sẽ cần những quả non không có chất xơ. Nếu chúng xuất hiện trong giống đậu của bạn, chúng phải được loại bỏ bằng tay, cùng với các đầu vỏ ở cả hai bên. Công thức ngâm đậu xanh đơn giản sẽ giúp bạn bảo quản được hương vị cũng như các đặc tính hữu ích của đậu xanh cho mùa đông.

Để ngâm chua, chúng ta chỉ lấy vỏ đậu non. Màu sắc của đậu non có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt (tùy theo giống). Nếu vỏ còn non, khi chạm vào chúng có tính đàn hồi và dễ gãy. Khi ngâm đậu xanh, tất cả các chất có lợi đều được bảo toàn trong đó, vào mùa đông sẽ thu được những món ăn ngon từ quá trình sơ chế.

Dâu tây ngâm mà không cần nấu là tốt vì chúng bảo quản hoàn toàn các chất có lợi trong quả mọng và việc không có đường trong công thức cho phép bạn sử dụng các chế phẩm dâu tây như vậy cho các món ăn hoặc đồ uống ngọt cũng như làm nền cho nước sốt.

Thông thường, hành tây nhỏ không thích hợp để bảo quản vào mùa đông, chúng khô nhanh. Nhưng từ một củ hành nhỏ và khó coi như vậy, bạn có thể tạo ra một món tự chế biến tuyệt vời cho mùa đông - hành tây ngâm giòn, cay và rất ngon.

Công thức cải ngựa rất dễ chuẩn bị. Nếu bạn biết uống bao nhiêu, một lượng nhỏ cồn sẽ kích thích cảm giác thèm ăn và mang lại sức lực. Thuốc được pha chế đúng cách nếu sau khi uống không có cảm giác nóng rát mạnh trong miệng nhưng vẫn có cảm giác dễ chịu.

Bạn có thể chế biến món pate như vậy với bơ từ bất kỳ loại gan (bò, gà, lợn) nào. Tuy nhiên, đối với bơ ăn nhẹ, mà chúng tôi gọi là chế phẩm này ở nhà, tôi thích sử dụng gan bò và bơ không ướp muối. Nấu ăn không phức tạp nên mọi thứ đều khá đơn giản. Bắt đầu nào.

Tôi muốn chia sẻ một số cách để chuẩn bị gia vị cải ngựa thơm ngon với việc thêm giấm. Tại sao có nhiều cách? Bởi vì một số người thích gia vị cay hơn, nên đối với một số người, màu sắc của củ cải rất quan trọng, và một số lại thích nó cũng có gia vị. Có thể ba công thức ướp cải ngựa này sẽ hữu ích cho bạn.

Các loại cá béo mặn nhẹ, đặc biệt là vào mùa đông, rất hữu ích cho mọi người ăn. Sử dụng công thức làm món cá thu muối tự làm này, bạn có thể tự làm món cá thơm ngon. Nấu ăn trong nước muối rất dễ tự làm, bạn không cần bất kỳ kỹ năng hoặc kiến ​​​​thức đặc biệt nào cho việc này.

Đối với món ăn kèm khoai tây nghiền, cá muối chắc chắn sẽ là sự bổ sung tốt nhất. Nhưng con cá mua được không phải lúc nào cũng khiến bữa tối thành công và thú vị. Cá muối mua ở cửa hàng không có vị mặn có thể làm hỏng mọi thứ. Đây là nơi mà công thức muối cá tự chế của chúng tôi như cá trích, cá trích hoặc cá trích sẽ được giải cứu.

Bạn đã bao giờ thử mứt nho chưa? Bạn đã bỏ lỡ rất nhiều! Tốt cho sức khỏe, thơm ngon, dễ chế biến và bảo quản, món mứt đơn giản tuyệt vời từ giống nho yêu thích của bạn sẽ giúp làm bừng sáng những buổi tối mùa đông lạnh giá bằng một tách trà thơm. Điểm nổi bật chính của công thức này là chúng tôi chuẩn bị mứt nho trong lò nướng.