Hạt tiêu đen

Mỡ luộc trong vỏ hành có mùi thơm hành rất thoang thoảng. Ngoài ra, khi cắt ra cũng rất đẹp: do đặc tính tạo màu mạnh của vỏ trấu nên sản phẩm có màu vàng.

Thịt heo kho là món ăn được các bà nội trợ biết đến từ xa xưa. Công thức như vậy không khó để thực hiện. Để làm được điều này, họ thường sử dụng loại thịt rẻ hơn (đầu, chân, tai lợn) nên rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm thịt khác. Món ăn trở nên ngon và tốt cho sức khỏe.

Bảo quản nấm sữa và nấm sữa - tưởng chừng như còn gì đơn giản hơn? Những loại nấm này chắc chắn rất ngon, nhưng bạn cần biết cách chế biến chúng đúng cách cho mùa đông. Hãy thử công thức tự chế đã được thử và đúng này cho nấm đóng hộp với gia vị.

Muối mỡ lợn theo phương pháp “ướt” có thể được thực hiện bằng hai phương pháp: lạnh và nóng. Khi muối nguội, nó được giữ trong nước muối ở nhiệt độ phòng. Nếu sử dụng muối nóng của mỡ lợn thì phải đun sôi trong nước có muối.

Ngâm nóng bất kỳ loại nấm nào cho phép bạn có được một sản phẩm thơm ngon được bảo quản rất tốt trong thùng hoặc lọ. Đồng thời, với phương pháp thu hoạch nấm này không cần phải khử trùng thêm.

Nấm ướp chua được chế biến từ bất kỳ loại nấm ăn được nào. Điều kiện chính để chúng được ngâm dấm chua là chúng chỉ cần còn rất non. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện thì bạn có thể ngâm nấm cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Bạn có muốn bảo quản xác các loại gia cầm như vịt, gà, ngỗng hay gà tây được lâu không? Hãy thử hút chúng vào mùa đông tại nhà bằng phương pháp xông khói lạnh. Phương pháp này đơn giản và giá cả phải chăng, và thịt gia cầm hun khói được chế biến bằng cách sử dụng nó sẽ có mùi thơm, ngon ngọt và ngon.

Điều gì có thể ngon hơn nấm ngâm giòn trên bàn ăn ngày lễ? Tôi muốn chia sẻ với các bà nội trợ không chỉ hai phương pháp chế biến nấm ngâm cho mùa đông đã được chứng minh của tôi mà còn khám phá một số thủ thuật ẩm thực nhỏ để có thể bảo quản được lâu các món ăn tự chế như vậy.

Còn gì ngon hơn thịt thỏ hun khói thơm và rất mềm? Hãy cố gắng chuẩn bị một món ngon thực sự bằng cách sử dụng công thức tự làm đơn giản này.

Khi mùa hè đang đến gần và không chỉ có vài quả dưa chuột tươi ngon thơm ngát đang chín trong vườn mỗi ngày mà là rất nhiều và không còn ăn nữa, thì cách tốt nhất để chúng không bị lãng phí là chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ. Tôi cung cấp một công thức đơn giản để ngâm trong lọ.

Mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng cho món cà chua ngâm. Nhưng đôi khi thời điểm đến và bạn muốn thử làm một điều gì đó mới mẻ cho mùa đông, và những bà nội trợ trẻ liên tục xuất hiện nhưng vẫn chưa có công thức nấu ăn đã được chứng minh của riêng mình. Đối với tất cả những ai cần kiểu chế biến cà chua này, tôi sẽ đăng - cà chua ngâm, công thức từng bước có ảnh.

Mùa hè luôn mang đến những công việc nhàn hạ, việc còn lại là bảo toàn mùa màng. Dưa chuột tươi cho mùa đông có thể dễ dàng bảo quản trong lọ bằng cách thêm giấm. Công thức đề xuất cũng tốt vì quá trình chuẩn bị diễn ra mà không cần khử trùng, giúp công việc dễ dàng hơn và giảm thời gian chuẩn bị. Thành quả của sự nỗ lực bỏ ra là những quả dưa chuột đóng hộp thơm ngon, giòn nhất.

Một bà nội trợ giỏi có sẵn rất nhiều công thức đóng hộp khác nhau. Và mọi người sẽ nói rằng công thức của cô ấy ngon đến mức bạn chỉ cần liếm ngón tay là được. Việc chuẩn bị món salad được đề xuất là từ cùng một loạt công thức nấu ăn. Món salad dưa chuột mùa đông thơm ngon của chúng tôi rất dễ làm và ngon miệng rất nhanh. Ưu điểm chính của nó là có thể chứa được tất cả các loại dưa chuột: loại lớn, loại xấu và loại quá chín. Nói tóm lại - mọi thứ, mọi thứ, mọi thứ.

Lần này tôi muốn mách bạn cách bảo quản dưa chuột bằng phương pháp đổ hai lần. Chúng tôi đã chuẩn bị những chế phẩm như vậy từ dưa chuột cho mùa đông trong nhiều năm. Vì vậy, tôi có thể nói một cách an toàn rằng công thức này đã được thử nghiệm theo thời gian. Dưa chuột đóng hộp vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe do không có giấm trong công thức. Vì vậy, chỉ cần có thể và ăn nó cho thỏa thích.

Chuẩn bị cho dưa chua mùa đông - đây là tên của một hỗn hợp ngâm các loại rau nhỏ. Loại đồ hộp này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn trông rất ngon miệng. Tôi mời những bà nội trợ thích làm phép thuật trong bếp hãy nắm vững công thức chế biến các món ăn độc đáo này.

Nhiều người gặp rắc rối vì không biết cách muối dưa chuột trong lọ lít. Vì vậy, tôi đăng một công thức độc đáo để bạn có thể làm dưa chuột chua ngọt một cách dễ dàng và đơn giản. Dưa chuột được chế biến theo cách này có hương vị độc đáo, dễ chịu và là một món ăn nhẹ thơm ngon, cay theo đúng nghĩa của chúng.

Nhiều quý cô thích bổ sung dần dần kho công thức nấu ăn của mình vào mỗi mùa chuẩn bị. Tôi vội chia sẻ với các bà nội trợ khác một công thức đơn giản, nguyên bản, không hề “hackney” để tự làm dưa chuột muối nhẹ nhanh chóng có thêm nước cốt chanh chua.

Công thức này được gọi là dưa chuột kiểu Volgograd. Việc chuẩn bị phôi diễn ra mà không cần khử trùng. Dưa chuột muối trở nên giòn, rất ngon và có màu ngọc lục bảo đẹp đến kinh ngạc.

Không phải ai cũng thích dưa chua. Và công thức đóng hộp đơn giản tại nhà này chỉ phù hợp với những người sành ăn như vậy. Dưa chuột muối chua chắc, giòn và thơm.

Một người hàng xóm đã đãi tôi món Physalis rất ngon được ướp trong nước ép cà chua, được chế biến theo công thức nhà cô ấy. Hóa ra, ngoài vẻ đẹp và khác thường, cây Physalis còn ngon và tốt cho sức khỏe, và quả của nó là sự chuẩn bị hữu ích và độc đáo cho mùa đông.