Mứt bí đỏ đặc với táo cho mùa đông - cách làm mứt tại nhà.

Thể loại: Mứt

Tôi muốn chia sẻ với các bà nội trợ một công thức tự chế biến món ăn ngon cho mùa đông. Ngày xửa ngày xưa, mẹ tôi đã chuẩn bị một món mứt đặc từ bí ngô và táo, một món ngon bổ dưỡng từ những sản phẩm tốt cho sức khỏe và giá cả phải chăng. Bây giờ, tôi đã áp dụng thành công công thức tự làm của cô để chiêu đãi gia đình mình món mứt bí ngô thơm ngon và giàu vitamin.

Thành phần: vỏ cam, đường, quả bí ngô, táo

Tỷ lệ sản phẩm để nấu ăn:

- bột bí ngô - 800 gr.;

- táo - 1,2 kg;

- đường cát - 1 kg;

- vỏ cam - một phần tư muỗng cà phê.

Cách làm mứt bí với táo.

Quả bí ngô

Đầu tiên, bí ngô đã gọt vỏ phải được hầm trong nồi (cho đến khi mềm), sau đó phần cùi bí ngô đã hầm phải được nghiền nát bằng bất kỳ phương tiện sẵn có nào, chẳng hạn như chà qua rây hoặc chao.

Đối với táo chua, bạn cần loại bỏ hạt và gọt vỏ, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi mềm rồi chà qua rây khi còn nóng.

Sau đó, cho hỗn hợp táo và bí ngô vào một cái bát. Đổ một nửa lượng đường quy định trong công thức vào, trộn đều cho đến khi mịn rồi đun trên lửa nhỏ, không quên khuấy đều.

Lượng đường còn lại nên được thêm vào cuối quá trình nấu. Sau đó thêm vỏ cam vào mứt của chúng tôi.

Mứt tự làm được đun sôi đến độ dày mong muốn sau đó được đóng gói trong lọ khử trùng đã chuẩn bị sẵn và đậy kín bằng nắp đậy vô trùng.

Nếu không muốn cuộn mứt bí ngô, bạn có thể đun lâu hơn một chút cho đến khi hết đáy bát. Mứt đã đun sôi đến độ dày như vậy không thể cuộn lại mà chuyển vào lọ khô vô trùng, trước tiên chúng ta đậy lại bằng gạc gấp làm đôi. Và ngày hôm sau, chúng tôi sẽ đậy lọ bằng giấy sáp ngâm rượu vodka và buộc chúng bằng dây bện.

Vào mùa đông, loại mứt đặc như vậy có thể được dùng để làm các loại nhân khác nhau cho bánh nướng, bánh kếp và bánh kếp. Hoặc bạn có thể chỉ cần phết nó lên bánh mì tươi và phục vụ cho bữa trà sáng.

Mứt bí đỏ đặc với táo cho mùa đông - cách làm mứt tại nhà.

Cách làm mứt bí với táo.

Thể loại

Lối vào gần đây