Cà tím

Cà tím ở đây khá phổ biến nhưng không nhiều người biết cách bảo quản đúng cách. Đông lạnh là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng cà tím rất cồng kềnh và bạn không thể cho nhiều vào tủ đông. Mất nước sẽ giúp ích, tiếp theo là phục hồi. Chúng ta sẽ xem xét các công thức sấy cà tím thú vị nhất.

Tôi ước gì có thể bảo quản được nhiều loại rau khác nhau hơn trong mùa hè để bổ sung vitamin cho những người thân yêu trong mùa đông. Các loại rau dưới dạng món hầm chính là thứ chúng ta cần.

Bạn đã thử bắp cải muối với cà tím chưa? Sự kết hợp tuyệt vời của các loại rau mang đến cho món khai vị mùa đông này một hương vị thơm ngon mà bạn chắc chắn sẽ yêu thích. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad cà tím ngâm, nhẹ và nhanh với bắp cải, cà rốt, tỏi và rau thơm cho mùa đông.

Trong những tháng mùa đông, nhiều người sử dụng các loại rau trộn mua ở cửa hàng để làm món hầm hoặc súp rau tại nhà. Hôm nay tôi muốn gợi ý cho các bạn công thức đông lạnh rau để hầm cho mùa đông tại nhà.

Một món ăn như adjab sandal rất phổ biến không chỉ ở Georgia (trên thực tế, nó là món ăn quốc gia của Georgia), mà còn ở các nước khác. Món rau này rất ngon, giàu vitamin, được những người ăn chay yêu thích. Món này được chế biến vào mùa hè vì nguyên liệu chính (cà tím và ớt chuông) luôn có sẵn và rẻ vào mùa hè.

Lần này tôi đề nghị chuẩn bị cùng mình món salad cà tím mùa đông cay tên là Troika. Nó được gọi như vậy vì mỗi loại rau để chế biến được lấy với số lượng ba miếng. Hóa ra ngon và cay vừa phải.

Gỏi mùa đông Lưỡi mẹ chồng được nhiều người đánh giá là món chế biến từ cà tím thơm ngon nhất, được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Nó có vẻ giống như một bộ sản phẩm tiêu chuẩn, nhưng không hiểu sao nó lại rất ngon.Tôi đề nghị cùng tôi tìm ra lý do bằng cách chuẩn bị công thức đơn giản này với những bức ảnh từng bước chụp bằng tiếng mẹ chồng cho mùa đông.

Nấu cà tím với cà chua sẽ tăng thêm sự đa dạng cho thực đơn mùa đông của bạn. Loại màu xanh ở đây rất hợp với ớt và cà rốt, nước ép cà chua mang lại cho món ăn một vị chua dễ chịu. Bảo quản theo công thức gợi ý dễ như gọt vỏ lê, chỉ tốn thời gian duy nhất là chuẩn bị nguyên liệu.

Salad mùa đông với đậu và cà tím là một món ăn rất giàu calo và ngon miệng. Cà tím tạo thêm vị ngon cho món salad khai vị, còn đậu làm cho món ăn trở nên no và bổ dưỡng. Món khai vị này có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc ngoài thực đơn chính.

Tôi khuyên các bà nội trợ hãy lưu ý công thức làm nước sốt cay cực ngon từ rau củ nướng. Nước sốt này được gọi là lyutenitsa, và chúng tôi sẽ chế biến nó theo công thức của người Bungari. Tên của món ăn bắt nguồn từ chữ “dữ dội”, tức là “cay”.

Đông lạnh là một trong những cách dễ dàng nhất để bảo quản thực phẩm cho mùa đông.Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách đông lạnh một loại rau khó tính như cà tím. Thật vậy, có một số bí quyết sẽ giúp bạn tránh được những bất ngờ khó chịu khi chế biến món ăn từ cà tím đông lạnh. Điều này có thể biểu hiện dưới dạng vị đắng cụ thể và tính nhất quán như cao su. Nhưng hãy sắp xếp mọi thứ theo thứ tự.

Cuối hè nổi tiếng là thời điểm thu hoạch cà tím và ớt chuông thơm. Sự kết hợp của những loại rau này thường thấy trong món salad, vừa mới chế biến để ăn và vừa đóng cửa cho mùa đông. Tùy theo sở thích mà công thức salad cũng có thể được làm từ tỏi, hành tây hoặc cà rốt.

Trong thời gian bảo tồn, nhiều bà nội trợ thích dự trữ cà tím cho mùa đông, điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Lợi ích của việc chuẩn bị như vậy là rất đáng kể. Và có rất nhiều lựa chọn để chế biến quả việt quất (tên gọi khác của loại rau này). Chúng được thêm vào món salad mùa đông, lên men, muối, chiên, ngâm.

Để trong suốt mùa đông dài buồn tẻ, bạn không bỏ lỡ ánh mặt trời rực rỡ và ấm áp với những món quà hữu ích và hào phóng của nó, thì chắc chắn bạn sẽ cần một loại đồ hộp lạ thường và rất ngon dưới cái tên toán học Ten.

Tôi trình bày với các chuyên gia ẩm thực công thức yêu thích của tôi cho món hỗn hợp các loại rau thơm ngon gồm cà tím, ớt chuông và cà rốt trong nước sốt làm từ cà chua. Để có vị cay và thơm, tôi thêm một ít ớt cay và tỏi vào nước sốt cà chua.

Mỗi người trong chúng ta đều không nhớ một tình tiết hài hước trong bộ phim “Ivan Vasilyevich Thay đổi nghề nghiệp”, kể về trứng cá muối cà tím ở nước ngoài. Nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món trứng cá muối cà tím thơm ngon tại nhà và thậm chí để dành cho mùa đông. Và điều này có thể được thực hiện nhanh chóng và ngon miệng.

Hãy thử chế biến cà tím muối với cà rốt, tỏi và một ít rau mùi tây tươi cho mùa đông bằng công thức tự làm đơn giản của tôi. Món khai vị cà tím dễ chế biến và thơm ngon này là món ăn được cả gia đình tôi yêu thích.

Không có ai lại không thích cà tím đóng hộp được chế biến theo công thức này. Tiện lợi vì bạn có thể điều chỉnh mùi vị của sản phẩm ngay trong quá trình nấu: thêm bớt các nguyên liệu cay nóng theo ý mình.Cấu trúc của món khai vị cà tím dày đặc, các vòng tròn không bị rời ra và món ăn khi phục vụ trông đơn giản đến mức tuyệt vời.

Công thức tự chế này sẽ cho phép bạn chế biến cà tím ngâm thơm ngon, và việc bổ sung các loại gia vị và thảo mộc sẽ làm cho mùi thơm của chúng trở nên độc đáo. Những quả cà tím cay như vậy sẽ không khiến những người thưởng thức món salad việt quất thơm ngon vào mùa đông thờ ơ. Những loại trái cây tuyệt vời này thường được gọi như vậy vì màu sắc của vỏ.

Nếu bạn chế biến món cà tím nướng như vậy, thì sau khi mở lọ vào mùa đông, bạn sẽ có món trứng cá muối ăn liền (hoặc salad mùa đông - bạn có thể gọi như vậy) từ cà tím nướng. Tất cả những gì bạn phải làm chỉ là cắt nhỏ hành và/hoặc tỏi và nêm dầu thực vật thơm ngon.