Mứt táo đặc quế thơm ngon cho mùa đông

Để tự mình chuẩn bị như vậy, hãy sử dụng công thức của tôi với các bức ảnh được chụp từng bước.

Để chuẩn bị món mứt táo thơm ngon, béo ngậy chúng ta cần:

• táo -1 kg;
• đường - 700 gr;
• quế - 1/4 muỗng cà phê;
• nước - 2 ly.

Cách làm mứt táo tại nhà

Táo rửa sạch, cắt làm 4 phần, cắt bỏ phần lõi, mảnh vụn và thùng nhàu nát. Gọt vỏ các lát táo và đặt chúng vào một hộp đựng riêng.

Cân các lát đã gọt vỏ. Hãy nhớ rằng công thức cần 2 ly nước cho 1 kg táo.

Chúng tôi đặt các lát vào hộp đựng để nấu mứt. Lý tưởng nhất, đây sẽ là một chiếc chảo có đáy dày.

Đổ đầy vỏ táo với lượng nước cần thiết và nấu trong 10 phút. Đổ nước dùng thu được vào các lát táo. Chúng tôi vứt bỏ da. Sẽ có một ít chất lỏng trong hộp đựng các lát táo, nhưng không cần thiết phải thêm nhiều hơn. Pectin trong táo nằm sát vỏ nên dùng nước sắc từ vỏ táo sẽ làm mứt đặc hơn.

Đặt mứt tương lai ở nhiệt độ thấp và nấu cho đến khi mềm hoàn toàn.

Nghiền nhuyễn những lát táo luộc bằng máy xay hoặc bạn có thể chà qua rây.

Thêm đường và quế.

Khuấy và nấu trong 10 phút sau khi đun sôi. Đừng quên khuấy để nó không bị cháy.

Ngay lập tức cho mứt đã hoàn thành vào lọ vô trùng và để nguội mà không đậy nắp.

Sau khi nguội, đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Mứt táo trở nên đặc. Như bạn có thể thấy trong ảnh, nó không bị rò rỉ ra khỏi đồ nướng. Đơn giản chỉ là sự chuẩn bị lý tưởng để nướng bánh nướng và bánh pho mát.

Hãy sử dụng công thức từng bước đơn giản của tôi và món mứt táo thơm ngon sẽ có trên bàn ăn của bạn suốt mùa đông. Chúc ngon miệng!