Hạt tiêu đen

Thật khó để tưởng tượng một bàn ăn mùa đông không có ớt nhồi ngâm có hương vị thơm ngon và có những đặc tính hữu ích độc đáo. Vẻ ngoài đơn thuần của loại rau này đã vẫy gọi và kích thích sự thèm ăn, và khi kết hợp với bắp cải, chúng đơn giản là không có gì sánh bằng. Trong gia đình chúng tôi, những món ăn tự làm từ loại rau này được đánh giá cao! Đặc biệt là công thức này - khi ớt nhồi bắp cải và rau thơm được ướp trong nước xốt... Tôi vội đảm bảo rằng ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể chuẩn bị được phép lạ này và sẽ không tốn nhiều công sức và thời gian.

Sử dụng công thức salad bí xanh ngâm này, bạn có thể chuẩn bị một món khai vị lạnh tuyệt vời. Món salad bí xanh này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người: cả khách và gia đình.

Ớt chuông ngâm cả vỏ cực kỳ ngon vào mùa đông.Để làm cho nó cũng đẹp, tốt hơn là nên chế biến nó từ các loại trái cây có nhiều màu: đỏ và vàng.

Bắp cải Georgia được làm đơn giản, và sản phẩm cuối cùng rất ngon, cay - cay và bên ngoài - rất ấn tượng. Có rất nhiều công thức chế biến món bắp cải muối với củ cải đường, và mỗi công thức đều có sắc thái và hương vị riêng. Vì vậy, ngay cả khi bạn nấu ăn theo cách khác, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị công thức này. Điều này sẽ cho bạn cơ hội để tìm ra lựa chọn nào tốt hơn. Hơn nữa, bộ sản phẩm cần thiết để chuẩn bị sản phẩm rất dễ tiếp cận và đơn giản.

Trong công thức này, tôi sẽ mách bạn cách ngâm súp lơ với cà rốt cho mùa đông. Cà rốt giúp bắp cải có màu sắc đẹp mắt và có tác dụng tích cực đến mùi vị của món dưa chua. Việc chuẩn bị có thể được thực hiện cả trong lọ và trong bất kỳ hộp đựng nào khác thuận tiện cho bạn. Đây là một điểm cộng khác của công thức này.

Súp lơ muối được chế biến theo công thức đơn giản này sẽ hấp dẫn những ai không phải là fan của súp lơ. Cấu trúc tinh tế của món ăn thành phẩm khiến bắp cải muối trở thành sự bổ sung lý tưởng cho bất kỳ loại thịt, cá hoặc thậm chí các món ăn làm từ các loại rau khác.

Bí ngô ngâm kiểu Estonia tự làm là một công thức chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn nhẹ yêu thích của mọi thành viên trong gia đình bạn. Bí ngô này không chỉ tuyệt vời cho tất cả các loại món thịt mà còn cho món salad và các món ăn phụ.

Bí ngô đóng hộp được chuẩn bị vào cuối mùa thu. Chính trong thời kỳ này, quả của nó đã chín hoàn toàn và thịt có màu cam sáng và ngọt nhất có thể. Và cái sau có ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của phôi. Vì vậy, bí ngô nhục đậu khấu là lựa chọn lý tưởng để bảo quản.

Việc chúng tôi chế biến cà chua xanh chưa chín với các loại rau theo mùa là một lựa chọn khác để chế biến món salad ngon miệng cho mùa đông. Thật dễ dàng để chuẩn bị ngay cả đối với một bà nội trợ trẻ mới làm quen. Tất cả những gì bạn cần là chuẩn bị những sản phẩm cần thiết và không đi chệch khỏi công nghệ được chỉ định trong công thức.

Nước sốt cà chua này sẽ thay thế hoàn toàn sốt cà chua mua ở cửa hàng, nhưng đồng thời nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Nước sốt cà chua tự làm hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, chưa kể chất điều vị nhân tạo. Vì vậy, tôi đề nghị xuống làm việc cùng nhau.

Một bà nội trợ giàu kinh nghiệm và khéo léo có những công thức nấu ăn yêu thích, đã được thử nghiệm theo thời gian để chế biến cà chua cho mùa đông. Cà chua và hành tây ướp theo từng lát theo công thức này có vị cay, dẻo, ngon và ngọt. Bạn chắc chắn sẽ muốn nấu chúng nhiều lần cho mùa đông.

