Trứng cá muối qua máy xay thịt - từ nấm tươi với cà rốt và hành tây
Tháng 9 không chỉ là tháng đẹp nhất, rực rỡ nhất của mùa thu mà còn là mùa nấm nở rộ. Cả gia đình chúng tôi rất thích hái nấm, và để thời gian còn lại không quên hương vị của chúng, chúng tôi chuẩn bị. Đối với mùa đông, chúng tôi thích muối, ướp và làm khô chúng, nhưng chúng tôi đặc biệt có một công thức rất dễ dàng và đơn giản để làm món trứng cá muối thơm ngon mà tôi đề xuất thực hiện hôm nay.
Hình ảnh từng bước làm cho công thức rõ ràng hơn.
Phương pháp nấu ăn rất đơn giản. Đối với mỗi kg nấm tươi mới hái, bạn cần 300 gam cà rốt, 300 gam hành tây, một ly dầu hướng dương và tất nhiên là muối mà chúng ta thêm vào cho vừa ăn.
Cách nấu trứng cá muối cho mùa đông
Khi bắt đầu nấu, xay nấm và hành tây trong máy xay thịt. Chúng tôi cũng bào cà rốt, nhưng trên một cái máy xay.
Kết hợp tất cả các thành phần và đặt vào một cái chảo.
Thêm dầu, muối, khuấy đều mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 1-1,5 giờ.
Trong thời gian này, chúng ta nhớ khuấy đều để trứng cá muối không bị cháy.
Sau khi thời gian trôi qua, lấy phôi ra khỏi bếp và để nguội một chút trước khi đóng gói. Nếu bạn không sợ điều đó lọ đã chuẩn bị sẵn Nếu chúng vỡ ra, bạn có thể đun nóng ngay lập tức, đổ đầy lọ đã chuẩn bị trước và đóng nắp lại.
Để chuẩn bị món này, tôi sử dụng những chiếc lọ nhỏ để có thể mở ra và ăn ngay.Để niêm phong, tôi sử dụng nắp đậy bằng vít hoặc nylon, vì trứng cá muối chủ yếu trú đông trong tủ lạnh hoặc hầm lạnh của chúng tôi.
Trứng cá muối làm sẵn với cà rốt và hành tây rất ngon khi ăn phết lên bánh mì nhưng cũng không kém phần ngon khi dùng làm nhân bánh nướng hoặc pizza.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
