Chuẩn bị mù tạt cho mùa đông

Công thức ngâm nho cổ xưa này giúp bạn có thể chuẩn bị nho cho mùa đông mà không cần xử lý nhiệt và do đó giữ lại hầu hết các chất có lợi trong đó. Những quả nho thơm ngon như vậy đơn giản là món tráng miệng nhẹ không thể so sánh được, và cũng đơn giản là không thể thay thế khi chế biến và trang trí món salad mùa đông và đồ ăn nhẹ.

Công thức làm dưa chua cũ này sẽ được những người yêu thích chế biến món ăn tự chế, những người có một nơi để tiết kiệm, nơi mát mẻ hơn trong phòng khách. Đừng lo lắng, không cần phải có hầm. Hành lang ngoài hoặc ban công sẽ làm được. Không có gì siêu lạ ở những quả cà chua muối này: cà chua hơi chưa chín và các loại gia vị tiêu chuẩn.Vậy điểm nổi bật của công thức là gì? Thật đơn giản - niềm say mê nằm trong nước muối.

Có rất nhiều loại và loại mù tạt. Chính vì lý do này mà nó được gọi là gia đình cầu vồng. Chúng ta hãy thử nói ngắn gọn về những điều nổi tiếng và phổ biến nhất trong số họ.

Bạn không cần phải mua nước sốt hoặc gia vị mù tạt ngon và tốt cho sức khỏe ở cửa hàng mà hãy tự chế biến tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là có một công thức nấu ăn ngon và mua hoặc trồng hạt hoặc bột mù tạt.

Dưa chuột với mù tạt chế biến cho mùa đông theo công thức này sẽ có độ cứng và giòn ngon miệng. Dưa chuột ngâm có mùi thơm khác thường và hương vị nguyên bản độc đáo, đồng thời vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của chúng.

Món salad mùa đông này rất đơn giản và dễ chế biến, quan trọng nhất là bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể làm được. Mặc dù số lượng nguyên liệu ít nhưng món salad vẫn có hương vị tuyệt vời. Xin lưu ý rằng dưa chuột không được cắt thành hình tròn mà thành từng lát thuôn dài, và một số người gọi món salad không phải là “Dịu dàng” mà là “Quý bà ngón tay”.

Bạn không biết phải làm gì với dưa chuột lớn? Điều này cũng xảy ra với tôi.Chúng cứ lớn dần lên mà tôi không có thời gian để thu hái kịp thời. Món salad dưa chuột đơn giản và ngon miệng với hành, ớt và tỏi sẽ rất hữu ích, món ăn này rất được ưa chuộng trong bất kỳ món ăn phụ nào vào mùa đông. Và ngay cả những mẫu vật lớn nhất cũng phù hợp với nó.

Có nhiều cách chế biến dưa hấu muối cho mùa đông. Tôi đã thử nhiều món cho đến khi yêu thích công thức làm dưa hấu ngâm với gia vị và tỏi ở Kherson. Dưa hấu theo công thức này có vị ngọt, thơm, hơi cay. Và các mảnh vẫn có độ cứng dễ chịu do thực tế là trong quá trình chuẩn bị, chúng trải qua quá trình xử lý nhiệt tối thiểu.

Lần đầu tiên tôi thử món dưa chuột với nghệ khác lạ nhưng rất ngon ở Mỹ khi tôi đến thăm chị gái mình. Ở đó nó được gọi là “Bánh mì và Bơ” vì lý do nào đó. Khi tôi thử nó, tôi đã choáng váng! Đây là một món hoàn toàn khác với món salad dưa chuột muối cổ điển của chúng tôi. Tôi lấy công thức nấu ăn của Mỹ từ chị gái và khi về đến nhà, tôi đóng rất nhiều lọ lại.

Nhiều bà nội trợ thích chuẩn bị những quả dưa chuột mỏng, cỡ nhỏ cho mùa đông, loại dưa chuột này có cái tên đặc biệt - dưa chuột. Đối với những người yêu thích như vậy, tôi đưa ra công thức từng bước này để giúp bạn dễ dàng chế biến món dưa chuột nóng và giòn tại nhà.

Các bà nội trợ sử dụng nhiều công thức khác nhau để bảo quản dưa chuột cho mùa đông. Ngoài những loại cổ điển, các chế phẩm còn được làm bằng nhiều loại phụ gia. Ví dụ, với nghệ, tarragon, axit citric thay vì giấm, với cà chua hoặc sốt cà chua.

