Gia vị hạt tiêu đen - dùng đóng hộp tại nhà

Gia đình tôi rất thích ăn mỡ lợn. Và họ ăn nó với số lượng đáng kể. Vì vậy, các phương pháp muối mỡ lợn khác nhau đã được thử nghiệm. Nhưng một trong những món yêu thích của tôi là công thức muối mỡ lợn trong nước muối.

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị mỡ lợn muối tỏi cho vào lọ. Trong gia đình chúng tôi, việc chọn mỡ để muối là do người chồng thực hiện. Anh ta biết nên chọn mảnh nào là tốt nhất và cắt nó từ đâu.Nhưng tôi luôn tính đến sở thích của mình rằng mỡ lợn phải có rãnh.

Mùa ớt ngọt đã đến rồi. Nhiều bà nội trợ đóng các loại lecho khác nhau và các món salad đóng hộp mùa đông khác với ớt chuông cho mùa đông. Hôm nay tôi đề xuất làm món ớt chuông ướp thơm ngon thành từng miếng nấu nhanh.

Món hầm tự làm thơm ngon là một món ăn thực sự dành cho bất kỳ bà nội trợ nào. Sự chuẩn bị này sẽ giúp ích rất nhiều khi bạn cần chuẩn bị bữa tối. Cách chế biến được đề xuất là phổ biến, không chỉ do lượng nguyên liệu thịt có thể hoán đổi cho nhau ở mức tối thiểu mà còn do tính dễ chế biến của nó.

Các đầu bếp nổi tiếng nói: “Để có được những món ăn thực sự ngon miệng cho mùa đông, toàn bộ quy trình phải được thực hiện bằng tình yêu thương”. Chà, hãy làm theo lời khuyên của họ và bắt đầu chuẩn bị dưa chuột muối.

Các nhà lai tạo không mệt mỏi đã không nhân giống bất kỳ loại cà chua nào: nâu, đen, lốm đốm và xanh lục, mặc dù có vẻ ngoài nhưng đã đạt đến độ chín hoàn toàn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về việc ngâm cà chua xanh, nhưng những quả cà chua vẫn đang ở giai đoạn chín kỹ thuật hoặc chưa đạt. Thông thường, những quả như vậy được thu hoạch vào cuối mùa hè do điều kiện thời tiết thay đổi, nhằm cứu cây trồng khỏi bệnh tật. Cà chua sẽ không có thời gian chín trên cành nhưng khá thích hợp để chế biến những món ăn ngon cho mùa đông.

Muối, muối chua và muối chua là những loại rau tự đóng hộp chủ yếu. Hôm nay chúng tôi đề xuất nói cụ thể về việc ngâm chua, hay chính xác hơn là về việc ngâm cà chua. Quá trình lên men do hoạt động của vi khuẩn axit lactic cho phép bảo toàn lượng chất dinh dưỡng tối đa trong cà chua. Họ có hương vị đơn giản là tuyệt vời!

Vào những năm 90, việc tự chế biến nhiều loại salad letcho gần như là bắt buộc đối với mọi gia đình. Salad chỉ được làm từ rau hoặc có thêm chất phụ gia từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau. Đồ ăn đóng hộp với gạo và lúa mạch đặc biệt phổ biến. Những món ăn nhẹ như vậy thường được gọi là “Bữa sáng dành cho khách du lịch”. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét các công thức nấu món lecho tự làm với cơm phổ biến nhất.

Cá hồi muối nhẹ rất phổ biến. Loại cá này thường xuất hiện trên các bàn tiệc ngày lễ, trang trí nhiều món salad và bánh mì sandwich khác nhau, hoặc phục vụ như một món ăn độc lập dưới dạng lát mỏng. Phi lê cá hồi muối nhẹ chắc chắn là món ăn được yêu thích của ẩm thực Nhật Bản. Rolls và sushi với cá đỏ là nền tảng của thực đơn cổ điển.

Cá đỏ muối nhẹ là một món khai vị tuyệt vời, không còn nghi ngờ gì nữa. Nhưng giá của những loài như cá hồi, cá hồi, cá hồi chum khá cao đối với người bình thường. Tại sao không chú ý đến cá hồi hồng? Vâng, vâng, mặc dù loài cá này thoạt nhìn có vẻ hơi khô, nhưng khi muối, nó thực tế không thể phân biệt được với các loại cá đắt tiền.

Tất cả chúng ta đều thích nuông chiều bản thân trong mùa đông với các loại rau và trái cây tự làm. Còn gì thú vị hơn việc nhai dưa chuột đóng hộp sau bữa trưa thịnh soạn hay thưởng thức cà chua ngâm ngon ngọt?