Công thức làm dưa chua cũ này sẽ được những người yêu thích chế biến món ăn tự chế, những người có một nơi để tiết kiệm, nơi mát mẻ hơn trong phòng khách. Đừng lo lắng, không cần phải có hầm. Hành lang ngoài hoặc ban công sẽ làm được. Không có gì siêu lạ ở những quả cà chua muối này: cà chua hơi chưa chín và các loại gia vị tiêu chuẩn. Vậy điểm nổi bật của công thức là gì? Thật đơn giản - niềm say mê nằm trong nước muối.

Để các món cà chua tự làm tại nhà không trở nên nhàm chán trong mùa đông, bạn cần bày biện trên bàn ăn những món ăn với nhiều hương vị đa dạng trong giai đoạn này. Vì vậy, cần phải ướp cùng một quả cà chua theo nhiều cách khác nhau. Ba công thức ướp cà chua của tôi giúp tôi điều này. Tôi khuyên bạn nên thử và đánh giá xem chúng có ngon nhất và ngon nhất cho bạn không.

Tôi đã học cách nấu cà chua đóng hộp với nho vì tôi thích thử nghiệm các chế phẩm cho mùa đông. Tôi trồng rất nhiều thứ ở nhà gỗ của mình, có lần tôi cho thêm những chùm nho vào cà chua đóng hộp, kết quả rất tốt.Quả mọng đã tạo cho cà chua một mùi thơm thú vị và thay đổi hương vị một chút. Sau khi công thức này được yêu thích và thử nghiệm, tôi muốn chia sẻ nó với các bà nội trợ khác.

Tốt nhất nên xếp cà chua muối ngâm đường vào mùa đông vào cuối mùa thu hoạch, khi đó vẫn còn những quả cà chua chín đỏ, những quả còn xanh sẽ không còn chín nữa. Cách muối chua truyền thống thường chỉ dùng muối nhưng công thức tự làm của chúng tôi cũng không hề bình thường chút nào. Công thức ban đầu của chúng tôi chủ yếu sử dụng đường để chế biến cà chua. Cà chua ngâm đường trở nên chắc, ngon và hương vị khác thường không những không làm hỏng chúng mà còn mang lại cho chúng thêm hương vị và sự quyến rũ.

Chắc hẳn bạn đã từng chế biến hoặc thử món rau muối này. Nhưng bạn đã thử ngâm ớt với mật ong chưa? Còn súp lơ thì sao? Tôi thích tự làm nhiều món mới vào mỗi mùa thu hoạch. Một đồng nghiệp đã chỉ cho tôi công thức bảo quản giấm và mật ong thơm ngon, lạ và đơn giản này. Tôi đề nghị bạn cố gắng chuẩn bị như vậy.

Bí xanh ướp được chế biến theo công thức đề xuất sẽ có độ đàn hồi và giòn.Việc chuẩn bị đúng cách có thể được sử dụng như một món ăn độc lập, nhưng cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các món salad và đồ ăn nhẹ mùa đông khác nhau. Ngoài ra, bí xanh ngâm có thể thay thế thành công dưa chuột muối nếu bạn không có sẵn trong tay.

Món salad ngon với bắp cải, táo và rau được chế biến theo công thức tự làm này không chứa giấm hoặc nhiều hạt tiêu nên ngay cả trẻ nhỏ và người có vấn đề về dạ dày cũng có thể dùng. Nếu bạn chuẩn bị món salad như vậy cho mùa đông, bạn sẽ không chỉ có một món ăn ngon mà còn là một món ăn kiêng.

Bắp cải kiểu Georgia hóa ra khá cay nhưng đồng thời giòn và rất ngon. Củ cải đường giúp bắp cải muối có màu sắc tươi sáng, gia vị mang lại hương vị và mùi thơm đậm đà.

Không nhiều bà nội trợ biết rằng bắp cải đỏ chỉ là một trong những phân loài của bắp cải trắng và nó cũng có thể bảo quản được. Bắp cải tím ướp theo công thức tự làm đơn giản này sẽ giòn, thơm và có màu đỏ hồng dễ chịu.