Blackberry - quả mọng hoang dã: mô tả, đặc tính chữa bệnh và có lợi của quả mâm xôi.

Nhưng đừng đánh giá thấp quả mâm xôi, vì xét về hương vị và dược tính, chúng thậm chí còn vượt trội hơn quả mâm xôi. Quả mâm xôi thuộc họ Rosaceae và là những cây bụi có thân rễ lâu năm, thân và chồi linh hoạt có nhiều gai.

Các nhà khoa học đã nhận thấy những đặc tính rất có lợi của quả mâm xôi. Nếu bạn tiêu thụ thường xuyên thì do hàm lượng chất dinh dưỡng trong quả mọng cao nên hệ thống miễn dịch sẽ được cải thiện. Ngoài ra, sự phát triển khối u bị dừng lại ở bệnh nhân ung thư. Quả mâm xôi chứa các hợp chất phenolic, chúng tăng cường các mao mạch trong cơ thể và có tác dụng chống xơ cứng. Nước ép dâu đen rất hữu ích để uống cho các bệnh như viêm phổi, bệnh hô hấp cấp tính và cảm lạnh. Nước ép dâu đen có tác dụng hạ sốt và chống viêm tuyệt vời. Đối với các loại trái cây, nên sử dụng chúng cho bệnh viêm bàng quang mãn tính và các bệnh về hệ thống sinh dục. Ngoài ra, quả mâm xôi chín có thể dùng làm thuốc nhuận tràng nhẹ và giúp ổn định đường ruột. Lá dâu đen cũng có những đặc tính có lợi. Ví dụ, trà lá cải thiện sự trao đổi chất. Nó cũng được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường. 100 gram quả mâm xôi chứa khoảng 36 kcal.

Quả mâm xôi không có chống chỉ định đặc biệt, nhưng bạn cần biết rằng có những người khi tiêu thụ một lượng lớn loại quả này có thể bị dị ứng.

Quả mâm xôi rất giàu vitamin A, B1, C, T, giàu glucose, sucrose, fructose, chất pectic và axit có nguồn gốc hữu cơ (citric, tartaric, salicylic, malic). Chúng chứa vitamin P, K và riboflavin với số lượng nhỏ hơn. Nhiều quả mâm xôi được thu thập trong rừng và chuẩn bị cho mùa đông. Nó có thể được sấy khô, đông lạnh, đóng hộp. Bạn cũng có thể làm nước trái cây, các loại mứt và mứt khác nhau từ nó.