Thạch nho đỏ đặc thơm ngon

Thạch nho đỏ luôn đặc, mềm, trong mờ, có vị chua ngọt thơm ngon. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích công thức từng bước kèm theo ảnh của tôi.

Để chuẩn bị vị ngọt thơm này chúng ta sẽ cần:

• 4 kg nho đỏ;
• 4kg đường.

Cách làm thạch nho đỏ cho mùa đông

Đầu tiên chúng ta chuẩn bị quả mọng. Nó cần được tách ra khỏi cuống để dễ dàng gia công phôi sau này. Sau đó chuyển sản phẩm vào một cái chao và rửa kỹ dưới vòi nước. Tiếp theo, bạn cần cho quả mọng một chút thời gian để thoát bớt độ ẩm dư thừa.

Bây giờ chúng tôi chuyển các loại quả mọng vào một cái bát nấu ăn và phủ đường lên chúng.

Khi nho cho nước ép, đặt chế phẩm cho mùa đông lên bếp trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi hỗn hợp. Sau khi bong bóng đầu tiên xuất hiện, nấu dâu trong 8 phút, hớt bọt.

Tiếp theo, giai đoạn quan trọng nhất bắt đầu. Đổ hỗn hợp quả mọng vào rây theo từng phần nhỏ và lau sạch.

Bạn sẽ nhận được một chất lỏng đậm đặc. Chúng tôi vứt bỏ tất cả hạt và vỏ.Đặt thạch nho đỏ thu được trên lửa nhỏ một lần nữa và sau khi đun sôi, đun sôi trong 2 phút.

Chúng tôi khử trùng lọ và đun sôi nắp. Tất cả những gì còn lại là đổ thạch nho đỏ bán lỏng vào lọ và đóng nắp lại.

Sau khoảng một ngày, hỗn hợp sẽ đặc lại.

Bạn có thể bảo quản phôi trong tủ lạnh, tầng hầm hoặc hầm.

Bằng cách làm thạch nho đỏ đặc theo công thức đơn giản này, bạn có thể làm hài lòng gia đình mình với một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe trong suốt mùa đông. Món ngon này thích hợp cho các bữa tiệc trà và có thể là lớp phủ tuyệt vời cho các món nướng.