Một quả dưa chuột muối chua chắc và giòn, ngon miệng sẽ làm bừng sáng hương vị của bữa tối thứ hai trong mùa đông. Nhưng những quả dưa chuột muối với cải ngựa và mù tạt này đặc biệt ngon khi dùng làm món khai vị cho đồ uống mạnh truyền thống của Nga!

Lần này tôi quyết định chuẩn bị dưa chuột đóng hộp với tương ớt thơm ngon cho mùa đông. Sau khi dành khoảng một giờ để chuẩn bị, bạn sẽ có được những quả dưa chuột giòn, hơi ngọt với nước muối cay, ăn đơn giản và tức thì.

Theo truyền thống, dưa chuột muối được chuẩn bị nguyên cả lọ cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ làm món dưa chuột ngâm sốt mù tạt. Công thức này giúp bạn có thể chế biến những quả dưa chuột với nhiều kích cỡ khác nhau và làm hài lòng bản thân và những người thân yêu với hương vị khác thường của các loại rau quen thuộc.

Hôm nay tôi sẽ nấu dưa chuột giòn ướp với mù tạt và cà rốt. Việc chuẩn bị rất đơn giản và hóa ra rất ngon. Công thức làm dưa chuột muối này rất dễ chế biến do lượng nguyên liệu tối thiểu và cách chế biến không cần khử trùng.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bí xanh ngâm chua giòn. Phương pháp chế biến những loại rau thơm ngon cho mùa đông này của tôi sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian và một công thức đơn giản, đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước sẽ làm rõ tất cả các sắc thái và sự tinh tế của quá trình nấu ăn.

Hôm nay tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức độc đáo cho cà chua đóng hộp. Khi hoàn thành, chúng trông giống như những quả cà chua có ga. Cả tác dụng lẫn hương vị đều khá bất ngờ, nhưng sau khi thử những quả cà chua này một lần, chắc hẳn bạn sẽ muốn nấu chúng vào mùa sau.

Công thức chuẩn bị cà chua cho mùa đông khác thường nhưng đơn giản này sẽ thu hút không chỉ những người yêu thích cà chua ngâm mà còn cả những người không thực sự thích chúng. Hương vị của chế phẩm chỉ đơn giản là “quả bom”, không thể xé bỏ được.

Công thức làm món dưa cải bắp nhanh chóng này đã được tôi nói với tôi khi tôi đến thăm và nếm thử.Tôi thích nó đến nỗi tôi quyết định ngâm nó luôn. Hóa ra bắp cải trắng thông thường có thể được làm rất ngon và giòn rất nhanh.

Hôm nay tôi muốn mách các chị em nội trợ cách chế biến món táo ngâm mù tạt và mật ong thơm ngon cho mùa đông. Táo cũng có thể ngâm với đường, nhưng chính mật ong mới mang lại cho táo vị ngọt đặc biệt dễ chịu, mù tạt khô thêm vào nước xốt khiến táo thành phẩm có độ sắc nét, và nhờ có mù tạt mà táo sau khi muối chua vẫn cứng (không bị nhão như dưa bắp cải).

Tôi làm cà chua cắt đôi khi tôi có cà chua nhiều thịt, dày đặc. Từ họ, tôi có được một cách chuẩn bị khác thường và ngon miệng, cách chuẩn bị mà hôm nay tôi đã chụp từng bước trong ảnh và bây giờ mọi người có thể tự chuẩn bị cho mùa đông.

Mù tạt từ lâu đã nhận được sự tôn trọng từ nhân loại. Nó đã trở thành một trong những loại gia vị đáng giá nhất trong biển gia vị bao la. Một loạt các vitamin và các thành phần có lợi mà nó chứa làm tăng cảm giác thèm ăn và tích cực giúp hệ tiêu hóa hấp thụ thức ăn béo.

Nhiều người làm trứng cá muối từ phế liệu nấm, loại nấm này không thích hợp để ngâm hoặc muối.Chúng tôi cũng có một công thức cho việc chuẩn bị này trên trang web của chúng tôi. Nhưng trứng cá muối ngon nhất lại đến từ nấm tươi bổ dưỡng. Đặc biệt là từ chanterelles hoặc màu trắng (boletus), có thịt khá đặc.

Nấm ướp chua được chế biến từ bất kỳ loại nấm ăn được nào. Điều kiện chính để chúng được ngâm dấm chua là chúng chỉ cần còn rất non. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện thì bạn có thể ngâm nấm cho mùa đông mà không cần khử trùng.