Bạn có thể chế biến dưa chuột Nizhyn cho mùa đông bằng nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Tôi đề xuất chế biến món salad Nezhinsky một cách rất đơn giản. Trong quá trình chuẩn bị phôi, tất cả các bộ phận không trải qua quá trình xử lý nhiệt sơ bộ mà được đặt trong bể ở dạng thô.

Có rất nhiều cách để chuẩn bị cà chua đóng hộp cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ mách các bạn cách bảo quản cà chua với lá nho, quả anh đào và cải ngựa trong lọ. Cách làm này tại nhà khá đơn giản và ngay cả bà nội trợ trẻ tuổi nhất cũng có thể làm được.

Mùa hè đang đến gần và đã đến lúc nghĩ đến việc tạo ra những món ăn ngon tự làm cho mùa đông. Dưa chuột muối là một trong những món ăn mùa đông yêu thích của chúng tôi. Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách làm món dưa chua ăn liền thơm ngon tại nhà.

Thật tuyệt biết bao khi mở một lọ dưa chuột cay vào một ngày mùa đông lạnh giá. Đối với thịt - thế thôi! Dưa chuột muối cay sốt Jalapeño rất dễ làm cho mùa đông. Một điểm nổi bật khác của cách chuẩn bị này là khi đóng hộp bạn có thể thực hiện mà không cần khử trùng, điều này không thể làm hài lòng những bà nội trợ bận rộn.

Ngâm rau cho mùa đông là chuyện thường tình. Nhưng đôi khi, đến lúc thưởng thức món ăn, mong muốn của người thân lại không trùng khớp. Một số người muốn dưa chuột, trong khi những người khác lại muốn cà chua.Chính vì vậy mà món rau trộn ngâm chua từ lâu đã rất được ưa chuộng trong gia đình chúng ta.

Tôi muốn cung cấp một công thức đơn giản nhưng đồng thời rất ngon để chế biến cà chua khác thường cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ bảo quản cà chua làm đôi với hành tây và dầu thực vật. Gia đình tôi chỉ đơn giản là yêu thích chúng và tôi đã chuẩn bị chúng suốt ba năm nay.

Cà tím ở bất kỳ hình thức nào đều có khả năng hài hòa tuyệt vời với hầu hết mọi món ăn phụ. Hôm nay tôi sẽ làm món cà tím ngâm tỏi và rau thơm cho mùa đông. Tôi sẽ cho rau vào lọ, nhưng về nguyên tắc, chúng có thể được bảo quản trong bất kỳ vật chứa nào khác.

Lần này tôi đề nghị cùng tôi nấu cà chua ngâm tỏi. Sự chuẩn bị này hóa ra rất thơm và ngon. Phương pháp đóng hộp được đề xuất rất đơn giản và nhanh chóng, vì chúng tôi ngâm cà chua cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Ai trong chúng ta không thích những công thức nấu ăn tự chế để chuẩn bị cho mùa đông? Thật tuyệt vời khi mở một lọ dưa chuột thơm, giòn, muối vừa phải.Và nếu chúng được chuẩn bị bằng chính đôi tay của bạn, với tình yêu và sự quan tâm, chúng sẽ ngon gấp đôi. Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức rất thành công, đồng thời, dễ dàng và đơn giản cho những quả dưa chuột như vậy.

Ớt cay mặn tuyệt vời, thơm ngon, giòn, chứa đầy nước muối thơm, kết hợp hoàn hảo với borscht, cơm thập cẩm, món hầm và bánh mì kẹp xúc xích. Những người thực sự yêu thích đồ “cay” sẽ hiểu tôi.

Một quả dưa chuột muối chua chắc và giòn, ngon miệng sẽ làm bừng sáng hương vị của bữa tối thứ hai trong mùa đông. Nhưng những quả dưa chuột muối với cải ngựa và mù tạt này đặc biệt ngon khi dùng làm món khai vị cho đồ uống mạnh truyền thống của Nga!

Gia đình tôi rất thích món dưa chua tự làm nên tôi làm rất nhiều món. Hôm nay, theo kế hoạch của tôi, tôi sẽ đóng hộp cà chua tẩm gia vị cho mùa đông mà không cần khử trùng. Đây là một công thức khá đơn giản, gần như cổ điển, nhưng có một số sửa đổi nhỏ theo cá nhân.

Có rất nhiều công thức ngâm cà chua nhưng mỗi gia đình đều có những công thức yêu thích riêng. Cà chua ướp ngọt và cay thái lát ngon tuyệt vời.Trẻ em yêu thích cách chế biến này, ăn mọi thứ từ cà chua, tỏi, hành cho đến nước muối.